A CONTABILIDADE DE CUSTO

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO 3

ETAPA 1 - Custos de materiais para distinguir materiais diretos e indiretos e a prática de cálculos de custos, dos produtos HOT-DOG e HOT-CHICKEN 4

Tabela 1 – Listas de matérias-primas e embalagem 5

Tabela 2 – Fichas de Controle de Estoques das Matérias-primas e Embalagem 5

Tabela 3 – Mapa de apuração de custo de produção com matérias-primas, materiais de embalagem e alguns materiais secundários 7

ETAPA 2 – Custos de produção – Rateio dos custos dos departamentos de apoio e produtivo 8

Critério do rateio é “horas trabalhadas” descritas na tabela. 8

Distribuição dos custos indiretos de fabricação entre os dois produtos fabricados pela Indústria Alimentícia Showdog Ltda. 9

ETAPA 3 – Custos Salariais 9

ETAPA 4 – Análise gerencial de custos, parâmetros de lucratividade e equilíbrio financeiro 10

Demonstração financeira – página 3 11

Demonstração financeira – página 4 12

Demonstração financeira – página 5 13

Demonstração financeira – página 6 14

Elaboração de um demonstrativo sobre a Margem de Contribuição do hot-dog e hot-chicken 15

Pontos de Equilíbrio Contábil e Econômico 16

CONCLUSÃO 17

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 18

INTRODUÇÃO

A atividade prática desta disciplina consiste num roteiro de estudos práticos sobre como calcular o custo de produção de dois distintos produtos fabricados por uma empresa fictícia, a Indústria Alimentícia Showdog Ltda.: o hot-dog e o hot-chicken. Para tanto, cada etapa propõe o desafio de calcular os custos envolvidos na produção, desde as matérias-primas até os custos indiretos de fabricação.

Este desafio propõe-se também o gerenciamento de margens de lucros, quantidade de venda para equilíbrio financeiro e calcular qual o preço certo de venda do produto, mediante índices dos custos de venda.

Ao fim da ultima etapa, verificaremos a importância da análise gerencial de custos, parâmetros de lucratividade e equilíbrio financeiro da empresa fictícia.

ETAPA 1 - Custos de materiais para distinguir materiais diretos e indiretos e a prática de cálculos de custos, dos produtos HOT-DOG e HOT-CHICKEN

Ingredientes dos dois produtos derivados da ideia do lanche estilo hot-dog:

Produto Hot-dog: uma unidade de pão de hot-dog (tipo bisnaga), uma unidade de salsicha de carne bovina, 40 gramas de molho de tomate pronto, uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte.

Produto Hot-chicken: uma unidade de pão de água (tipo francês), uma unidade de salsicha de carne de frango, 50 gramas de molho rose (uma combinação de molho branco e molho de tomate vermelho), uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte.

Na próxima página, demonstraremos na tabela 1, os lançamentos de compras com base na lista de matérias-primas e de itens de embalagem nas Fichas de Controle de Estoque.

O método utilizado para tal lançamento é a Média Ponderada Fixa. A quantidade requisitada dessas matérias-primas e desses produtos de embalagem para a produção mensal já se encontravam lançados nas fichas – tabela 2.

Tabela 1 – Listas de matérias-primas e embalagem

Tabela 2 – Fichas de Controle de Estoques das Matérias-primas e Embalagem

Tabela 3 – Mapa de apuração de custo de produção com matérias-primas, materiais de embalagem e alguns materiais secundários

Tabela 3 - Mapa de Apuração

PRODUTOS HOT-DOG HOT-CHIKEN

Custos com materiais diretos: R$ R$

Pão para hot-dog R$ 1,400.60

Pão francês R$ 425.00

Salsicha de carne bovina R$ 780.24

Salsicha de carne de frango R$ 305.56

Molho de tomate vermelho R$ 319.50

Molho rose R$ 179.74

Saco plástico R$ 692.69 R$ 692.69

Caixinha de papelão decorativa R$ 311.63 R$ 311.63

Total dos custos com materiais diretos R$ 3.504, 66 R$ 1.914,62

Custos com materiais indiretos: R$ R$

Lubrificante de máquinas R$ 140.00 R$ 280.00

Toca capilar R$ 36.00 R$ 21.00

Máscara facial R$ 29.00 R$ 25.00

Total de custos com materiais indiretos R$ 205.00 R$ 326.00