O Planejamento do Trabalho de Conclusão de Curso

CENTRO PAULA SOUZA

ETEC DE CARAPICUÍBA

José Alberto M. Bezerra

José Gabriel Benete dos Santos

Vitória Elisa Fernandes

Planejamento do Trabalho de Conclusão de Curso

Consultoria

Carapicuíba

2018

José Alberto M. Bezerra

José Gabriel Benete dos Santos

Vitória Elisa Fernandes

Projeto do Trabalho de Conclusão de Curso

Consultoria

Trabalho apresentado ao Centro Paula Souza para conclusão do 2º semestre de Administração sob orientação da Professora Maria Francisca.

Carapicuíba

2018

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO        4

SORVETERIA        5

Capitulo 1.1 No Mercado        6

Capitulo 1.2 Localização        6

Capitulo 1.3 Escolha do Local        7

Capitulo 1.4 Definição do Imóvel        7

Capitulo 1.5 Burocracia        8

Capitulo 1.6 Estrutura e pessoal        8

Capitulo 1.7 Equipamentos        9

Capitulo 1.8 Investimento        10

Capitulo 1.9 Custos        10

CAPITULO 2 QUESTIONÁRIO        12

CAPITULO 3 DEFINIÇÃO DE MARKETING        16

Capitulo 3.1 Posicionamento de Marca        16

Capitulo 3.2 Proposta de Valor        17

Capitulo 3.3 Valor para o Cliente        17

Capitulo 3.4 A Proposta de Valor envolve Posicionamento        18

Capitulo 3.4.1 Posicionamento Amplo        18

Capitulo 3.5 Estratégias para a divulgação do negocio        19

CONCLUSÃO        19

REFERENCIAS        20

INTRODUÇÃO

Neste trabalho será abordado a consultoria em uma sorveteria, na qual colocamos em pratica estratégias de marketing e a implantação de um novo produto, em busca de inovação no estabelecimento para solucionar algumas falhas encontradas no mesmo. Como por exemplo: a divulgação da empresa, e a escassez de novas ideias em períodos em que o produto se torna menos procurado.

Sendo o sorvete um alimento sazonal, sua demanda é reduzida, e assim, as vendas diminuem prejudicando o lucro do empreendedor.

Para tais problemas, as soluções encontradas são o uso do marketing inovador.

Segundo Philip Kotler:

“Toda oferta de marketing traz em sua essência uma ideia básica. [...] Produtos e serviços são plataformas para a entrega de algum conceito ou benefício. As empresas emprenham-se arduamente na busca da necessidade essencial que tentarão satisfazer seu cliente. ” (KOTLER, 2000, p.27) 

Foram feitas pesquisas de campo para saber a opinião dos consumidores de tal produto e a sugestão para introduzir uma nova mercadoria, na qual chegamos à conclusão que para o aumento das vendas, seria necessário a venda de bolos caseiros. Para quem deseja empreender e começar o próprio negócio, são ótimas opções para vender, pois permitem muitas variações, são econômicos e podem ser procurados para várias ocasiões.

Por isso, e por outros fatores a implantação de novas mercadorias e a escolha de produtos, trarão benefícios aos clientes e ao empreendedor.

 “ Se você inovar frequentemente terá muitos fracassos, mas se você não inovar, sairá do mapa. Então, você não tem escolhas”, para Kotler, não basta ser uma cultura de inovação, é preciso mantê-la constantemente e conhecer seus consumidores, porque o mundo não para. “

(KOTLER, 2000, p.27)

CAPITULO 1 PROJETO

Tema: Reestruturação de uma sorveteria

Problema: marketing e falta de opção para a venda de um segundo produto na sorveteria.

Justificativa: depois da pesquisa de campo feita no estabelecimento, notamos a necessidade de ampliar o marketing do negócio. Sendo o sorvete um produto sazonal, em épocas frias do ano sua venda diminui, logo foi pensado em uma segunda opção de produto, que no caso seria bolo caseiro.

Objetivos (onde pretendemos chegar no final desse projeto):

Podemos dizer que, por nossa parte o objetivo é efetuar um trabalho de qualidade que auxilie a empresa efetivamente na solução de seus problemas, com a missão de prestar uma consultoria. Já pela ótica da empresa, os objetivos da consultoria, através da captação de informações relevantes em busca de um diagnóstico, solucionando os problemas levantados, e fazer com que a administração da empresa seja mais ágil, eficiente e competitiva, buscando sua melhoria constante e consequente sucesso e lucratividade.

Hipótese (respostas provisórias para o problema encontrado):

Depois de uma breve pesquisa para as soluções dos problemas, chegamos à conclusão: o primeiro contratempo é sobre a segunda opção de produto que seria a venda de bolos caseiros, pois o mesmo pode ser consumido durante o ano todo já que a sorveteria contém mercadorias sazonais, sendo assim criar uma proposta de valor pensando no cliente. E o segundo obstáculo encontrado foi o marketing, conseguir divulgar a sorveteria usando algumas estratégias como cartão de visita, redes sociais, matérias gráficos, posicionar a marca no mercado.