O cálculo do custo do produto cachorro-quente
Trabalho acadêmico: O cálculo do custo do produto cachorro-quente. Pesquise 862.000+ trabalhos acadêmicosPor: tillymarques • 4/6/2013 • Trabalho acadêmico • 1.053 Palavras (5 Páginas) • 6.314 Visualizações
Etapa 1
Produto Hot-dog:
01 unidade de pão de hot-dog (tipo bisnaga),
01 unidade de salsicha de carne bovina,
40 gramas de molho de tomate pronto,
01 unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente,
01 caixinha de papelão para transporte.
Produto Hot-chicken:
01 unidade de pão de água (tipo francês),
01 unidade de salsicha de carne de frango,
50 gramas de molho rosê (uma combinação de molho branco e molho de tomate vermelho),
01 unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente,
01 caixinha de papelão para transporte.
Dia Material Quantidade Valor da Nota Fiscal
1 Pão de hot-dog 1.000 um R$ 500,00
2 Saco plástico 2.000 um R$ 400,00
5 Salsicha de carne bovin 1.500 um R$ 450,00
6 Salsicha de carne de frango 800 um R$ 280,00
7 Pão francês 500 um R$ 225,00
10 Molho de tomate vermelho 50 kg R$ 170,00
12 Molho rose 30 kg R$ 120,00
14 Pão de hot-dog 1.200 um R$ 780,00
15 Caixinha de papelão 1.800 um R$ 270,00
16 Molho rose 15 kg R$ 65,00
17 Pão francês 500 um R$ 275,00
18 Molho de tomate vermelho 30 kg R$ 110,00
20 Salsicha de carne bovina 500 um R$ 180,00
21 Pão de hot-dog 300 um R$ 210,00
23 Salsicha de carne bovina 450 um R$ 180,00
24 Salsicha de carne de frango 190 um R$ 76,00
25 Molho de tomate vermelho 20 kg R$ 75,00
26 Saco plástico 1.500 um R$ 360,00
28 Caixinha de papelão 350 um R$ 65,00
30 Molho rose 5 kg R$ 24,00
Produto: Pão de hot-dog
Entradas Saídas Saldo
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
1 Compra 1.000 0,50 500,00 1.000 500,00 0,50
14 Compra 1.200 0,65 780,00 2.200 1.280,00 0,58
21 Compra 300 0,70 210,00 2.500 1.490,00 0,60
31 Requisição 2.350 0,60 1.400,60 150 89,40 0,60
Totais 2.500 1.490,00 2.350 1.400,60
Produto: Salsicha de carne bovina
Entradas Saídas Saldo
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
5 Compra 1.500 0,30 450,00 1.500 450,00 0,30
20 Compra 500 0,36 180,00 2.000 630,00 0,32
23 Compra 450 0,40 180,00 2.450 810,00 0,33
31 Requisição 2.360 0,33 780,24 90 29,76 0,33
Totais 2.450 810,00 2.360 780,24
Produto: Salsicha de carne de frango
Entradas Saídas Saldo
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
6 Compra 800 0,35 280,00 800 280,00 0,35
24 Compra 190 76,00 990 356,00 0,36
31 Requisição 850 0,36 305,66 140 50,34 0,36
Totais 990 356,00 850 305,66
Produto: Pão francês
Entradas Saídas Saldo
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
7 Compra 500 0,45 225,00 500 225,00 0,45
17 Compra 500 0,55 275,00 1.000 500,00 0,50
31 Requisição 850 0,50 425,00 150 75,00 0,50
Totais 1.000 500,00 850 425,00
Produto: Molho de tomate vermelho
Entradas Saídas Saldo
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
10 Compra 50 3,40 170,00 50 170,00 3,40
18 Compra 30 3,67 110,00 80 280,00 3,50
25 Compra 20 3,75 75,00 100 355,00 3,55
31 Requisição 90 3,55 319,50 10 35,50 3,55
Totais
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