Ações praticas de gestão de pessoas

Introdução

O Restaurante Galeto na Brasa, atuante no ramo alimentício conta com um quadro de funcionários descrito a seguir:

No nível institucional: Dois gerentes-sócios, cada um cuidando da área administrativa e outro cuidando dos departamentos gerais da empresa.

No nível Intermediário: Gerente de salão, Gerente Comercial.

No nível operacional: dois cozinheiros, dois auxiliares de cozinha, três auxiliares de serviços gerais, quatro garçons e um operador de caixa.

Contando um total de 14 funcionários de dois Sócios-presidentes.

Porém a empresa está com o atual Gerente Comercial cumprindo aviso, precisando assim fazer o recrutamento de uma nova pessoa para este cargo.

Desenvolvimento

Visto a necessidade da Empresa de contratar um novo gerente comercial, a empresa observou dentro do seu próprio quadro de funcionários se havia alguém com as características e competências para assumir esse cargo de gerente comercial. Porém viram que não havia ninguém com tais características, precisando assim fazer um recrutamento externo.

Os meios para chamar atenção dos candidatos a vaga usados pela Galeto na Brasa foram os seguintes:

- currículos

- anúncios em jornais especializados

- sites que ofertam emprego na internet

- anúncios no próprio estabelecimento

- contatos com escolas técnicas e universidades

Junto ao anúncio estão ás características que os candidatos ao cargo devem possuir que estão descritas a seguir:

• Requisitos para o cargo:

*Competências técnicas e comportamentais:

-Sexo: Masculino

-Escolaridade: Ensino superior completo ou cursando Administração de Empresas

-Conhecimentos Técnicos: área comercial de vendas, experiência com gerência de no mínimo 2 anos.

-Competências Comportamentais: Organizado, pró ativo, flexível, criativo, habilidade na comunicação e em negociação, dinâmico, facilidade com relacionamento interpessoal.

Agora que a Empresa já definiu o perfil do candidato segue abaixo a descrição de cargo e suas responsabilidades.

• Descrição de cargo;

Cargo: Gerente Comercial

Cargo de superior imediato: Gerente-sócio

Gerenciar, identificar e desenvolver estratégias de vendas e comerciais, com intuito de aumentar as vendas. Planeja e orienta as equipes de como atender aos clientes, administra atividades para garantir lançamentos, pedidos e entregas dos clientes.

• Responsabilidades do cargo:

- Planejar e supervisionar as compras dos produtos comercializados pelo restaurante;

- negociar com fornecedores como será feito as entregas em quais dias, formas de pagamentos;

- acompanhar as vendas do restaurante, o atendimento ao cliente;

- pesquisar e buscar comercializar o que os clientes gostam e procuram;

- motivar a equipe que tem acesso direto com os clientes a terem sempre o melhor atendimento;

- o gerente comercial fica por vezes no salão, na cozinha, na despensa, ou em contato com fornecedores;

- atua junto com os demais gerentes identificando problemas e soluções de melhorias;

- através de treinamentos ensina a equipe a importância da participação de todos para o sucesso das vendas;

- o gerente comercial, planeja, pesquisa, administra e desenvolve estratégias afim de que os objetivos comercias da empresa sejam alcançados;

• Técnicas de seleção:

A empresa Galeto na Brasa utilizará como técnica de seleção a dinâmica em grupo e a entrevista. Depois de avaliar os currículos recebidos a empresa selecionará aqueles que preenchem os requisitos, e serão convocados para a dinâmica.

A Dinâmica em grupo será realizada primeiro que a entrevista para que o entrevistador conheça as características do candidato, como é seu comportamento em equipe e sua tomada de decisão diante de um problema.

Os candidatos que passarem na dinâmica serão convocados posteriormente para uma entrevista individual.

A Dinâmica será feita em uma sala com os candidatos e os profissionais que estrão avaliando cada um deles.

Serão separados em grupos em uma sala com cadeiras, papéis e canetas, e serão aplicados exercícios para avaliar seus comportamentos em equipe, com organização, liderança e a tomada de decisão diante de problemas e comunicação.

Aqueles que passarem nessa fase serão chamados para a entrevista individual. Onde serão feitas perguntas pré-estabelecidas, ao candidato sobre suas experiências anteriores, é possível também observar alguns comportamentos do candidato, a comunicação não verbal.

Nesse processo o entrevistador dirá ao candidato as informações do cargo, como salário, remuneração, benefícios entre outras informações da empresa.

Após a entrevista o entrevistador