ATIVIDADES PRATICAS SUPERVISIONADAS

UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP

INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE – ICS

CAMPUS ARARAQUARA

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                              BIOQUÍMICA: DOSAGEM ENZIMÁTICA

FLAVIA CRISTINA C DOS SANTOS- C0705C9

GABRIEL FERREIRA GOMES- C069043

GISLAINE CRISTINA AUGUSTO- C159JA6

LETICIA BATISTA CAMARGO- C2559E4

MARESSA DAIANA V FERRO- B712ED1        

                                              ARARAQUARA      

                                                        2017

FLAVIA CRISTINA C DOS SANTOS- C0705C9

GABRIEL FERREIRA GOMES- C069043

GISLAINE CRISTINA AUGUSTO- C159JA6

LETICIA BATISTA CAMARGO- C2559E4

MARESSA DAIANA V FERRO- B712ED1

BIOQUIMICA: DOSAGEM ENZIMÁTICA

        Prof. Maíra Perez

“Trabalho apresentado ao Instituto de Ciências da Saúde – ICS da Universidade Paulista UNIP, como requisito para obtenção de nota para a disciplina de Atividades Práticas Supervisionadas – APS”.

ARARAQUARA

2017

INDICE

1 RESUMO        4

2 ABSTRACT        5

3 INTRODUÇÃO        6

3.1ENZIMAS        6

3.2 Enzimas Plasma-Específicas        6

3.3 Enzimas Secretadas        6

3.4 Enzimas celulares        6

4 CASOS CLÍNICOS        10

5 CONLUSÃO        12

6 REFERENCIAS        13

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1 RESUMO

Enzimas são proteínas catalisadoras presentes no sistema biológico. Tem um elevado grau de especificidade sobre seus substratos acelerando reações específicas sem serem alteradas ou consumidas durante o processo. O estudo das enzimas tem imensa importância clínica. Em algumas doenças as atividades de certas enzimas são medidas, principalmente, no plasma sanguíneo, eritrócitos ou tecidos. As enzimas presentes no corpo são sintetizadas intracelularmente.

As aminotransferases catalisam a transferência de um grupo alfa-amino de um aminoácido para um alfa-cetoácido, forma novos alfa-amino e alfa- cetoácido. O piridoxial fosfato é cofator biológico utilizado pelas transaminases e sua utilização durante o doseamento dessas enzimas, é recomendada pelo IFCC ( International Federation of Clinical Chemistry and Laboratory Medicine).

Aspartato aminotransferase (AST) e a alanina aminotransferase (ALT) são exemplos de aminotransferase de interesse clínico. A AST, tanto na forma mitocondrial quanto na forma citoplasmática, é encontrada principalmente no coração: fígado, músculo esquelético e rim. A ALT, exclusivamente citoplasmática é encontrada principalmente no fígado e no rim.

A suplementação das reações de transmissão com piridoxial fosfato garante a total utilização das enzimas durante seu doseamento, evitando atividades diminuídas em amostras com deficiência de coenzima. Essa situação pode ocorrer em indivíduos que apresentem deficiência de vitamina B6, tais como pacientes submetidos à diálise renal, transplantados

com doença hepática ou infarto do miocárdio, além de alcoolistas e indivíduos aparentemente saudáveis com mais de 64 anos.

A determinação da concentração dessas enzimas no soro pode fornecer informações importantes a respeito da severidade e do estágio de uma lesão do coração, por exemplo. As determinações de GOT e GPT também podem ser utilizadas para avaliar se indivíduos expostos ao tetracloreto de carbono clorofórmico ou a outros solventes industriais apresentam lesões hepáticas visto que tais solventes podem causar degeneração hepática, liberando várias enzimas na corrente sanguínea.

Palavras chave: Aspartato aminotransferase, Piridoxial fosfato, Alanina aminotransferase

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2 ABSTRACT

Enzymes are catalytic proteins present in the biological system. It has a high degree of specificity on its substrates accelerating specific reactions without being altered or consumed during the process. The study of enzymes has immense clinical importance. In some diseases, the activities of certain enzymes are measured mainly in blood plasma, erythrocytes or tissues. The enzymes present in the body are synthesized intracellularly.

The aminotransferases catalyze the transfer of an alpha-amino group from an amino acid to an alpha-keto acid, forming novel alpha-amino and alpha-keto acid. Pyridoxial phosphate is a biological cofactor used by transaminases and the International Federation of Clinical Chemistry and Laboratory Medicine (IFCC) recommend its use during the dosing of these enzymes.

Aspartate aminotransferase (AST) and alanine aminotransferase (ALT) are examples of aminotransferase of clinical interest. AST, both in mitochondrial form and in cytoplasmic form, is found mainly in the heart: liver, skeletal muscle and kidney. ALT, exclusively cytoplasmic, is found primarily in the liver and kidney.

The supplementation of the pyridoxial phosphate transmission reactions guarantees the complete use of the enzymes during their dosing, avoiding diminished activities in samples with coenzyme deficiency. This situation may occur in individuals who are deficient in vitamin B6, such as patients on renal dialysis, transplanted patients with liver disease or myocardial infarction, as well as alcoholics and apparently healthy individuals over 64 years of age.

Determination of the concentration of these enzymes in serum can provide important information about the severity and stage of a heart injury, for example. The GOT and GPT determinations can also be used to assess whether individuals exposed to chloroformic carbon tetrachloride or other industrial solvents have hepatic lesions since such solvents can cause liver degeneration by releasing various enzymes into the bloodstream.