Projeto de Adequação do Galpão da Planta Industrial de Alimentos

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SABOR Projeto de Adequação do Galpão da planta industrial de alimentos - Engenharia Detalhada 27 de Março de 2023 Proposta técnica 287749 - Revisão 3

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        Tékhton do Brasil Arquitetura Ltda.

Rua Dom Pedro 2, 1822 - Leopoldina

30360-536 - Itumbiara - Brasil

T: 55 64 3248-5400

Tékhton.com

Itumbiara, 27 de Março de 2023.

SABOR

Rod. MG-159 – Km 22 S/N

Fazenda do Bambuí – Ouro Branco/MG

Atenção: José Bonifácio de Andrada e Silva

Ref.: Engenharia Detalhada Projeto de Adequação do Galpão da planta industrial de alimentos

Tomada de Preço de Serviço - RFQ 372423710

Proposta Técnica Tékhton 287749_Rev3

Prezados Senhores,

Apresentamos a nossa Revisão 03 da proposta técnica para prestação de serviços de arquitetura Detalhada do Sistema de Processamento de Alimentos, nas unidades da Sabor denominadas Planta de Itacarambi.

A nossa proposta reflete o profundo conhecimento que adquirimos na elaboração do Projeto Básico do Sistema de processamento, por isso informamos que, se formos adjudicados com o contrato, iremos agregar toda a nossa expertise no projeto, de maneira que possamos contribuir com a Sabor com uma solução eficaz, segura e confiável. Enfatizamos ainda o nosso interesse em desenvolver uma forte parceria junto a Sabor para o desenvolvimento deste trabalho e de outros de longo prazo, com o objetivo de garantir a continuidade do sucesso de seus empreendimentos.

Agradecemos a oportunidade oferecida e colocamo-nos à disposição para esclarecimentos adicionais.

Atenciosamente,

Vatayana Siqueira

Gerente de Arquitetura

Tékhton do Brasil Engenharia Ltda.

Uso da Proposta:

A nossa proposta foi elaborada para uso confidencial e benefício exclusivo da Sabor, não podendo ser distribuída a terceiros nem por estes utilizada.

Histórico de revisões

Revisão	Data	Itens Revisados
00	18/09/2023	Primeiro Envio;
01	24/10/2023	Atualização da proposta solicitada pelo cliente;
02	03/12/2023	Atualização da proposta solicitada pelo cliente;
03	18/09/2023	Atualização do histograma.

        

INDICE

1.        PERFIL CORPORATIVO        2

3.        ESCOPO DOS SERVIÇOS        2

3.1.        DESCRIÇÃO DO SISTEMA        2

3.2.        ENGENHARIA DETALHADA        2

3.2.1.        GERAL        2

3.2.2.        ARQUITETURA        3

4.        PREMISSAS        3

5.        INFORMAÇÕES E ATIVIDADES A CARGO DA SABOR        6

6.        PRAZO DE EXECUÇÃO DOS SERVIÇOS        7

7.        PLANO DE EXECUÇÃO        7

Anexos

Anexo 1 – Cronograma Preliminar

Anexo 2 – Lista de Documentos

Anexo 3 – Histograma

1. Perfil Corporativo

Começamos nossas operações no Brasil há 15 anos atrás com uma pequena equipe de arquitetos talentosos e com soluções inovadoras para o setor industrial. Ao longo dos anos diversificamos a nossa oferta de serviços, complementando nossas capacidades técnicas e ampliando nossa expertise para nos tornarmos líder nacional na prestação de serviços de arquitetura.

1. Experiência

Somos líder global na prestação de serviços de engenharia e na gestão de projetos para os setores de infraestrutura, energia e recursos naturais. Aliamos inovação, criatividade e capacidade técnica para fornecer soluções integradas aos nossos clientes.

Os nossos serviços de arquitetura contemplam as soluções completas para projetos, deste o conceito até a execução, incluindo:

• Projetos conceituais e estudos de viabilidade;
• Avaliação, reconhecimento e acabamento;
• Engenharia básica e detalhada;

1. Escopo dos Serviços

1. Descrição do Sistema

A planta de processamento de alimentos necessita de ampliação para atender a demanda crescente dos produtos da empresa SABOR. Além da ampliação, esse trabalho irá otimizar do arranjo da planta, o que irá propiciar uma maior eficiência no processamento aumentando a produção e logística dos produtos.

1. Engenharia Detalhada

Consideramos dentro do escopo da Engenharia Detalhada os entregáveis descritos a seguir por disciplina:

1. Geral

• Emissão de ART;
• Lista de documentos;
• Cronograma.

1. Arquitetura

• Critério de projeto;
• Planilha de quantidades de arquitetura (fornecimento e montagem);
• Especificação técnica de materiais;
• Memorial descritivo de arquitetura;
• Desenhos de Planta, Cortes e Fachadas – Área externa;
• Desenho de Drenagem e Planta de Cobertura – Área central;
• Desenhos de SPCI das seguintes áreas:

o Área do galpão do pátio principal ;

o Área de embarque dos caminões;

• Modelamento 3D.

• Projeto de arquitetura de edificações administrativas;
• Projeto de paisagismo;
• Projeto urbanístico;
• Projeto de arruamento;
• Desenhos de drenagem industrial;
• Projeto de efluentes sanitários;
• Canteiro de obras;
• Projeto de recuperação de água;
• Projeto de captação de água;

1. Premissas

Na elaboração desta proposta, consideramos as seguintes premissas:

• Estamos baseando nossa proposta técnica na Engenharia Básica desenvolvida em 2020;

• Estamos considerando que o projeto detalhado elaborado por terceiros para as obras especiais foi realizado conforme projeto básico Tékhton;
• Estamos considerando a avaliação dos requisitos técnicos e recomendações de processo propostos pela SABOR no item 6.3.2. do documento ET-3J06L.90-A-8088 – Especificação Técnica de Compra;
• Estamos considerando 3 reuniões de design review contando com a participação de todas as disciplinas envolvidas no projeto. Estas reuniões deverão ser agendadas com de acordo com o avanço físico do projeto e seu grau de maturidade;

• Para o Apoio Técnico a Obra (ATO) e elaboração de Notas de Alteração de Projeto (NAPs), estamos considerando: 27 semanas de presença física em campo, com carga horária de 40h semanais, englobado neste período, horas para treinamento de integração dentro da SABOR. A equipe será composta por 01 Projetista Sênior e 01 Arquiteto Sênior. As despesas para manter os profissionais em campo, serão tratadas como reembolsáveis. No caso de aumento de horas ou profissionais necessários, será tratado como aditivo;
• Estamos considerando que a engenharia iniciará seus trabalhos fazendo o modelamento em 3D com desenhos de referências (DR´s). Quando da aquisição dos equipamentos principais por parte da Sabor, o projeto deverá ser atualizado com os devidos DFC´s (desenhos de fornecedores certificados), no entanto, está atualização será objeto de serviço adicional a ser negociado no momento oportuno;
• Em relação a reuniões ordinárias no escritório da Tékhton em Itumbiara, estas poderão ser agendadas previamente com a equipe e a Tékhton irá se programar para receber a equipe Sabor no dia e horário programado;

• Não estamos considerando a reavaliação das estruturas existentes, pois isso já foi realizado na fase de Projeto Básico;
• Para modelamento em 3D a Tékhton dispõe do software Autocad Plant 3D;
• Estamos considerando que a integração do Modelo BIM ao As Built da planta existente será feita pela projetista da SABOR;
• Estamos prevendo a elaboração de material para treinamento de operação, bem como 5 (dias) de treinamento in loco, este não será realizado por turno, e sim em turma única, conforme solicitado pela SABOR em reunião via teams no dia 06/02/2023. Este treinamento será direcionado a supervisores, operadores, manutenção e integridade;

• Estamos considerando a elaboração de projeto detalhado somente para as mesmas áreas envolvidas no projeto básico;

• Estamos considerando que por se tratar de uma planta existente, há uma sala de controle operacional que irá atender a todas as novas instalações a serem implantadas;
• Estamos considerando que a SABOR irá contratar uma empresa integradora para configuração/atualização das telas gráficas do sistema supervisório para operação das novas instalações;
• Os arranjos serão emitidos em 2D no formato DWG/PDF;
• Não estamos considerando a execução de levantamento de campo para escaneamento por nuvem de pontos;
•  Para as Planilhas de Quantidades (PQ’s) será considerado uma coluna com os códigos dos critérios de medição (que serão fornecidos pela SABOR) para cada item da PQ;
• Estamos considerando a emissão das planilhas de quantidades separadas por sistema, tanto para o fornecimento quanto para montagem/serviços;

• Não estamos considerando estudos, planos ou desenhos de demolição;
• Não será realizada avaliação estrutural de estruturas metálicas ou em concreto, caldeirarias e demais equipamentos;

Os itens a seguir não fazem parte do nosso escopo dos serviços:

1. Escaneamento a laser por nuvem de pontos;

2. Montagem de pastas dos pacotes de contratação;

3. Participações em reuniões de HazOp;

4. Capex e Opex;

5. Levantamento topográfico e investigação geotécnica;