Comportamento organizacional

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UNIVERSIDADE ANHAGUERA – UNIDERP

CURSO DEADMINISTRAÇÃO – EAD

FACNET - TAGUATINGA/DF

DISCIPLINA: EMPREENDEDORISMO

DESAFIO PROFISSIONAL

PROFESSOR (A) EAD : ANDRÉ AIRES SOARES

TUTOR EAD : AMARILDO GUIMARAES

ALUNOS:

CARLOS VAGNER FERNANDES DE SOUSA          RA: 2801842256

CARMEN REGINA MONTENEGRO CABRAL        RA: 2858167472

EVANDRO BATISTA DOS SANTOS                             RA: 2816750466

FABIOLA NAYARA FERREIRA CARDOSO               RA: 2870949265

FELIPE DAMASCENO DOS SANTOS                        RA: 2861999336

WANER WERGAN DE SOUZA OLIVEIRA                 RA: 2801842301

TAGUATINGA/DF

ABRIL DE 2015

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO........................................................................................................................3

ETAPA I.....................................................................................................................................4

ETAPA II...................................................................................................................................6

1. Introdução ao Plano de Negócios.............................................................................6

2. Dados do estabelecimento.........................................................................................6

3. Análise de mercado...................................................................................................6

4. Plano de marketing...................................................................................................7

4.1. Formas de divulgação............................................................................................7

5. Plano operacional- necessidade de pessoal..............................................................8

6. Plano de recursos humanos......................................................................................6

6.1. Trabalho em equipe...............................................................................................9

7. Finanças......................................................................................................................9

ETAPA III...............................................................................................................................11

ETAPA IV................................................................................................................................12

CONCLUSÃO.........................................................................................................................14

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS..................................................................................15

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INTRODUÇÃO

        Estamos realizando este trabalho com a finalidade de ajudar a dona Irena Partala a reerguer o seu restaurante Smak que no momento passa por uma série crise tanto financeira quanto por parte de pessoal devido à falta de organização por parte de sua proprietária. Veremos como um bom plano de negócios pode ajudar a organizar um estabelecimento comercial e manter as finanças em dia, investir nas áreas certas e consequentemente receber um retorno positivo devido a organização.

Podemos analisar, que neste Desafio o restaurante de Irena Partala, conhecido como restaurante Smak tem uma ótima localização turística na cidade do Vale da Felicidade, possui sua estrutura rústica preservada, mais necessita de inovação. Neste caso, a análise SWOT, será nossa ferramenta fundamental para que o restaurante seja um sucesso.

A análise SWOT é usada como ferramenta de informação e geralmente incorporada em planos de negócios corporativos. Devem ser destacados na análise SWOT os pontos fortes (S - strong), fracos (W - weak), oportunidades (O - opportunities) e riscos (T - threats) do plano. Ela está presente durante a utilização do planejamento estatístico para auxiliar o futuro das empresas, funciona como um guia para definir um plano de ações para reduzir os riscos e aumentar as chances de sucesso da empresa.

ETAPA I

Existem vários fatores que podem levar uma empresa a não conseguir se manter de portas abertas, dentre eles o principal é a falta de UM PLANO DE NEGÓCIOS. Ter um orçamento controlando receitas e despesas é imprescindível para manter um empreendimento funcionando, mas não é só isso que pode levar à decadência deste. Abaixo seguem alguns motivos que podem levar a empresa a fechar as duas portas com pouco tempo de abertas:

• Desconhecimento do mercado: isso ocorre quando uma empresa é aberta sem ser feito qualquer tipo de pesquisa de mercado, de como funciona o tipo empreendimento no qual está entrando. Por exemplo, uma pessoa decide abrir uma loja de tecidos, mas essa mesma pessoa sem fazer qualquer tipo de pesquisa de local e de mercado e sem qualquer tipo de informação de como funciona o mercado de tecidos (fornecedores, compradores, preços, impostos sobre o tecido, etc.) abre a loja em um local saturado de lojas de tecidos e sem conhecimento nenhum desse tipo de mercado.
• Falta de capital de giro: acontece quando a empresa é aberta e o empresário não reserva nenhum montante para o estágio inicial, o período em que a empresa ainda está se firmando. Esse capital de giro servirá para pagar aluguéis, salários, impostos e outras dívidas fixas que a empresa pode ter a vir.
• Falta de divulgação: Marketing é vida. Se um empreendedor quer ter um negócio de sucesso, ele precisa investir em marketing, seja ele digital, banners, placas, faixas, anúncios em rádios e tvs, promoções, redes sociais, etc., existem vários meios de se fazer marketing e a empresa precisa investir capital nisso.
• Controle financeiro: as chances de uma empresa fechar se essa não tiver um orçamento financeiro organizado, é enorme. É preciso fazer os cálculos das despesas e das receitas, saber onde estão sendo os gastos elevados e cortá-los, saber onde está se investindo pouco e investir mais.
• Falta de qualificação de equipe: não há retorno sem investimento, e quando se fala de funcionário, o investimento deve ser significativo, pois é ele que lida diretamente com os clientes. É preciso investir em qualificação da mão de obra.
• Competitividade e concorrência acirrada.
• Altos impostos: essa ainda é uma grande realidade do país. Os impostos são tão altos que muitas empresas acabam por não conseguir arcar com essas despesas e terminam por fechar as portas de seus estabelecimentos.
• Falta de atualização no mercado: quem opta por abrir uma empresa, precisar estar sempre se atualizando para suprir as necessidades de seus clientes, caso contrário, essa empresa poderá ficar ultrapassada, deixando de ser atrativa aos olhos dos clientes.

ETAPA II

1. Introdução ao Plano de negócios

O plano de negócios a seguir tem por finalidade, orientar a empresária de um restaurante que tem uma excelente localização e tradição em comidas típicas polonesas cujo prato principal é o Pierogi, sobre como inovar no negócio, aperfeiçoar a gestão administrativa e financeira, expandir o empreendimento e tornar a empresa mais competitiva, sendo assim, o objetivo principal é criar melhorias esse restaurante de comidas típicas polonesas que é fundamental para sua sobrevivência no mercado. As demandas mudam constantemente e cabe à empresária adequar-se a gestão da empreitada e seus produtos e serviços às exigências dos clientes.