Plano de Marketing

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DO SUL DE MINAS GERAIS – CAMPUS MACHADO

Larissa Lucas Domingues, Marilza de Souza Ananias, Brenda Paula Firmino Perna, Tamires Paiva Conte, Dara de Paula Bernardes, Mirele Lourdes Teodoro dos Santos e Ana Paula Corini

PLANO DE MARKETING

BARRACA DOGÃ DO IF

MACHADO/MG

2015

Sumário

1. Resumo Executivo        

2. Análise da situação        

2.1 Resumo do mercado        

2.1.1 Demografia de Mercado        

2.1.2 Necessidades do Mercado        

2.1.3 Tendências de Mercado        

2.1.4 Crescimento de Mercado        

2.2 Análise SWOT        

2.2.1 Forças        

2.2.2 Fraquezas        

2.2.3 Oportunidades        

2.2.4 Ameaças        

2.3 Concorrência        

2.4 Produtos        

2.5 Fatores – Chave para o Sucesso        

2.6 Questões Fundamentais        

3. Estratégia de Marketing        

3.1 Missão        

3.2 Objetivos de Marketing        

3.3 Objetivos financeiros        

3.4 Mercados Alvo        

3.5 Posicionamento        

3.6 Estratégias        

3.7 Programa de marketing        

3.8 Pesquisa de Marketing        

4. Projeções Financeiras        

5. Controles        

5.1 Implementação        

5.2 Organização de marketing        

5.3 Planos de contingência        

1. Resumo Executivo

A barraca Dogão do IF visa a alimentação dos alunos e funcionários do IFSULDEMINAS – Campus Machado com um produto nutritivo e muito saboroso. Nosso diferencial será a opção do cliente montar seu cachorro quente do modo de sua preferência, ótimo atendimento de modo que agrade o cliente. O nosso fator crítico será o calor excessivo e possíveis mudanças climáticas. O cachorro quente oferecido será de acordo com as especificações do cliente e aos seus gostos variados. Será utilizado quando cliente sentirem fome, ou desejo de comer algo diferente e muito saboroso. Iremos nos sensibilizar com a questão ambiental e utilizaremos apenas materiais recicláveis, e não ocorrerá desperdício se não vendermos a quantidade proposta doaremos para creches ou para APAE de Machado. Nossa missão é proporcionar uma explosão de sabores que quando reunidos deixarão um gosto único que só mineiros conseguem trazer!

2. Análise da situação

A FEMIF está em seu primeiro ano de realização, consequentemente a barraca Dogão do IF também. O produto “customizado” e o marketing serão ferramentas essenciais para os alunos e servidores da instituição se interessar em conhecer a barraca. A barraca irá oferecer seu produto principal diferenciando-o dos demais, com alguns acessórios e promoções para chamar atenção dos possíveis clientes.

2.1 Resumo do mercado

A barraca Dogão do IF, possui algumas informações sobre seu mercado potencial, que são os alunos e servidores da instituição. Essas informações serão usadas posteriormente para fins de mensuração de vendas.

Mercado-alvo

• Estudantes da instituição
• Servidores da instituição

Clientes Potenciais	2015
Estudantes	2300
Servidores	500

Tabela 2.1

2.1.1 Demografia de Mercado

O perfil dos possíveis clientes da Dogão do IF se enquadra nos seguintes fatores geográficos, demográficos e comportamentais.

Fatores Geográficos

• A Dogão do IF irá atender somente dentro da instituição, no estacionamento do setor administrativo;
• A população-alvo está estimada, aproximadamente, em 2800 possíveis clientes, entre alunos e servidões.

Fatores Demográficos

• Tanto homens quanto mulheres são possíveis clientes;
• Idade mínima de aproximadamente 15 anos,que é a idade em que o aluno ingressa na instituição;
• Total de, aproximadamente, 2800 pessoas.

Fatores Comportamentais

• Consumidores de fast-food;
• Quem gosta de comida rápida, porém saborosa.

2.1.2 Necessidades do Mercado

A barraca Dogão do IF irá atender as necessidades de seus possíveis consumidores proporcionando a eles:

• Atendimento atencioso e diferenciado – somente com um atendimento exemplar é possível conquistar e torná-lo fiel;
• Acessórios para o produto e para o cliente – um suporte criativo acompanhará o produto, que evitará que o consumidor se suje e que o produto se desmanche;
• Um produto de qualidade e cheio de sabor – o produto terá um toque especial, diferente dos demais cachorros-quentes que são vendidos por ai.

2.1.3 Tendências de Mercado

A ênfase do mercado será de vender o produto e vender com qualidade. Como o mercado de cachorro-quente já é grande, o propósito é investir em marketing para ‘fixar’, ainda mais o produto no gosto dos consumidores. A Dogão do IF possuirá vários ingredientes diferenciados para agradar todos os tipos de consumidores. Um segmento que está crescendo cada vez mais é o de pessoas que fazem diversas atividades diárias, como estudar e trabalhar, e acabam não tendo tempo para se dedicar à alimentação e acabam optando por comer fora de casa, alimentos fáceis e rápidos. Os clientes trabalham duro para ganhar seu dinheiro e não gostariam de pagar caro em um produto que não sacie a sua fome, nem a sua vontade. O cachorro-quente é um alimento relativamente barato e de alta saciedade.