ANÁLISE DE FALHAS: APRIMORAMENTO DO SISTEMA TECNOLÓGICO EM UMA INDUSTRIA DE SORVETES

MARIA ELOINA MEREGE PROENÇA

REGIANE NOIMANN

ANÁLISE DE FALHAS: APRIMORAMENTO DO SISTEMA TECNÓLOGICO  EM UMA INDUSTRIA DE SORVETES

Pré-projeto de Pesquisa apresentado à disciplina Gestão de Inovação Tecnológica, ofertada ao Curso de Bacharelado em Administração da Faculdade Sagrada Família – FASF.

Professora: Jaqueline Rodrigues, MSc.

PONTA GROSSA

2012

SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO.................................................................................................3

1.1. PROBLEMATIZAÇÃO..............................................................................3

1.2. JUSTIFICATIVA........................................................................................3

1.3. HIPÓTESES.............................................................................................3

1.4. OBJETIVOS..............................................................................................3

1.4.1. Geral................................................................................................4

1.4.2. Específicos......................................................................................4

2. REVISÃO DE LITERATURA...........................................................................4

3. METODOLOGIA E PROCEDIMENTOS..........................................................8

4. CRONOGRAMA DE EXECUÇÃO...................................................................9

5. BIBLIOGRAFIA...............................................................................................9

1. INTRODUÇÃO

Nos últimos anos poder solucionar determinadas falhas em processos produtivos torna-se evidente um possível crescimento para as empresas. Assim poder aplicar uma gestão de qualidade e uma gestão da inovação tecnológica à empresa, fica possível proporcionar a ela os avanços esperados, podendo a empresa trabalhar e aproveitar seus momentos de forma significativa, além de oferecer aos seus consumidores, sinônimo de confiabilidade.

1. PROBLEMATIZAÇÃO

De que maneira a empresa Sorvetes 31 pode passar a implantar P&D&E em sua produção, já que a mesma não possui esse programa?

1.2 JUSTIFICATIVA

A empresa Sorvetes 31 é uma empresa familiar de pequeno porte, a qual utiliza da unanimidade para a realização de suas tarefas, tanto da parte de operações, como logística, envolvendo o gestor e seus demais colaboradores.

No entanto adotar o novo modelo de P&D&E, poderá a empresa se destacar ainda mais no ramo em que atua, podendo além de adaptar novas tecnologias em seus processos produtivos, gerar uma maior rentabilidade e confiabilidade de seus potenciais clientes.

1.3 HIPÓTESES

Analisar a viabilidade da implantação do sistema P&D&E.

Verificar os objetivos e vantagens que a mesma pretende alcançar.

Identificar o novo modelo deste sistema com a rotina da empresa.

Implantar de forma eficaz, gerando benefícios para a mesma.

1.4 OBJETIVOS

1.4.1. Geral

Aprimorar o sistema tecnológico da empresa com relação a sua produtividade.

1.4.2. Específicos

• Elaborar um novo planejamento para a rotina da empresa.
• Descrever e verificar os resultados que serão alcançados com a implantação do programa.
• Identificar metodologias de análise e correção de falhas nos processos industriais através de fundamentação teórica.

1. REVISÃO DE LITERATURA

A fim de evitar falhas e riscos que podem impulsionar o processo produtivo, sendo um assunto bastante significativo e que aborda problemas reais, é necessário verificar e analisar maneiras que possam organizar de forma criativa e inovadora, seu processo.

Assim afirma Slack et al. (2012, p. 51),

A estratégia de produção é estabelecida, seus produtos, serviços e processos são desenhados e o trabalho está sendo planejado e controlado de forma continua. Todavia, esse não é o fim das responsabilidades diretas da administração de produção. A responsabilidade permanente de todo gerente de produção é melhorar o desempenho de suas operações.

No que diz respeito à qualidade na produção, é de suma importância revisar as etapas adotadas pela empresa para execução de seus serviços e produtos, tanto para seus consumidores internos como externos, pois a necessidade consiste em atender bem todo um público, lembrando que os mesmos possuem necessidades e gostos diferenciados.

  Geralmente as empresas possuem como principal objetivo atingir o nível de satisfação de seus consumidores, assim toda produção deve seguir um modelo de qualidade mantendo seus compromissos e proporcionando então confiabilidade a esses clientes.

Para Carpinetti (2012, p. 2),

A gestão da qualidade também ter por objetivo reduzir os desperdícios da não qualidade nas operações de produção, melhorando a eficiência do negócio e permitindo preços mais competitivos. O raciocínio também é simples: menores desperdícios, menores custos, possibilidades de preços mais competitivos, maiores chances de manter e conquistar mercados, resultados positivos para a empresa e mais competitividade.

Do ponto de vista da qualidade existe uma complexidade, ou seja, uma relação desenvolvida entre o processo produtivo e todos os demais envolvidos, sejam eles seus fornecedores, clientes, gestores ou demais colaboradores, liberando uma autoconfiança da sua imagem aos seus consumidores.

Como enfatiza Paladini (2012), geralmente o produto é adquirido porque existe uma autoconfiança do consumidor, seja pelo produto em si, pela imagem que a empresa repassa e até mesmo um elo de fidelidade que ocorre devido à experiências vivenciadas anteriormente.

É importante destacar quanto à qualidade que tudo o que a empresa adota ou passa a adotar em sua rotina, está estritamente relacionado ao foco no cliente além de identificar suas fraquezas vivenciadas no dia-a-dia.

Conceitua Carpinetti (2012, p. 30),

A gestão da melhoria, em particular a melhoria continua, requer um esforço de analise da situação atual, visando o planejamento e implementação de melhorias. Daí a importância do conceito de abordagem cientifica para a tomada de decisão baseada em dados e fatos.