ANÁLISE DA EMPRESA DANNY DOCES

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO CENTRO ACADÊMICO DO AGRESTE NÚCLEO DE GESTÃO[pic 2]

CURSO DE GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO DISCIPLINA: CONTABILIDADE GERAL E DE CUSTOS

NÚBIA BEATRIZ DOS ANJOS CAVALCANTE

ANÁLISE DA EMPRESA “DANNY DOCES”

CARUARU 2017

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NÚBIA BEATRIZ DOS ANJOS CAVALCANTE

VERIFICAÇÃO DE APRENDIZAGEM

Trabalho desenvolvido como requisito para aprovação na disciplina Contabilidade Geral e de Custos no curso de Administração no Centro Acadêmico do Agreste da Universidade Federal de Pernambuco. Disciplina Orientada pela Professora Kécia Galvão.

CARUARU 2017

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SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO        4
2. OBJETIVOS        4
3. JUSTIFICATIVA        5
4. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA        5
5. METODOLOGIA        7
6. RESULTADOS        8
7. CONSIDERAÇÕES FINAIS        9
8. REFERÊNCIAS        10
9. ANEXOS        11

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1. INTRODUÇÃO

                        

                        1.1 DADOS DA EMPRESA

O trabalho aqui apresentado trata-se de uma pesquisa feita em uma casa de bolo, Danny Doces, localizada na cidade de São Joaquim do Monte - PE. A empresa atua no ramo desde o ano de 2015 (há 2 anos), é uma empresa familiar e de porte pequeno, possui 2 funcionárias, e tem como proprietária Daniele Maria de Menezes Silva.

        

        1.2 DADOS DE CONTROLE

A empresa Danny Doces não possuía, inicialmente, nenhum tipo de controle de caixa, mas as estudantes que realizaram o trabalho forneceram uma assistência voluntária para que houvesse esse controle, visto que a proprietária é a única responsável pelos dados da empresa, não possui nenhum conhecimento contábil e sentia a necessidade desse serviço.

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1. LEVANTAMENTOS

Foi realizada uma entrevista com a proprietária para saber informações que posteriormente nos ajudariam a mensurar os custos existentes em sua empresa.

As principais atividades desenvolvidas são confecções de bolos (temáticos ou não) e doces (finos e tradicionais). As dificuldades encontradas quase não existem, mas existe uma preocupação maior em tempos de inverno com os doces que “suam”, fazendo com que percam a consistência.

Não existem atividades realizadas por terceiros e nem controle de custos.

1. PROCESSO PRODUTIVO

Produto: BOLO

Compra de matéria prima

Depósito

Mistura

Forno

Cobertura e recheio

Acabamento

Embalagem

1. Imóvel
2. Máquinas e equipamentos

• Batedeira – 3 e 5
• Liquidificador – 3 e 5
• Forno - 4
• Fogão  - 4 e 5
• Geladeira – 5

1. Móveis e utensílios:

• Mesa – 3, 5, 6 e 7
• Cadeira – 3, 5, 6 e 7
• Talheres – 3, 5 e 6
• Bacias – 3 e 5
• Travessas de alumínio - 4

1. Insumos

• Trigo - 3
• Leite - 3
• Ovos
• Queijo ralado
• Vinho
• Refrigerante
• Margarina
• Fermento
• Corantes
• Pasta americana
• Leite condensado
• Água
• Essências
• Açúcar
• Energia
• Mão de obra
• Sal
• Depreciação
• Manutenção
• Embalagem

1. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA

Para se obtiver uma pesquisa de clima organizacional é necessária uma coleta de dados fornecida pela população alvo, a partir disso é possível avaliar o grau de satisfação e motivação, é uma ferramenta poderosa para a gestão. “Pesquisa de clima organizacional é o mapeamento das percepções sobre o ambiente interno da organização, como ponto de partida igualmente válido para mudanças e o desenvolvimento organizacional.” (BEDANI, 2006). Depois de validada a pesquisa pode-se implantar ou realizar ações para crescimento e desenvolvimento dos funcionários.

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Maximiano (2009) afirma que o Clima Organizacional em essência é uma medida de como as pessoas se sentem em relação à empresa e seus administradores, tendo seu conceito evoluído para o conceito de qualidade de vida no trabalho.

De acordo com Locke (1969) satisfação no trabalho é o resultado da avaliação que o trabalhador tem sobre o seu trabalho ou a realização de seus valores por meio dessas atividades, sendo uma emoção positiva de bem-estar. Ou seja, para ele a satisfação no trabalho é um estado de emoção pelo qual o trabalhador passa que pode ser influenciado por fatores internos e externos, tais fatores podem levar a satisfação como também a insatisfação.

Satisfação com o trabalho é “[...] a atitude geral de uma pessoa em relação ao trabalho que realiza.” (ROBBINS, 1943, P. 66). Para o autor é o conjunto de atitudes percebidas ao longo de seu exercício de trabalho.

Já a insatisfação para Roppins, gera consequências como o próprio abandono da empresa, como também as negligencias. As negligencias são caracterizadas como absenteísmo ou atrasos crônicos, a redução do empenho e do desempenho, consequentemente um aumento gradativo no número de erros. A insatisfação é danosa tanto para o funcionário, que pode acarretar em problemas físico e psicológico, como para a empresa, que confia no funcionário para produzir corretamente, e assim gerar lucros.