Ações Tipicas de Planejamento

Nome da empresa: Sabor de Brigadeiro

Slogan: A verdadeira magia que encanta

Planejamento estratégico

Missão: Ser a melhor Brigaderia, superando as expectativas criando sabores, produzindo com carinho, qualidade e higiene.

Visão: Ser referencia em doce gourmet através de qualidade, inovação, bom relacionamento com o cliente e gerar oportunidade.

Valores: Trabalhamos com integridade, confiança, inovação e qualidade, valorizando o cliente sempre.

Meta: Produzir 30% a mais em 5 anos.

Ter franquias pelo Brasil em 10 anos.

Organização

Optei por trabalhar no segmento alimentício e cheguei à conclusão que seria Brigaderia. Além de ser um produto viável ele tem grande aceitação no mercado podendo ser comercializado a um preço mais acessível e não necessita de grandes estruturas para comercialização e armazenamento. Os integrantes da equipe possuem varias experiências em diversas áreas, assim lidam com fornecedor, pagamento, criação, confecção do produto e se relacionam direto com o cliente.

Direção

Foquei em escolher um produto de baixo custo e de fácil aceitação do mercado, por ser um produto fruto da cultura brasileira e uma tradição dentro das casas.

Excelente atendimento, degustação gratuita de alguns sabores, ambiente agradável com cheiro de chocolate no ar, vidro que permita o cliente ver as cozinheiras trabalhando e oferecimento de água.

Controle

Primeiro passo – Produzir 1000 brigadeiros por dia, sendo 100 de cada sabor, que são:

Original, damasco, paçoca, chocolate branco, morango, hortelã, meio a meio, coco, pistache e avelã. Plano de vender 800 a 1000 por dia.

Custo de produção – R$500,00 a cada 1000 Brigadeiros Produzidos.

Custo fixo – R$2400,00 funcionários e aluguel.