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EMPREEND

Por:   •  8/6/2015  •  Trabalho acadêmico  •  2.600 Palavras (11 Páginas)  •  191 Visualizações

Página 1 de 11

FACULDADE ANHANGUERA DE CAMPINAS

 UNIDADE 3

EMPREENDEDORISMO

PROFESSOR CESAR RIBEIRO
ATPS – ETAPA 3

Ana Carolina Nicioli – R.A 1580122107

Nome: João Gabriel Fernandes Rodrigues de Castro – R.A 1569214852

Mario Felipe Longo Fadel – R.A 8736986994

Ricardo Tsuyoshi Takemoto – R.A 1578917796

Simone Dias da Silva – R.A 1586935771

Taina Fernanda Félix – R.A 1577141716

Campinas
Maio/2015  

PASSO 1

  1. Plano de Marketing

  1. Produto

Sorvetes (massa, palito, sem lactose, sem açúcar)

Sobremesas (banana Split, milk-shake)

Bebidas (água, refrigerantes, sucos em lata)

Bebidas quentes (café, cappuccino, frappuccino, chocolate quente cremoso)

Adicionais (calda quente, calda fria, granulados, castanhas, bijus, marshmellow, waffer)

  1. Preço

Sorvete
Massa Tradicional – Self-Service(kg)....................................................R$ 18,00

              Cascão (2 sabores)....................................................................R$   4,50
             Casquinha (1 sabor)..................................................................R$   3,00

              Cestinha (comestível ou plástico, 2 sabores, 3 adicionais).....R$   12,00

Massa Zero (sem açúcar e lactose) – Self-service(kg)...........................R$ 23,00

              Cascão (2 sabores)....................................................................R$   6,50
             Casquinha (1 sabor)..................................................................R$   4,50

              Cestinha (comestível ou plástico, 2 sabores, 3 adicionais).....R$   16,00
Palito - Sem lactose e sem açúcar..........................................................R$   2,50
           Tradicional.................................................................................R$   1,50

Sobremesas

Banana- Split..........................................................................................R$ 15,50
Milk-Shake.............................................................................................R$ 10,00
Milk-Shake Zero………………………………………………………R$ 14,00

Bebidas

Água 250ml.............................................................................................R$  2,00

Água sem gás 250ml...............................................................................R$  2,00

Refrigerante 350ml..................................................................................R$  4,00

Suco Lata 350ml......................................................................................R$  4,00

Bebidas Quentes

Café 200ml................................................................................................R$ 1,00

Cappuccino 200ml ....................................................................................R$ 2,50

Frappucino 200ml........................................................................................R$ 2,50

Chocolate Quente cremoso 200ml...............................................................R$ 2,00

Adicional cestinha/self service(unidade).....................................................R$ 1,00

  1. Praça

Vendas somente no espaço físico.

  1. Promoção

UAL: Promoção semanal, onde o sabor mais vendido da semana é ofertado com 50% de desconto no domingo.
PARABÉNS: Aniversariante do dia acompanhado de quatro pessoas pagantes, ganha uma cestinha de sorvete de qualquer sabor escolhido.(massa tradicional ou Zero).

VOLTA AQUI: Programa de pontos para fidelizar os clientes, podendo trocar sua pontuação por produtos previamente tabelados.

SNOWFLACK APP: Aplicativo disponível para Android e iOS, onde o cliente acompanha o cardápio atualizado, avalia sua experiência, dando sugestões e criticas.

Divulgação em mídias sociais, rádio, e panfletos.

  1. Estratégia de Vendas

Venda em balcão.

  1. Plano Operacional

  1. Análise de Instalações

A sorveteria SnowFlake terá sua instalação inicialmente no centro de Americana, cidade no interior de São Paulo, e contará com toda infraestrutura necessária para o funcionamento, onde disponibilizará um ambiente para o consumo dos produtos da sorveteria.

  1. Análise de Equipamentos[pic 1]

Para o funcionamento da sorveteria Snow Flake serão necessários os seguintes equipamentos: liquidificadores industriais, freezers horizontais e verticais, máquinas de extração de sorvete, computadores e impressoras fiscais.

  1. Funcionários

Inicialmente a sorveteria Snow Flake contará com 6 funcionários remunerados em R$ 850,00 mensais, com vale transporte e vale alimentação na empresa,  horas extras e PLR.

  1. Processos de Produção

Fluxograma: Compra - Recebimento da Matéria Prima - Armazenamento - Fabricação dos Produtos - Processo de Embalagem - Estocagem - Venda.

A compra das matérias primas para a produção dos sorvetes será feita por um dos funcionários designado a esta função, onde ele(a) ficará encarregado dos pedidos e conferência dos materiais para reabastecimento da empresa. Um segundo funcionario com auxilio de um terceiro, dará inicio a produção dos sorvetes e manterão estocados até o processo de embalagem para a venda. Assim depois de embalado é disponibilizado para a venda como produto final da empresa.

  1. Plano Financeiro

  1. Fluxo de Caixa

RECEBIMENTOS

jan

fev

mar

abr

mai

jun

jul

ago

set

out

nov

dez

Receita à vista

R$   45.900,00

R$   43.150,00

R$   41.600,00

R$   40.900,00

R$   39.800,00

R$   29.305,00

R$   39.463,00

R$   33.960,00

R$   42.450,00

R$   39.650,00

R$   43.469,00

R$   44.860,00

Receita a prazo

R$   24.400,00

R$   22.980,00

R$   24.500,00

R$   22.300,00

R$   21.090,00

R$   21.465,00

R$   26.400,00

R$   26.840,00

R$   19.460,00

R$   16.896,00

R$   11.635,00

R$   23.465,00

FATURAMENTO

R$   70.300,00

R$   66.130,00

R$   66.100,00

R$   63.200,00

R$   60.890,00

R$   50.770,00

R$   65.863,00

R$   60.800,00

R$   61.910,00

R$   56.546,00

R$   55.104,00

R$   68.325,00

SAÍDAS

Compras à vista

R$     3.500,00

R$     3.500,00

R$     3.500,00

R$     3.500,00

R$     3.500,00

R$     3.500,00

R$     3.500,00

R$     3.500,00

R$     3.500,00

R$     3.500,00

R$     3.500,00

R$     3.500,00

Compras a prazo

R$     2.150,00

R$     2.150,00

R$     2.150,00

R$     2.150,00

R$     2.150,00

R$     2.150,00

R$     2.150,00

R$     2.150,00

R$     2.150,00

R$     2.150,00

R$     2.150,00

R$     2.150,00

Frete

Locação de Equipamentos

R$     2.490,00

R$     2.490,00

R$     2.490,00

R$     2.490,00

R$     2.490,00

R$     2.490,00

R$     2.490,00

R$     2.490,00

R$     2.490,00

R$     2.490,00

R$     2.490,00

R$     2.490,00

IMPOSTOS FIXOS

R$         369,00

R$         369,00

R$         369,00

R$         369,00

R$         369,00

R$         369,00

R$         369,00

R$         369,00

R$         369,00

R$         369,00

R$         369,00

R$         369,00

CUSTOS FIXOS

Salários

R$     5.000,00

R$     5.000,00

R$     5.000,00

R$     5.000,00

R$     5.000,00

R$     5.000,00

R$     5.000,00

R$     5.000,00

R$     5.000,00

R$     5.000,00

R$     5.000,00

R$     5.000,00

Encargos Sociais

R$     1.345,00

R$     1.346,00

R$     1.365,00

R$     1.372,00

R$     1.387,00

R$     1.368,00

R$     1.371,67

R$     1.402,00

R$     1.463,00

R$     1.372,00

R$     2.684,00

R$     2.684,00

Aluguel

R$     7.600,00

R$     7.600,00

R$     7.600,00

R$     7.600,00

R$     7.600,00

R$     7.600,00

R$     7.600,00

R$     7.600,00

R$     7.600,00

R$     7.600,00

R$     7.600,00

R$     7.600,00

Água

R$     2.396,00

R$     2.396,00

R$     2.396,00

R$     2.396,00

R$     2.396,00

R$     2.396,00

R$     2.396,00

R$     2.396,00

R$     2.396,00

R$     2.396,00

R$     2.396,00

R$     2.396,00

Energia

R$     7.541,00

R$     7.541,00

R$     7.541,00

R$     7.541,00

R$     7.541,00

R$     7.541,00

R$     7.541,00

R$     7.541,00

R$     7.541,00

R$     7.541,00

R$     7.541,00

R$     7.541,00

Telefonia fixa

R$         350,00

R$         350,00

R$         350,00

R$         350,00

R$         350,00

R$         350,00

R$         350,00

R$         350,00

R$         350,00

R$         350,00

R$         350,00

R$         350,00

Contabilidade

R$     1.650,00

R$     1.650,00

R$     1.650,00

R$     1.650,00

R$     1.650,00

R$     1.650,00

R$     1.650,00

R$     1.650,00

R$     1.650,00

R$     1.650,00

R$     1.650,00

R$     1.650,00

Despesas Bancárias

R$         195,00

R$         195,00

R$         195,00

R$         195,00

R$         195,00

R$         195,00

R$         195,00

R$         195,00

R$         195,00

R$         195,00

R$         195,00

R$         195,00

Pro-Labore

R$     2.200,00

R$     2.200,00

R$     2.200,00

R$     2.200,00

R$     2.200,00

R$     2.200,00

R$     2.200,00

R$     2.200,00

R$     2.200,00

R$     2.200,00

R$     2.200,00

R$     2.200,00

Investimentos

Impostos Fixos

R$     3.680,00

R$     3.680,00

R$     3.680,00

R$     3.680,00

R$     3.680,00

R$     3.680,00

R$     3.680,00

R$     3.680,00

R$     3.680,00

R$     3.680,00

R$     3.680,00

R$     3.680,00

Outras Despesas

CUSTO TOTAL

R$   40.466,00

R$   40.467,00

R$   40.486,00

R$   40.493,00

R$   40.508,00

R$   40.489,00

R$   40.492,67

R$   40.523,00

R$   40.584,00

R$   40.493,00

R$   41.805,00

R$   41.805,00

SALDO DE CAIXA

R$   29.834,00

R$   25.663,00

R$   25.614,00

R$   22.707,00

R$   20.382,00

R$   10.281,00

R$   25.370,33

R$   20.277,00

R$   21.326,00

R$   16.053,00

R$   13.299,00

R$   26.520,00

...

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