ATPS PROCESSOS ADMINISTRATIVOS

Introdução

Neste trabalho iremos abordar diversos conteúdos de Processos administrativos. Com isso poderemos aprender um pouco mais sobre os diferentes tipos de liderança, o que é missão, visão e valores, entre outros assuntos. Nosso desafio é reestruturar e fazer propostas de melhorias para uma Cafeteria que se encontra com diversos problemas internos e externos, além de ter uma má gerência. Nosso grupo é uma equipe de consultoria em gestão e administração e terá como objetivo sanar os problemas da cafeteria, através de planejamento estratégicos, usando as quatro funções administrativas: planejar, organizar, dirigir e controlar.

Etapa 1

Para uma definição adequada sobre o conceito de empresa, empresário e gestor são possível ter uma melhor visão, observando pelo ponto de vista de Sergio Pinto Martins e José Carlos Libâneo;

Empresa: Juridicamente, empresa significa uma ação que o empresário exerce. Desse modo, deve-se ficar claro que se trata de duas pessoas: empresa, pessoa jurídica, e empresária, pessoa natural (Fonte: MARTINS, Sergio Pinto. Direito do Trabalho. 24. ed. São Paulo: Atlas, 2008).

Empresário: Distingue-se também a empresa da pessoa do proprietário, pois uma empresa bem gerida pode durar anos, enquanto o proprietário falece. É a idéia do conceito de instituição, em que instituição é o que perdura no tempo. O empresário é a pessoa que exercita profissionalmente a atividade economicamente organizada, visando à produção ou circulação de bens ou serviços para o mercado (art. 966 do Código Civil) (Fonte: MARTINS, Sergio Pinto. Direito do Trabalho. 24. ed. São Paulo: Atlas, 2008).

Gestor: O papel do gestor vai muito além do meramente administrar, desempenhando funções que há muito tempo resumiam se a essa prática. Segundo esse, pouco importa o termo a ser utilizado, desde que: O termo cultura organizacional vem diretamente associado de que as organizações são marcadas pelas interações sociais entre as pessoas, destacando as relações informais que ocorrem na escola, para além de uma visão meramente burocrática do funcionamento da instituição (Fonte: LIBÂNEO, José Carlos. Organização e gestão da escola: teoria e prática. 5. ed. revista e ampliada. Goiânia: Editora Alternativa, 2004).

Um bom gestor precisa ter objetivos, estar apto para resolver problemas diversificados além de estar atento em relação à motivação de sua equipe.

Um gestor de sucesso é descrito por algumas habilidades:

• Resiliência: é a habilidade de lidar com problemas e resistir a pressões nas mais diversas situações na qual ele se depara.
• Polivalência: é importante que um gestor conheça e saiba comandar as diversas áreas da empresa, pois ele deve ter um conhecimento geral sobre a mesma.
• Adaptabilidade: um bom líder é capaz de se adaptar a todo tipo de situação e modelo gerencial e sabe o que deve ser feito em cada uma delas.
• Ponderação: o líder se depara com situações complexas e que exigem várias decisões importantes, por isso é importante que o gestor saiba analisar qual é a melhor opção em cada momento, bem como as consequências envolvidas no processo.
• Interação: o gestor precisa conhecer a equipe que tem e se relacionar bem com todos os membros, pois o gestor que conhece o perfil de seus colaboradores sempre saberá delegar funções a cada um deles.

Além de tudo que já foi falado, no que se tem a ver com a empresa num sentido global é preciso saber também que as empresas são sistemas abertos, pois tem uma variedade enorme de entradas e de saídas com relação ao ambiente externo, ela não possui uma divisão entre a empresa e o ambiente externo, na verdade a empresa é de certa forma dependente do ambiente que a cerca.

Para a constituição de uma empresa é preciso que se tenha visão, que saiba qual a missão da empresa e a mesma tenha seus valores.

Quando se fala em visão, está se referindo a qual o objetivo da empresa, qual o seu propósito e como ela se projeta para o futuro. Já a missão é uma declaração concisa do propósito e das responsabilidades da sua empresa perante os seus clientes: Por que a empresa existe? O que a empresa faz? Para quem? A organização deverá seguir uma linha da qual não abre mão, como por exemplo: honestidade, respeito, qualidade, integridade, etc.

E por fim os valores na qual definem as regras básicas que norteiam os comportamentos e atitudes dos colaboradores. São regras para que, executando a missão, se alcance a visão. Os valores dão o suporte, é o foco da moral e ética da empresa.

Etapa 2

Passo 1-

Disse o profeta bíblico Oséias : “O meu povo foi destruído por  falta de conhecimento”.

Oséias 6:3

Desde o tempo bíblico, os sábios já reconheciam que o conhecimento é uma “arma” essencial. Atualmente, nós temos excesso de informação, porém convivemos com a escassez de tempo, portanto ter um raciocínio rápido e saber buscar informações é uma ferramenta crucial para se manter competitivo, pois nos dias de hoje pouco se inventa e mais se inova.

As organizações precisam sempre estar á frente de sua concorrência, e para isso os gestores precisam tomar decisões e na maioria das vezes, decisões rápidas. As decisões rápidas são aquelas decisões que são tomadas, baseadas em informações verídicas e atualizadas.

Então podemos concluir que para o processo de sobrevivência das empresas além de buscar informações, é necessário se manter sempre atualizado, pois as informações estão em constantes mudanças.

Passo 2-

O público alvo de nossa cafeteria abordará em geral todas as pessoas, independente de sexo, idade, classe social e religião, bastam apenas que sejam “amantes” de café, e saibam apreciar seus sabores.

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Contrataremos uma pessoa responsável pelo caixa, que terá como função o recebimento de valores e fechamento de caixa; 1 auxiliar de cozinha para preparar bolos, doces, salgados e os demais aperitivos; e mais 1 atendente para melhor atender o público, tendo em vista que devido às melhoras, o número de clientes aumentará.

Ressaltamos também que a realidade do proprietário será outra. Ele não ficará somente na sala dos fundos, terá contato direto com os clientes e colaboradores, e assumirá o papel de gestor, pois a organização necessita dele e de sua motivação, além de que, como ele é o proprietário, ele deve ser o maior interessado em ver o sucesso da cafeteria.