Empresas de Doces Gourmet

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Faculdade Professor Miguel Ângelo da Silva Santos - FeMASS

FeMASS

FACULDADE PROFESSOR MIGUEL ÂNGELO DA SILVA SANTOS
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ALUNOS: JEFFERSQN, JORGE LUIS, LETÍCIA, LEONARDO SOUZA E MARCOS,

Gestão Estratégica

Macaé
2017

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Faculdade Professor Miguel Ângelo da Silva Santos - FeMASS

FeMASS

1. Definição de Negócio

Fábrica de doces, em especial produtos customizados. Exemplos: bolos, brigadeiros, ovos de páscoa e cupcakes.

1. Missão Proporcionar as pessoas momentos memoráveis e especiais com doces custornizados.
2. Visão

Ser referência em doces gourmet, promover o crescimento sustentável e consolidar a marca regionalmente.

1. Valores

• Qualidade

• Reponsabilidade

,7 Segurança

• Confiança

Respeito

/ Transparência

1. Área de abrangência Macaé e Rio das ostras.
2. Público alvo

Eventos (formaturas, reuniões familiares e de negócios, aniversário, casamento e festas em geral) e consumidores do dia-a-dia.

1. Concorrentes Água na Boca, Buraco da Fechadura, Nuvem de mel, Ciabatta.

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Rua Aluísio da Silva Gomes, 50— Granja dos Cavaleiros- Macaé/RJ — CEP 27930-560 Te.l: (22) 2796-2566 - www.funemac.edu.br  / e-mail: femassOfunernac.edu.br

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FeMASS

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8-Organograma

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Rua Aluísio da Silva Gomes, 50— Granja dos Cavaleiros- Macaé/RJ — CEP 27930-560 Te.l: (22) 2796-2566 - www.funemac.edu.br  / e-mail: fennassPfunemac.edu.br

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FeMASS

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9-Análise Swot

• Forças

• Produtos Gourmet, gerar a sensação para cliente da exclusividade do produto;
• Recursos humanos, materiais e conhecimento técnico;
• Qualidade;
• Atendimento e suporte Pós-Vendas;

1 Fraquezas

• Concorrência com marca consolidadas;
• Mix de produtos, concorrência tem uma gama maior de produtos;
• Localização dos concorrentes;
• Capacidade da logística dos concorrentes.

• Oportunidades

• Mudanças de hábitos do consumidor;
• Procura por produtos de qualidade a preços acessíveis;
• Aumentar a variedade dos produtos, a fim de aumentar a publicidade;
• Novas tecnologias.

• Ameaças

• Poucos fornecedores;
• Tamanho dos concorrentes e participação no mercado;
• Rejeição do mercado ao produto

• Produtos Substitutos

10-Cadeia de Valor

Doces customizados

Produção

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Rua Aluísio da Silva Gomes, 50 — Granja dos Cavaleiros- Macaé/RJ — CEP 27930-560 -fel: (22) 2796-2566 - www.funemac.edu.br  / e-mail: fernassfflunemacedu,br

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