A Sugestão de Empresa

No segundo cenário podemos notar que devido ao grande número de clientes e a pouca concorrência até o momento, à face pizza não mostrava preocupação com os custos internos. Mas a partir do momento que surgiram novos concorrentes, e com as mais variadas ofertas em seu cardápio e melhores preços, isso acendeu a luz de alerta da face pizza e para o cliente foi uma maneira econômica.

O Sr. George pesquisou e procurou parceiros, encontrando o Sebrae e também o Senai, o primeiro sem custos para a empresa, já o segundo com custo somente para despesas operacionais, que montaram propostas junto a ele.

Fizeram um plano de gestão de custos enxutos, sem perder qualidade, também implantando o 5s (melhor utilização das matérias primas, melhor organização menos tempo perdido, limpeza, higiene, e disciplina) dando conhecimentos e treinamentos para o Sr. George e sua equipe.

Outra implantação foi criar um serviço de relacionamento com o cliente batizado de “Alô Tia Nona” e também uma caixinha junto ao caixa para sugestões e reclamações, chamado de caixinha mágica, seu pedido é uma ordem.

Já a criação do dia mais feliz da sua vida “Happy birthday” que consiste em o aniversariante não pagar sua parte da pizza e se toda família e parentes comprarem pizza neste dia, o aniversariante ganha o refrigerante.

A busca por parceiros e informações continuaram, então leu sobre o Case do Habbibs, que o proprietário Alberto Saraiva executivo gerencial da rede Habbibs teve que sair da sua zona de conforto, e também o livro do autor Alcino Rodrigues “Porquê sair da zona de conforto?”

Então o Sr. George percebeu que, estava saindo da chamada zona de conforto, e agiu mais uma vez criando uma estratégia de não reduzir os preços e sim criar pizzas de diferentes tamanhos e preços, e ainda chamar a atenção das crianças.

Sempre seguindo também o estudo feito nas informações de Passarelli e Bomfim(2003) acentuar-se medida que cresce a competição entre as empresas, por isso tem que ter controle dos custos e organização.

Foram criada;

PIZZA KING KONG FACE de 45cm e 16 fatias à 24 reais.

PIZZA FAMILIA DALMATA FACE de 40cm e 12 fatias à 18 reais.

PIZZA FAMILIA CHOW CHOW FACE de 35cm e 10 fatias à 15 reais.

PIZZA PÔNEI FACE de 30cm e 8 fatias à 12 reais

PIZZA GATINHO JUNIOR FACE de 25cm e 6 fatias à 10 reais, esta última resultado de pesquisa do SEBRAI sobre a tendência no aumento de pessoas independentes morando sozinhas.

Concluindo que a concorrência fez o Sr. George sair da zona de conforto e procurar alternativas, como o SEBRAI e SENAI na área de gestão e diminuir custos na produção de pizzas, buscando experiências no caso do executivo gerencial da rede Habbibs, e também executando o que mostra DRUCKER (2002) e SLACK (1993, p15) treinar funcionários para fazer certo, fazer rápido, fazer pontualmente, e mudar o que está sendo feito sem perder a qualidade.

E por fim criou caixas coloridas e divertidas, personalizadas para cada tipo de pizza e animais citados, fazendo um marketing direcionados as crianças, que também ajuda na hora da escolha da Face Pizza.