A contabilidade de custos

1 - INTRODUÇÃO

A contabilidade de custos é o ramo da contabilidade que trata dos gastos incorridos na produção de bens e serviços. Relacionada a produção, podemos dividi-la em custo do produto e custo de período, onde o custo do produto são os custos que envolvem a fabricação ou aquisição do produto e o custo de período são os custos que não estão inclusos no custo do produto.

Neste trabalho apresentaremos os lançamentos em fichas de controle de estoque e custo total de produção de uma empresa fictícia, a Indústria Alimentícia Showdog Ltda, que trabalha com produtos no segmento de hot dog.

2 – ETAPA 1

2.1 – PASSO 1

Nesta etapa, apresentamos a lista de matéria prima que serão utilizadas para fabricação dos produtos Hot-dog e Hot-chicken, bem como informar a matéria prima que será utilizada em cada produto.

• Hot-dog: uma unidade de pão de hot-dog (tipo bisnaga), uma unidade de salsicha de carne bovina, 40 gramas de molho de tomate pronto, uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte.

• Hot-chicken: uma unidade de pão de água (tipo francês), uma unidade de salsicha de carne de frango, 50 gramas de molho rose (uma combinação de molho branco e molho de tomate vermelho), uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte.

Lista de matéria prima e embalagens utilizadas:

Dia Material Quantidade Valor da Nota Fiscal

01 Pão de hot-dog 1.000 unid. R$500,00

02 Saco Plástico 2.000 unid. R$ 400,00

05 Salsicha de carne bovina 1.500 unid. R$ 450,00

06 Salsicha de carne de frango 800 unid. R$ 280,00

07 Pão francês 500 unid. R$ 225,00

10 Molho de tomate vermelho 50 kg R$ 170,00

12 Molho rose 30 kg R$ 120,00

14 Pão de hot-dog 1.200 unid. R$ 780,00

15 Caixinha de papelão 1.800 unid. R$ 270,00

16 Molho rose 15 kg R$ 65,00

17 Pão francês 500 unid. R$ 275,00

18 Molho de tomate vermelho 30 kg R$ 110,00

20 Salsicha de carne bovina 500 unid. R$ 180,00

21 Pão de hot-dog 300 unid. R$ 210,00

23 Salsicha de carne bovina 450 unid. R$ 180,00

24 Salsicha de carne de frango 190 unid. R$ 76,00

25 Molho de tomate vermelho 20 kg R$ 75,00

26 Saco plástico 1.500 unid. R$ 360,00

28 Caixinha de papelão 350 unid. R$ 65,00

30 Molho rose 5 kg R$ 24,00

2.2 – Passo 2

Nesta etapa apresentaremos as fichas de controle de estoque. Este controle surgiu para que as empresas pudessem controlar de maneira mais eficiente todo seu material.

No controle de estoque se faz o registro, a fiscalização e controla principalmente entrada e saída das matérias primas nas empresas. É através dele que se faz um planejamento dentro da empresa, trabalhando apenas com o que a empresa precisa a fim de manter o equilíbrio entre estoque e consumo.

Iremos observar abaixo as fichas de controle de estoque da Indústria Alimentícia Showdog Ltda:

Produto: Pão de hot-dog

Entradas Saídas Saldo

Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C

Médio

1 Compra 1.000 0,50 500,00 1.000 500,00 0,50

14 Compra 1.200 0,65 780,00 2.200 1.280,00 0,58

21 Compra 300 0,70 210,00 2.500 1.490,00 0,60

31 Requisição 2.350 0,60 1.400,60 150 89,40 0,60

Totais: 2.500 1.490,00 2.350 1.400,60

Produto: Salsicha de carne bovina

Entradas Saídas Saldo

Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio

5 Compra 1.500 0,30 450,00 1.500 450,00 0,30

20 Compra 500 0,36 180,00 2.000 630,00 0,32

23 Compra 450 0,40 180,00 2.450 810,00 0,33

31 Requisição 2.360 0,33 780, 2.490 29,76 0,33

Totais: 2.450 810,00 2.360 780,24

Produto: Salsicha