Balance score card

PERÍODO DE PLANEJAMENTO:

O tempo de planejamento deste negócio é de: 4 anos        

PORTE DA EMPRESA:

(  x   ) Micro         (    ) Pequena                (    ) Média                (     ) Grande

SITUAÇÃO DA EMPRESA:

(  x  ) Nascente                (    ) Reestruturação                (    ) Consolidação

TIPO DE EMPRESA

Natureza

(    ) Prestação de Serviço                (   x ) Comércio                (    ) Indústria

Classificação

(  x  ) S/C Ltda                (    ) S.A.        (    ) Cooperativa                (    ) Associação

(    ) Outra:

Anexo o modelo de contrato da sua empresa

1. DIRETRIZES ESTRATÉGICAS DA EMPRESA

NEGÓCIO DA EMPRESA

Percepção Restrita

Alimentos orgânicos e naturais

Percepção Ampla

Alimentação saudável fora de casa

MISSÃO

Fornecer com qualidade os mais variados tipos de produtos naturais e orgânicos, proporcionando aos clientes o máximo de qualidade e satisfação, mostrando que a alimentação também pode ser prazerosa.

VISÃO

Ser reconhecida entre as melhores lanchonetes da região metropolitana do vale e litoral norte com o conceito de qualidade de vida.

VALORES

Trabalho ético para o bem comum, com responsabilidade e profissionalismo. Buscando sempre a inovação e valorização de nossos clientes e colaboradores.

2. DESCRIÇÃO SUMÁRIA DO EMPREENDIMENTO  

ORIGEM DA IDÉIA

a) Origem e particularidades do negócio: conte como surgiu esta idéia, o por quê de abrir este negócio.

A ideia surge em uma época que as pessoas estão cada vez mais preocupadas com a saúde e bem estar, porem o dia a dia cada vez mais cheio de tarefas acaba não permitindo uma alimentação saudável principalmente quando é necessário faze-la fora de casa.

OBJETIVO ESTRATÉGICO A SER ALCANÇADO

b) O que se pretende alcançar a longo prazo quantitativamente?

Abrir mais 3 lojas (Taubate, Jacarei e Caraguatatuba) no prazo máximo de 10 anos.

ANÁLISE DE CENÁRIO

c) Quais são as tendências para o ramo do negócio/ produto ou serviço?

Tendo em mente que o Brasil é hoje o quarto mercado mundial de consumo de produtos naturais, percebe-se cada vez mais o aumento do consumo e da preocupação do brasileiro com a saúde e estética.

ANÁLISE DE MERCADO

d) Características que diferenciam o produto a ser ofertado: em que este produto/serviço se diferencia dos já existentes no mercado? Quais são as brechas identificadas para o produto/ serviço?

Serão produtos totalmente diferentes do que se encontram em lanchonetes comuns nos bairros movimentados das cidades. O produto que será vendido é totalmente natural e o seu objetivo é proporcionar ao cliente saciedade e ao mesmo tempo sensação de saúde.

Nosso diferencial será que teremos produtos que são comuns nas outras lanchonetes porém todos eles naturais como por exemplo bolo sem lactose e glúten. Além disso o ambiente será totalmente moderno e confortável para dar sensação de higiene e saúde aos nossos clientes.

e) Quem são os concorrentes diretos?  Quais são as vantagens competitivas que eles possuem?

Com sciência – Muito tempo de mercado

Vita Sol – Variedade de produtos e conceito parecido com a nossa lanchonete

f) Quem são os concorrentes substitutos?  Quais as vantagens competitivas que eles possuem?

Qualquer lanchonete localizada no bairro que a loja se encontra (bairros movimentados)

g) Quais são os possíveis concorrentes futuros?  Quem pode vir a atuar no mercado em que você se encontra?

N/A

H) Qual é a área de abrangência para este projeto – municipal, regional, nacional, etc?

 Nos próximos 3 anos Área de abrangência Municipal

A partir de 10 anos área de abrangência Regional

h) Quais são os pontos fortes e de melhoria do negócio?

Pontos Fortes	Pontos de Melhoria
- Produtos variados e diferenciados dos concorrentes - Ambiente diferenciado e aconchegante	- Marca nova - Conceito inovador de lanchonete - Não possuir carteira de clientes

Oportunidades	Ameaças
- Mercado em Expansão - Pessoas a procura de alimentação saudável - Falta de lanchonetes do segmento nos bairros populosos da cidades.	- Crise financeira e política. - Restaurantes naturais com tradição na cidade - Não identificação do publico com o segmento

j) Quais são as alianças estratégias necessárias?  Com quem e quais os órgãos/empresas devem ser parcerias para que este empreendimento ocorra?

Uma relação próxima e de confiança com fornecedores diferenciados pois o segmento requer produtos frescos e de boa qualidade.

RELAÇÃO COM FORNECEDORES

k) Tipo de fontes de matérias primas/ insumos a serem utilizados:  quais são as matérias-primas/insumos a serem utilizadas para a construção deste produto/serviço?