Analise de mercado

[pic 1][pic 2][pic 3]

SISTEMA DE ENSINO À DISTÂNCIA CONECTADO

PROCESSOS GERENCIAIS

CLEBERSON RESENDE, REGINA ROLIM, MARCELO AMARANTE, JESSICA A. BASTOS, PRISCILA BARILLI E JULIANA BARILLI

ANÁLISE E RESOLUÇÃO DAS QUESTÕES PROPOSTAS: MERCADO LUSA.

[pic 4]

Passo Fundo

2014

[pic 5]

CLEBERSON RESENDE, REGINA ROLIM, MARCELO AMARANTE, PRISCILA BARILLI E JULIANA BARILLI

ANÁLISE E RESOLUÇÃO DAS QUESTÕES PROPOSTAS: MERCADO LUSA.

Trabalho apresentado ao Curso Processos Gerenciais  da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas Matemática Financeira, Introdução a Contabilidade, Gestão Financeira e Orçamentária.

Professores Helenara Figueiredo, Regis Garcia, Fábio Proença, Edilson Moreira e Vânia Machado.

1. INTRODUÇÃO

O ramo de supermercado encara uma gigantesca transformação e atualmente é uma das atividades que mais acendem no Brasil, tem uma boa lucratividade e aumentam gradativamente os números de empregados, contendo micro empresas a redes de supermercados, desenvolvidos, a partir de um início familiar e muitas vezes sem conhecimento teórico profissional.

Por haver um supermercado em qualquer espaço, torna-se de extremo valor para a sociedade e a economia comercial. O desenvolvimento deste segmento contribui para a geração de empregos, criação e acréscimo de tecnologia, inovação nos produtos e alta produção, também pelo aumento da concorrência. São itens que fazem a qualidade do serviço, novas ideias e dinamismo, crescerem.

Portanto, vimos que o mais importante está na capacidade de organizar a empresa, seja economicamente, na gestão de pessoas ou uma eficaz parceria com fornecedores. O efeito será com certeza um estoque e quantidade certa nas prateleiras a preços competitivos e um serviço de qualidade que ganhe a confiança e principalmente a fidelização do cliente.

1. DADOS GERAIS DO MERCADO.

2.1 ESTRUTURA DO MERCADO.

        

1. Ramo de atividade.

O supermercado trabalha com diversos produtos, porém investe mais no setor alimentício.

1. Principais produtos.

A empresa atualmente tem força de venda principalmente no departamento de açougue e na padaria.

        

1. Principais concorrentes.

Qualquer empresa que trabalhe com o ramo alimentício, pode ser considerado um concorrente.

1. Clientes em potencial.

A população do bairro e moradores da redondeza. Normalmente é feito ações de marketing na cidade para atrair clientes de outros locais mais afastados, principalmente enaltecendo o forte do supermercado, como o açougue e a padaria.

1. Quantidade de funcionários.

Hoje a empresa conta com um quadro de 33 colaboradores.

1. Tempo de funcionamento.

A empresa foi formada por familiares e atua no mercado a 8 anos. Surgiu com o propósito de abastecer um comunidade que carecia de um estabelecimento próximo.

1. Faturamento mensal.

O faturamento total mensal levantado foi de R$ 300.000,00.

1. Despesas fixas e variáveis.

Abaixo segue as despesas consideradas fixas, porque, produzindo ou não, vendendo ou não seus produtos e mercadorias, ela acontece. Veja a seguir:

• Aluguel
• Folha de pagamento
• Água e luz
• Telefonia
• Pró-labore

As despesas variáveis são aquelas devido à sua condicionalidade frente às variações de suas vendas mensais. Ou seja, vende-se mais, paga-se mais de despesas variáveis.

• Impostos
• Marketing
• Embalagens
• Fornecedores
• Manutenção de máquinas, etc.

A empresa normalmente tem um lucro de 30% do valor arrecado mensalmente.

1. Disposição do quadro de funcionários.

Estabelecimento setorizado, dispondo os colaboradores da seguinte maneira:

• 6 caixas
• 4 açougueiros
• 8 repositores
• 2 no setor de horti fruti
• 2 chefes de caixa
• 8 na padaria
• 3 empacotadores.

1. AVALIAÇÃO DO ORGANOGRAMA

        

3.1 ORGANOGRAMA

[pic 6]

1. Análise do organograma.

Veja abaixo que pode ser mudado no organograma a fim de melhorar o andamento operacional e otimização das pessoas assim como economia na folha de pagamento.

O gerente que é o administrador não tem tempo para estar o tempo todo na loja vistoriando a reposição e divulgação dos produtos na prateleiras, portanto, deve-se criar a função de chefe de loja que irá cuidar da apresentação da loja, precificação, marketing e exposições.

Promover um chefe de caixa para esta função e desligar os empacotadores, fazendo com que os caixas desempenhem esta função com a ajuda dos repositores. Propõe-se também que pelo fluxo do mercado podemos ter apenas um açougueiro e dois atendentes, e na padaria um padeiro, um confeiteiro, um auxiliar e dois atendentes. Essas modificações reduzirão significativamente os custos com folha em mais ou menos 30%.