Plano de Negocios Simplificado

1. Definição do Negócio

1. Negócio da empresa:

Lanchonete de comida natural.

1. Ramo de atuação: 

Alimentação Natural;

1. Perfil dos clientes:

Pessoas que procuram uma alimentação saudável

é balanceada;

1. Necessidades dos clientes:

 Ter uma boa alimentação de qualidade, e que faça bem para a saúde.

1.  Meios escolhidos para satisfazer os clientes:

-Qualidade das mercadorias utilizadas na preparação dos alimentos;

- Adoção de técnicas de boas práticas de fabricação dos alimentos dentro da área      de produção;

- Manutenção das instalações adequadamente higienizadas;

- Exigência de adequadas condições de higiene pessoal;

- Manipulação dos alimentos, respeitando as regras de segurança alimentar;               

                                         2         Plano de marketing        

2.1        Descrição dos produtos/serviços:

-Serviço de Entrega;

-Sucos Naturais;

-Refrigerante, Refrigerante Diet;

-Sanduiches Naturais;

-Salada de Frutas;

-Tortas com Massa Integral;

-Chas;

-Café;

-Pizza Integral;

2.2        Diferencial competitivo do negócio:

-Excelência no Atendimento;

-Foco na satisfação do Cliente;

-Treinamento de Pessoal;

-Personalização de Serviço;

-Área Infantil;

2.3        Análise dos fornecedores:

-Fornecedores de Equipamentos;

-Fornecedores de Matéria Prima;

2.4        Análise da concorrência;

                                                                                         

1- Meus produtos são mais frescos;  

2- Concorrência Oferece mais variedade aos clientes; 

3-  Consegui desconto de 20% de meus Fornecedores;[pic 1]

4- Abriu outra Lanchonete na mesma área;

                                                                                                                     [pic 2]

S                         1                  2   transformou                  W                                         [pic 3]

                                                                                        [pic 4][pic 5]

O     transformou 3                       2,3,4                             T                      [pic 6]

                                                                                                                                         

                   

                             

                           3        Objetivos e planejamento operacionais   

  3.1        Missão, visão e valores;

Missão:

Garantir que nossos clientes tenham uma boa alimentação de forma saudável e gostosa através de nossos alimentos.

Visão:

Ser referência em alimentação saudável no mercado até 2020.

Valores:  

Nossos produtos devem ser sempre frescos;

Nossa conduta de ser refletir quem somos;

Respeito ao consumidor;

Vestir a camisa da empresa;

Ter a preferência e carinho dos clientes;

3.2        Fluxograma dos principais processos

Fluxograma de um Pedidos de Frutas:[pic 7][pic 8]

                                                                             Sim[pic 9][pic 10][pic 11]

                                                                               [pic 12][pic 13][pic 14][pic 15]

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                                                                                                       Não                                                                                                      [pic 17][pic 18]

                                                                                                                                        [pic 19][pic 20][pic 21]

                                                                     

                                                                                                                                                                                                                                                 

                                           3.3        Esboço do arranjo físico

                                                                                                                                        [pic 22][pic 23][pic 24][pic 25][pic 26][pic 27][pic 28][pic 29][pic 30][pic 31][pic 32][pic 33][pic 34][pic 35][pic 36][pic 37][pic 38][pic 39][pic 40][pic 41][pic 42][pic 43][pic 44][pic 45][pic 46][pic 47][pic 48][pic 49][pic 50][pic 51][pic 52][pic 53][pic 54][pic 55][pic 56][pic 57][pic 58][pic 59][pic 60][pic 61][pic 62][pic 63][pic 64][pic 65][pic 66][pic 67][pic 68][pic 69][pic 70][pic 71][pic 72]