AS FORÇAS DE PORTER

1) Sendo o proprietário de um empreendimento de fast-food que busca um empréstimo bancário para financiar a construção e operação de três novos estabelecimentos, você̂ foi solicitado a apresentar ao gerente de financiamentos uma análise resumida do ambiente competitivo no setor. Trace um diagrama das cinco forças e discuta resumidamente a natureza e a intensidade de cada uma delas na área de fast-food. Faça a pesquisa que for necessária na internet a fim de ampliar sua compreensão da concorrência no setor de fast-food e realizar uma análise competente das cinco forças.

R.:

a) RIVALIDADE ENTRE CONCORRENTES: existe uma grande concorrência no setor de fast food, várias empresas próximas umas das outras com grandes variedades de produtos, o que ocasiona uma certa indecisão de seus consumidores. Além disso existe uma forte concorrência nos preços, ocorrendo uma competição por produtos substitutos.

b) PODER DE BARGANHA ENTRE FORNECEDORES: na maioria das vezes essas empresas são quem produzem seus próprios produtos, porém seus insumos são adquiridos de diversos fornecedores, é necessário ter uma boa relação com estes, fazer deles fornecedores fixos e através de bons contratos tentar a melhor negociação possível.

c) AMEAÇA DE NOVOS ENTRAVES: todos estão sujeitos a ameaças de novos concorrentes, isso se dá devido a suas patentes e seus custos de instalações serem de altíssimo valor. Com isso, deve-se estabelecer sempre a criação de produtos inovadores, possuir um bom capital de investimento, usar a localização sempre a seu favor, utilizar de tecnologia na produção e no atendimento, fazer diversas campanhas de vendas e com isso fidelizar seus consumidores, o que dificultará a entrada de novos concorrentes

d) PODER DE BARGANHA ENTRE OS CLIENTES: nesse caso, os clientes possuem pouco poder de barganha, pois já estão acostumados com os preços oferecidos, devido a agilidade de produção, qualidade no atendimento e principalmente pela palatabilidade dos alimentos. Fazendo com que os consumidores retornem independentemente dos valores.

e) AMEAÇA DE PRODUTOS SUBSTITUTOS: o mercado consumidor pode ter variações de tendências de alimentação, como, por exemplo, o maior consumo de pizzas, pastéis, saladas e outros. Os clientes podem migrar seus consumos repentinamente, com isso as empresas devem fazer o uso de estratégias de marketing, com o intuito de fidelizar ainda mais seus clientes.

2) Tomando por base o mapa do grupo estratégico no Quadro Ilustrativo 3.1, responda às seguintes perguntas:

• Quem são os concorrentes mais próximos da Polo Ralph Lauren?

R.: Os concorrentes mais próximos são, Nelman Marcus, Saks Fifth Avenue, Marcy’s Nordestrom e Dillard’s.

• Entre quais dois grupos estratégicos a concorrência é mais forte?

R.: A concorrência é mais forte entre Nelman Marcus, Saks Fifth Avenue e Gucci, Chanel, Fendi.

• Por que se considera que não há varejistas posicionados no lado superior direito do mapa?

R.: Porque lojas varejistas que possuem produtos com preços agregados, atingem um público bastante específico, sendo instaladas em lugares estratégicos