A Logística
Por: Mallena15 • 21/9/2018 • Trabalho acadêmico • 428 Palavras (2 Páginas) • 364 Visualizações
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PONTIFICIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS
ESCOLA DE GESTÃO E NEGÓCIOS
DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO
DISCIPLINA LOGÍSTICA
GRUPO 05
DIOVANA SILVA ANES – PARTICIPOU
JHESSICA APARECIDA DOS SANTOS –PARTICIPOU
MALLENA VIEIRA DA SILVA NEVES - PARTICIPOU
MARIANA MARCELINO LÔBO - PARTICIPOU
THAYNARA ALMEIDA XAVIER – PARTICIPOU
THAMIRES ULANNA – PARTICIPOU
Goiânia, 26de agosto de 2018
PONTIFICIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS[pic 2]
ESCOLA DE GESTÃO E NEGÓCIOS
DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO
DISCIPLINA LOGÍSTICA
GRUPO 05
DIOVANA SILVA ANES – PARTICIPOU
JHESSICA APARECIDA DOS SANTOS – PARTICIPOU
MALLENA VIEIRA DA SILVA NEVES - PARTICIPOU
MARIANA MARCELINO LÔBO - PARTICIPOU
THAYNARA ALMEIDA XAVIER – PARTICIPOU
THAMIRES ULANNA – PARTICIPOU
Professor: Ovídio Alberto R Laraich
Goiânia, 26 de agosto de 2018
Faça um resumo sobre o item Relatório dos Consumidores sobre por que o camarão, o produto mais valorizado da indústria pesqueira, é tão decepcionante?
O camarão se torna decepcionante por motivos logísticos inadequados, podemos citar desde a captura até a entrega ao consumidor. Apesar das variações de pesca, o camarão quando capturado e retirado do mar se torna um alimento inadequado dependo do seu manuseio, pois expostos a locais de armazenamento impropriáveis assim podendo ser danificados (impróprios para o consumo). O tempo e a temperatura são fatores cruciais para o bom estado de conservação do camarão até o porto, que é o local de partida para a sua industrialização e assim dando início a series de tratamentos até a distribuição para fornecedores.No processo da chegada e na saída da indústria o camarão passa por processos onde existem muitas chances para surgirem dificuldades durante o processamento, como a não eliminação de todo camarão ruim, armazenagem inadequada, transporte entre portos e fábrica e entre fábrica e varejistas e temperatura flutuante, a salubridade e a qualidade decaem muito rapidamente tornando assim o camarão decepcionante apesar da sua valorização na indústria pesqueira.
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