A Vinicola Aurora

Trabalho Vinícola Salton

1-Quais os principais produtos da empresa e quais os principais mercados que ela atende?                

Como principais produtos da empresa, encontramos uma diversidade de vinhos , espumantes , frizantes e sucos de uva. Segmentados nas linhas de: EXCLUSIVIDADE, LINHA ADEGA ,LINHA CONTEMPORÂNEO , LINHA FANTASIA , LINHA COTIDIANO , LINHA FRESH E SUCO DE UVA . A vinícola SALTON , atende ao mercado nacional e internacional , exportando para : China , Japão, EUA , Rússia e alguns países da Europa .

2-Como a abertura do marcado brasileiro na década de 1990 e o aumento da concorrência impulsionaram o desenvolvimento da empresa? Cite as principais mudanças.

Diante desta situação , os empresários brasileiros tiveram que se posicionar e decidir se continuavam a produção de vinhos baratos e simples, ou se mesmo diante das adversidades passavam a investir em vultuosas quantias em melhorias tanto de vinhedos quanto das vinícolas .

Principais Mudanças:

*Mudança de condução das videiras para o sistema de espaldeira , deste modo as parreiras são dispostas em fileiras paralelas , absorvendo nas folhas e frutas .

*Cultivo de mudas , num viveiro onde deverá ter a capacidade de 300.000 mudas por ano .

*Projeto Bagé – investimento de 1.5 MM , parceria com 24 produtores da região .

        

3- A partir da década de 1990 qual o novo posicionamento estratégico a empresa adota?

 Sob o comando de Angelo Salton Neto , a 3ª geração da família , surgiu a necessidade de mudança . Na ocasião , mesmo com cenário pouco amistoso no comércio brasileiro, foi realizado investimento passando por um processo de remodelação de vinhedos e de sua vinícola , mobilizando um investimento em cerca de 28MM de reais para competir com vinhos importados que já tinham grande vantagem competitiva .

B –Diferenciais da empresa que aparecem no vídeo:

*Qualidade de produtos, investimentos em todas as áreas , produção de uvas diferenciadas , técnicas diferenciadas de cultivo , colheita seletiva e manual , seleção de grãos e cachos , reconhecimento, tecnologia , tanques de aço inoxidável  com controle de temperatura , caves de  carvalho , caves especiais ,barricas de carvalho Francesas e Norte Americanas , Patrimônio humano , enólogos especializados , adegas especiais para vinhos nobres, cronograma de cursos de degustação .    

C- Considerando as possibilidades de exportação dos produtos da Vinícola  Salton , identifique um país para comercialização dos produtos e quais seriam os fatores determinantes que podem influenciar essa decisão .

Rússia : Crescimento de consumo de vinho importado e espumante .Em recente pesquisa realizada WINE INTELLIGENCE , identificou-se que houve um crescimento de vinho importado de 11% de 2012 para 2014, sendo os mais procurados os de sabor mais doce , com características suaves , como os roses e espumantes moscatéis .

Entende-se que fatores determinantes para este consumo são:

*Média de consumo de bebida por dias da semana;

*Idade

*Período

*Perfil, eis que o vinho deixa de ser reconhecido como bebida mais cara , e passa a atender diferentes consumidores.

D- De que maneira a modernização do processo produtivo pode estar relacionada ao processo de exportação?

Através dos modelos de entrada, que no caso da Vinícola Salton é realizado por EXPORTAÇÃO  DIRETA , obtendo desta forma maior velocidade nas informações sobre o mercado em função da redução de intermediários .