ATPS Processos Administrativos .

ATPS: Desenvolvimento etapa 1

- Aula-tema: O processo Administrativo. Processo Administrativo: Planejamento da ação empresarial.-

Etapa 1 Passo 1

Quais são as habilidades necessárias para um gestor de sucesso?

Um gestor de sucesso precisa ter varias habilidades para lidar com diferentes situações entre elas orientar, dirigir e controlar o grupo com objetivos em comum.

Adaptabilidade, tem que estar pronto para ficar a frente de qualquer mercado seja ele alimentício ou farmacêutico. E se adaptar ao tempo e as necessidades de cada mercado

E necessário se adaptar as regras por difíceis que sejam e trazer bons resultados.

Resiliencia e a capacidade de lidar no ramo corporativo com problemas, superar obstáculos e resistir sobre pressão ate quando o ambiente não esta favorável, ter o planejamento para assumir novos desafios propostos.

Interatividade Criar uma equipe competente e confiável, saber conduzir e participar ate o alcance dos objetivos

Polivalencia E necessário ter conhecimentos de todo processo administrativo da empresa desde o operacional ao gerencial ter a experiência de diversos cargos.

Ponderação E a habilidade de tomar descisao, reduzir custos, trazer novas tecnologias para empresa.

O conceito de empresa, gestor e empresário.

Empresa e a reunião de fatores/recursos (financeiros, materiais, tecnológicos e humanos) com objetivo de produzir bens ou serviços para serem comercializados com objetivo principal de gerar lucro.

As

empresas podem ter diferentes dimensões diferentes áreas de atuação.

Gestor E o que coordena controla sua equipe

Empresário Profissional que exerce atividade econômica organizada para a produção de bens e geração de lucro.

Porque as empresas são consideradas sistemas abertos?

As empresas são consideradas um sistema aberto pois, esta em constante processo de interação com entradas e saídas de recursos seja ele material ou financeiro

O que é missão, visão e valores organizacionais?

Missão e a declaração de propósitos de uma organização comunica os objetivos estratégias organizacional.

Visão E a perspectiva da empresa em longo prazo.

Valores organizacionais Sao os princípios éticos que direcionam a existência da empresa. E o manual de conduta da empresa.

Passo 2 e 3

Visita à cafeterias

Mr Black Café Gourmet

Disposição das mesas

Aproximadamente 8 mesas com apenas duas cadeiras.

Composição do cardápio

Possui diversos produtos diferenciados como produtos Light.

Mix de produtos

Além do café possui pratos executivos, Chopp, doces e sobremesas.

Instalações

Instalações modernas, com dispositivo wi-fi e propagandas na televisão.

Decoração

Decoração nas cores pretas e vermelha, quadros e mobiliário vintage.

Uniforme dos funcionários

Uniforme padrão na cor preta e gerente com uniforme na cor branca

Atendimento

Atendimento todo feito no balcão cliente se direciona ao mesmo e faz seus pedidos.

Scada

Café

Disposição das mesas

Grande números de mesas essa dispostas de 4 cadeiras

Composição do cardápio

Possui diversos produtos diferenciados de confeitaria.

Mix de produtos

Além do venda do café expresso a mesma também vende o café em grãos de produção própria, e possui diversos tipos de shakes e bebidas quentes.

Instalações

Instalação padrão sem nenhum diferencial, as televisões para propagando estavam desligadas no momento da visita.

Ponto do comercio fico mais recluso.

Decoração

Decoração nas cores preta, lilás e marrom, propaganda em banners. Mesas de cadeiras modernas.

Uniforme dos funcionários

Uniforme padrão na cor preta.

Atendimento

Atendimento todo feito no balcão cliente se direciona ao mesmo e faz seus pedidos.

Grão Espesso

Disposição das mesas

Poucas de mesas essa dispostas de 4 cadeiras.

Composição do cardápio

Possui diversos produtos derivados do café.

Mix de produtos

Além do venda do café expresso a mesma também vende vários opções de salgados, chás, sanduiches.

Instalações

Instalação padrão sem nenhum diferencial. Ponto com ótima localização e visibilidade.

Decoração

Decoração nas cores laranja e marrom, propaganda em banners.

Uniforme dos funcionários

Uniforme padrão nas mesmas cores marrom e laranja.

Atendimento

Atendimento todo feito no balcão cliente se direciona ao mesmo e faz seus pedidos.

Relatório

Na visita realizada foi verificado a grande grade de

possibilidades e de diferenciação de cada empresa.

Nos cafés visitados observamos que e necessário ter um bom ponto comercial com grande rotatividade e lucro.

E necessário ter um cardápio diferenciado e adaptável as tendências do mercado competidor.

As diversas formas de marketing, decoração e mobiliário são de extrema importância para chamar a atenção e atender com conforto o cliente.

O serviço de atendimento sendo feito no balcão e mais ágil e possibilita a visualização de todos os produtos disponíveis no cardápio.

O mundo globalizado e necessário sempre que o serviço de internet móvel esteja sempre disponível para o cliente fazer suas refeições e consumir mais devido a comodidade e o maior tempo de uso do local.

ATPS: Desenvolvimento etapa 2

- Aula-tema: Processo Administrativo: Organização da ação empresarial

Passo 1

Reflexão sobre o ponto de vista de sobrevivência das empresas no mundo organizacional.

O vídeo aborda uma questão bem polêmica e tem grande destaque.

Antigamente tínhamos excesso de tempo mas faltava informação, hoje temos excesso de informação e escassez de tempo.

O gestor hoje toma dois tipos de decisão a rápidas e as apressadas.

Decisão rápidas são aquelas que são tomadas em baseadas de informações consistente, persistente e atualizada.