CONCEITO DE EMPREENDEDORISMO, IDENTIFICANDO AS OPORTUNIDADES E PLANO DE NEGÓCIOS

ANHANGUERA EDUCACIONAL – UNIDERP

POLO PRESENCIAL – BARRETOS

SUZELI ALVES DE ALMEIDA AUGUSTO – RA 430658

SUZELAINE ALVES DE ALMEIDA – RA

BIANCA GONÇALVES – RA

LILIAN – RA

MARCELO – RA

ATPS – EMPREENDEDORISMO

TUTORA: Renata M.G. Dalpiaz

ANHANGUERA – UNIDERP (BARRETOS/SP)

2013

ANHANGUERA EDUCACIONAL – UNIDERP

POLO PRESENCIAL – BARRETOS

SUZELI ALVES DE ALMEIDA AUGUSTO – RA 430658

SUZELAINE ALVES DE ALMEIDA – RA

BIANCA GONÇALVES – RA

LILIAN – RA

MARCELO – RA

CONCEITO DE EMPREENDEDORISMO, IDENTIFICANDO AS OPORTUNIDADES E PLANO DE NEGÓCIOS

Trabaho apresentado à Professora Renata M.G.

Dalpiaz da disciplina, Empreendedorismo

como Requisito parcial para obtenção da média

Semestral.

ANHANGUERA – UNIDERP (BARRETOS/SP)

2013

INTRODUÇÃO

Este trabalho tem o objetivo de demonstrar os conhecimentos por nós adquiridos através das aulas presenciais e virtuais sobre empreendedorismo, identificação de oportunidades e plano de negócios.

Sumário

1.0 Sumário Executivo

1.1 Análise Estratégica

1.2 Análise SWOT

1.3 Descrição da Empresa

1.4 Estratégia de Marketing

1.5 Estratégia de Produção

1.6 Plano Operacional

1.6.1 Descrição Esquemática da cadeia logística integrada

1.6.2 Fluxograma de Compras

1.7 Plano Financeiro

1.8 Processo de RH

1.8.1 Recrutamento de Pessoal

1.8.2 Gestão de Talentos

1.9 Bibliografia

1.10 Anexos

2.0 Roteiro de Execução

2.1 Planejamento do Roteiro de Execução

3.0 Definição de Empreendedorismo

4.0 Identificando as oportunidades

5.0 Relatório de Grupo – Criação de Um Novo Negócio

6.0 Conclusão

1.0 – Sumário executivo

Sentindo na pele a necessidade de se ter um produto personalizado, com ótima qualidade, preço acessível, bom atendimento, sendo apaixonados por doces, e sentindo a necessidade de ter um produto diferenciado, com sabor e qualidade inigualáveis, surgiu a idéia de se abrir a empresa Doce Sabor, a qual será uma oportunidade para trabalharmos nossos espíritos empreendedores, e nos dedicarmos ao que realmente gostamos de fazer, que é atender bem, procurar sempre gerar uma ótima impressão do cliente e fazer com que o nome da empresa esteja sempre em primeiro lugar na mente das pessoas quando se tratar de doces para festas e eventos.

As sensações mais agradáveis da vida estão sempre envolvidas em uma celebração. Os melhores momentos de nossas vidas são aqueles que estamos rodeados por nossos familiares e amigos, saboreando algo com sabor agradável, diferenciado, ouvindo uma boa música e batendo um papo pra lá de agradável. A vontade que temos em repetir essas sensações é que nos faz criarmos tantos motivos para festejarmos. Da imensa paixão por produzir bons momentos é que nasceu a Doce Sabor, que traz um olhar diferenciado e inovador na fabricação de doces, pois acreditamos que o segredo para o sucesso é a eficiência.

A riqueza de detalhes é sem dúvida um diferencial de nosso produto. A escolha da matéria prima de qualidade, a fabricação, a embalagem e a eficiência no atendimento e entrega é um convite, para aquela pessoa que busca algo diferente para servir em sua festa, evento ou estabelecimento, garantimos produtos de qualidade e excelência.

Temos como objetivo oferecer qualidade, requinte, segurança alimentar, confiabilidade e excelência no atendimento, pois nossa equipe é altamente qualificada e busca sempre estar se inovando a cada dia.

A Equipe está assim formada

Gerência Administrativa _ Suzeli Alves de Almeida Augusto

Gerência de Marketing – Suzelaine Alves de Almeida

Gerência Financeira _ Marcelo

Gerência de Produção _ Bianca

Gerência de Vendas – Lilian

Onde cada sócio e colaborador se desdobrará para fazer com que sua gestão seja de grande eficácia e eficiência.

1.1 – Análise Estratégica

Missão: Fornecer chocolate de alta qualidade, sempre obedecendo segurança alimentar, normas técnicas e atendendo à clientela mais exigente.

Visão: Produzir produto de alta qualidade, adoçando a vida do cliente com o doce sabor do chocolate.

Valores da Empresa: os sócios e colaboradores trabalharão sempre procurando atingir o máximo de qualidade nos produtos e serviços apresentados pela empresa. Para tanto temos como meta:

- Comprometimento

- Qualidade

- Confiabilidade

- Disciplina e

- Honestidade acima de tudo

1.2 - Análise SWOT

Forças: A força de nossa empresa está na dedicação, comprometimento, qualidade e disciplina com a qual atenderemos aos nossos mais variados clientes, no tempo certo, na quantidade certa.

Oportunidades: Vimos neste ramo de mercado uma oportunidade muito interessante, pois nossa região não tem uma empresa que fabrica e comercializa ao mesmo tempo este tipo de produto, com esta visão, e uma logística bem pensada, vimos a oportunidade de montarmos parcerias com supermercados, lojas de conveniências, Buffet, lojas de doces e também montarmos uma empresa local, como também um canal na internet para que os clientes possam chegar até nós de maneira facilitada. Financiamento a custo baixo através do Banco do Povo, para empreendedores.

Fraquezas: Nossa fraqueza é a de não termos experiência na fabricação dos produtos, procuraremos fazer cursos, e aprender muito sobre o assunto, para crescermos cada vez mais.

Ameaças: Nossa maior ameaça é a dificuldade de se encontrar a matéria prima em nossa região, porém com um bom planejamento a mesma não irá faltar.

1.3 – Descrição da Empresa

Doce Sabor nasceu para produzir e fornecer um produto personalizado, com ótima qualidade, preço acessível, bom atendimento, para pessoas apaixonadas por chocolate. A empresa fornecerá chocolates finos e doces a base de cacau adoçado, com muito requinte, luxo, qualidade e um ótimo atendimento.

Segmentação

Bares, restaurantes, supermercados, padarias, buffet, festas, lojas de conveniências, portal na internet, ponto fixo.

Posicionamento

Doce sabor tem um só posicionamento que é o de atender com excelência a clientela e sempre superar todas as expectativas da mesma pois trabalharemos com um público muito exigente.

1.4 - Estratégias de Marketing

Produto: chocolate

Praça: - Bares, restaurantes, supermercados, padarias, buffet, festas, lojas de conveniências, portal na internet, ponto fixo.

Preço: Custo de produto (fabricação, embalagem) + margem de contribuição + lucro = Preço

Promoção: Faremos diversas promoções para divulgar o produto, dando sempre um bom desconto para primeira compra, dependendo da quantidade poderá até existir uma negociação de valores.

1.5 - Estratégias de Produção

A estratégia de produção será bem definida, pois temos que nos programar para a produção do ano todo, pois o mercado possui muitas variações de datas e oportunidades.

A programação começará em abril, para produção dos bombons e docinhos para comemoração da páscoa ao dia das mães, sempre procurando aumentar a produção.

Após o mês das mães, haverá o dia dos namorados, uma data muito boa também para o comércio de doces, cestas e chocolates, daí virá julho, onde buscaremos outras oportunidades, como férias escolares, depois virá a festa do peão onde receberemos muitos turistas e procuraremos fazer um produto personalizado estilo country para oferecer ao turistas onde os mesmos poderão comprar para levar de presente aos amigos e familiares como uma pequena e saborosa lembrança de Barretos.

Logo virá o mês de outubro onde se comera o dia das crianças, e o final de ano com seus amigos secretos, festas de final de ano data que também poderemos explorar bastante pois o chocolate é bem aceito.

Durante o outro período em que o comércio será um pouco menor aproveitaremos para buscar novos mercados e clientes, buscar novos fornecedores, e outras estratégias para melhorar cada vez mais o negócio.

1.6 – Plano Operacional

Nosso processo de produção deverá ser feito através do Just in time, para que nunca tenhamos estoque por muito tempo, pois o produto é perecível, evitando-se assim o desperdício.

1.6.1 - Descrição esquemática da cadeia de logística integrada

1.6.2 - Fluxograma de Compras

1.7 – Plano Financeiro

Indicadores de viabilidade

Lucratividade

Rentabilidade

Prazo de retorno do investimento

Ponto de Equilíbrio

Para que a empresa comece funcionar necessitaremos de alguns utensílios para fabricação dos doces.

MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS.

- Derretedeira de chocolate R$ 351,33

- Batedeira planetária industrial 5lts R$ 2.199,00

- Processador industrial de alimentos R$ 2.549,00

- Ralador de chocolate R$ 39,90

- Garfos para banhar e caramelar R$ 3,90

- Mesa grande aço inox R$ 737,99

- Formas R$ 160,00

- Espátulas R$ 110,00

- Jogo de talheres de serviço R$ 300,00

- Tábuas de Plásticos R$ 31,41

- Facas de corte R$ 62,91

- Freezer 400lts R$ 1.259,10

- Bandejas de Plásticos R$ 160,00

- Fogão de 06 bocas R$ 484,90

- Travessas de porcelana R$ 100,00

- Balança eletrônica R$ 499,90

- Embalagens e enfeites R$ 500,00

- Insumos para produção de chocolate R$ 1.000,00

- Paleteira R$ 1.200,00

- Pallet 30x30 R$ 900,00

- Prateleiras R$ 2.000,00

MÓVEIS E EQUIPAMENTOS

- PC completo R$ 1.650,00

- Mesa R$ 450,00

- Cadeira para escritório R$ 225,00

- Cadeira fixa secretária R$ 60,00

Para tanto o investimento será de R$ 15.000,00. no qual cada sócio entrará com o valor de R$ 3.000,00 como investimento inicial.

Teremos algumas despesas fixas as quais podemos citar, na planilha abaixo. As quais serão lançadas futuramente.

DESPESAS FIXAS VALORES

Energia R$

Água R$

Telefone R$

Salário R$

Encargos R$

Pró labore R$

Impostos (Predial) R$

Propaganda R$

Material de Escritório R$

Material de Limpeza R$

TOTAL R$

DESPESAS VARIÁVEIS VALORES

S. Terceirizado R$

Fornecedores R$

Manutenção R$

Total R$

TOTAL DAS DESPESAS

R$

1-8 – Processo de RH

1.8.1 - Recrutamento e seleção

Recrutamento: O recrutamento dar-se-á através da mídia falada, escrita e no Posto de Atendimento ao trabalhador (PAT)

Seleção: A seleção será através de análise de currículo, entrevistas, avaliações em grupo.

1.8.2 – Gestão de Talentos

A gestão de talentos será realizada observando os resultados e desempenho dos colaboradores e sócios, o que os possibilitará ter mais benefícios aos que melhor se destacarem.

Para isso lançaremos novos desafios aos sócios e colaboradores, como:

- demonstrar as perspectivas de desenvolvimento profissional e pessoal

- oferecer treinamentos

- propiciar a integração de todos

- reconhecimento e valorização

Como exemplo de reconhecimento e valorização podemos citar:

- reconhecimento (elogiar um trabalho bem feito)

- estabelecer um elo de comunicação entre colaboradores e sócios.

- estabelecer um prêmio como trabalhador do mês, criando para isso uma gratificação a qual será dada ao eleito.

1.9 - BIBLIOGRAFIA

http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio>. Acesso em: 25

set. 2012.

DORNELAS, José. Empreendedorismo no Brasil: as dicas para os iniciantes e para

quem quer ainda mais. Disponível em:

http://www.josedornelas.com.br/artigos/empreendedorismo-no-brasil-as-dicaspara-os-iniciantes-e-para-quem-quer-ainda-mais/>. Acesso em: 25 set. 2012.

Quando o sonho se transforma em uma oportunidade de negócio. Blog do Mundo SEBRAE.

http://mundosebrae.com.br/2010/10/quando-o-sonho-detransforma-em-uma-oportunidade-de-negocio/>. Acesso em: 25 set. 2012.

Empreendedorismo também se aprende na escola. Produzido pela Globo Vídeos.

Disponível em: <http://video.globo.com/Videos/Player/Noticias/0,,GIM914373-

EMPREENDEDORISMO+TAMBEM+SE+APRENDE+NA+ESCOLA,00.html.

Acesso em: 25 set. 201 <http://www.negociocerto.sebrae.com.br/>. Acesso em: 25 set. 2012;

http://www.sebrae.com.br/customizado/bussola-sebrae/>. Acesso em: 25 set. 2012

http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio>. Acesso em: 25

set. 2012.

http://www.biblioteca.sebrae.com.br/bds/bds.nsf/797332C6209B4B12832573680

06FF4BA/$File/NT000361B2.pdf >. Acesso em: 25 set. 2012

Livro-Texto da Disciplina

DORNELAS, José Carlos Assis. Empreendedorismo: transformando ideias em negócios. Rio de

Janeiro: Elsevier - Campus, 3. ed., 2008.

2.0 - ROTEIRO DE EXECUÇÃO

Atividade Mês 1 Mês 2 Mês 3 Mês 4 Mês 5 Mês 6 Mês 7 Mês 8 Mês 9 Mês 10 Mês 11 Mês 12

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

1 – abertura da empresa

2 - busca de fornecedor

3 - aquisição de insumos

4 - fabricação de doces

5 - propaganda e marketing

6 - vendas

7- visita aos clientes

8 - demonstração dos produtos

9 - aumento de vendas

10 - queda de vendas

2.1 – PLANEJAMENTO DO ROTEIRO DE EXECUÇÃO

Mês 1 - Abril, abertura do Empreendimento, procurar a prefeitura para obter informações quanto às instalações físicas da empresa, e também obter o Alvará de Funcionamento.

Busca de fornecedores de insumos para fabricação dos doces, embalagens. Propaganda boca a boca, TV, rádio, jornal, internet (através de redes sociais), boa época pois pegamos a páscoa.

Mês 2 – Maio, dia das mães, mês das noivas, as pessoas gostam deste mês para marcar casamentos, boa época para conseguirmos encomendas para festas.

Mês 3 - Junho período frio, bom para conquistar clientes. Visita a possíveis clientes, supermercados, bufett´s padarias, bares, lanchonetes restaurantes, e até mesmo escolas, demonstração dos produtos, aproveitar a data para buscar mais vendas devido dia dos namorados.

Mês 4 - Julho, férias escolares, queda de vendas, busca de outros possíveis clientes, propaganda.

Mês 5 - Agosto, Festa do Peão, cidade repleta de turistas, demonstração dos produtos em supermercados, quiosques, busca de clientes, pequeno aumento das vendas.

Mês 6 - Setembro calor, queda das vendas, busca novos fornecedores de insumos, embalagens, criação de novos produtos. Inovar oferecer serviços adicionais, como decoração de mesas, entrega em domicílio, etc.

Mês 7 - Outubro calor, demonstração dos novos produtos, busca de clientes, vendas estabilizadas.

Mês 8 - Novembro, calor, queda de vendas, preparação para final de Ano, muitas festas e amigos secretos.

Mês 9 – Dezembro, final de Ano, aumento de vendas, aproveitar ao máximo esta ótima fase.

Mês 10 – Janeiro, início de ano ainda haverá muitas festas de amigos secretos, aproveitar a boa fase para realizar investimentos na empresa.

Mês 11 - Fevereiro, vendas cairão, procurar inovar produtos e serviços.

Mês 12 – Março empreendimento já sólido, procurar financiamento para aumentar produção e comercialização do mesmo.

3.0 - DEFINIÇÃO DE EMPREENDEDORISMO

Para ser um bom empreendedor, não basta contar com dinheiro, e força de vontade, é necessário ter espírito criativo, ser inquieto, ter atitude, ética, informações, espírito de luta e crescimento, curiosidade, ter sonhos, oportunidade, planejamento, pesquisar, e traçar um plano de negócios, contendo análise do cenário do setor, o tamanho do mercado, taxas de crescimento e concorrência, compartilhar ideias e registrá-las, assim como para construir uma casa, ou fazer uma viagem. Também é necessário que o mesmo se capacite e saiba como agir nos momentos de crise. É necessário saber se tem vocação para determinado ramo de negócio, verificar se o mercado é favorável, se existe clientela interessada em adquirir os produtos, se existem fornecedores de quem comprar para poder atender aos clientes, com condições de preços, prazos e qualidade que venham a atender às exigências da mesma, que hoje se encontra muito exigente. Por causa de falta de qualificação e conhecimento sobre os empreendimentos muitos empreendedores fecham suas portas ainda no primeiro ano de funcionamento.

Ele deve sempre cuidar das relações do trabalho, saber distinguir o profissional da pessoa, compreendendo sempre as expectativas das pessoas, as competências de cada um. Deve estar sempre procurando se inovar, estudando e dando condições para que seus colaboradores também possam estar se qualificando para melhor atender à clientela. Nunca um colaborador chega à empresa convenientemente preparado para exercer a função para a qual foi contratado, a maioria utiliza-se dos conhecimentos adquiridos na própria empresa, portanto investir na profissionalização de si mesmo e de seus colaboradores, não só intelectual como psicológica e motivacional, também faz que se aumente a produção.

Um bom empreendedor deve sempre estar procurando inovar, buscando um diferencial para seu empreendimento, como um melhor atendimento, um produto novo, uma nova forma de entrega, nova embalagem, novos serviços etc. Ele deve estar sempre procurando melhorar a qualidade dos produtos e serviços ofertados.

Ele deve também pensar no crescimento de seu empreendimento, pois com a abertura da economia o mundo está se abrindo para o Brasil, e o empreendedor deve estar preparado para isso. Temos muitas oportunidades como, financiamentos com juros baixos, serviços de consultorias, e ajuda do governo.

Para não fechar um empreendimento nos dois primeiros anos de vida o empreendedor precisa se atentar a alguns fatores que muitas vezes ficam esquecidos como: falha gerencial, escolha de um local inadequado, falta de conhecimentos gerenciais, desconhecimento de mercado e conjuntura econômica.

Uma dos maiores erros do empreendedor, é acreditar que ninguém poderá supera-lo, que suas idéias são infalíveis. É essencial se fazer um planejamento, uma pesquisa de mercado, pois somente assim se irá adquirir conhecimentos dos riscos , ter uma visão ampla do negócio, estipular metas, e seguir passo a passo para se chegar ao objetivo final sem atropelar a razão.

Fonte de pesquisa: http://www.josedornelas.com.br/artigos/empreendedorismo-no-brasil-as-dicas para-os-iniciantes-e-para-quem-quer-ainda-mais/

4.0 - IDENTIFICANDO AS OPORTUNIDADES

Sentindo na pele a necessidade de se ter um produto personalizado, com ótima qualidade, preço acessível, bom atendimento, sendo apaixonados por doces, e sentindo a necessidade de ter um produto diferenciado, com sabor e qualidade inigualáveis, surgiu a idéia de se abrir a empresa Doce Sabor, a qual será uma oportunidade para trabalharmos nossos espíritos empreendedores, e nos dedicarmos ao que realmente gostamos de fazer, que é atender bem, procurar sempre gerar uma ótima impressão do cliente e fazer com que o nome da empresa esteja sempre em primeiro lugar na mente das pessoas quando se tratar de doces para festas e eventos.

A empresa Doce Sabor, inicia suas atividades para atender a clientela mais exigente, que esta cansada da mesmice dos doces servidos em festas, buffets e vendidas nos comércios da cidade. Doce Sabor abrirá na cidade de Barretos, situada à Av. Derby Club nº 147 tendo como objetivo fornecer doces finos a base de chocolate com sabores inigualáveis, variadíssimos e embalagens finas, muito charmosas, podendo o cliente optar por um simples bombom como por uma caixa ou uma cesta de doces, e o que mais o cliente escolher em sua grande gama de produtos, para presentear, ou degustar o doce sabor do chocolate. Atende também buffets, festas de aniversários, casamentos, noivados, batizados, conferências etc, com uma grande gama de produtos para dar um agrado para seus convidados, seu evento será sempre lembrado. Temos cartões personalizados para que você possa surpreender seus convidados com um diferencial de qualidade, beleza e sabores inigualáveis. Procurando impressionar seus clientes, por que não oferecer a eles um bombom ou um doce personalizado?

Fonte de pesquisa: Livro “EMPREENDEDORISMO, TRANSFORMANDO IDÉIAS EM NEGÓCIOS”

Autor: JOSÉ DORNELAS

Título: Identificando Oportunidades.

5.0 - RELATÓRIO DE GRUPO - CRIAÇÃO DE UM NOVO NEGÓCIO

Doce Sabor atenderá ao Mercado de alimentação, e fabricação de doces finos a base de chocolate.

A empresa será aberta na cidade de Barretos, sito à av. Derby Club nº 147 no Bairro Derby Club, onde serão produzidos doces finos a base de chocolate.

Por possuir uma ótima qualidade, embalagens finas, diferenciadas, chamativas, possuir profissionais de extremo bom gosto, poderá ser uma ótima opção para dar de presente.

O chocolate é um produto de muito boa aceitação e comércio, o retorno virá em torno de 3 meses, o que não quer dizer que os sócios irão fazer retiradas além do pró-labore pois a empresa ainda necessita de investimentos, como maquinários, embalagens, marketing etc. Um negócio muito empreendedor pois tem muito boa aceitação pelo público em geral, podendo a Doce Sabor, aproveitar as datas comemorativas, o poder do turismo que a cidade possui, as festas, buffets, convenções de empresas para poder comercializar e fazer ainda mais seu marketing mostrando cada vez mais sua qualidade e diferencial. Doce Sabor também atenderá a clientela através de um canal na internet, onde os pedidos poderão ser realizados online através de um shopping virtual, facilitando o acesso dos clientes à enorme gama de produtos e sabores oferecidos. Com um preço razoável e um ótimo antendimento Doce Sabor pretende atingir todo público, que ama doces, chocolates e também querem impressionar pela qualidade.

A equipe é formada por SUZELI, SUZELAINE, LILIAN, BIANCA E MARCELO, onde todos, estão muito comprometidos, desde o plano de negócios até a produção, comercialização. Os quais necessitarão dedicar pelo menos de 6 horas diárias devido grande número de pedidos que iremos receber.

6.0 - CONCLUSÃO

O empreendedor deve sempre ter planejamento e o controle de produção pois deve saber decidir antecipadamente quais os objetivos a serem atingidos, planejando o melhor negócio, o melhor emprego dos recursos de produção, tendo como base um conjunto de planos sempre pensando no futuro do empreendimento.

Tendo sempre um planejamento o empreendedor não correrá o risco de ter seu empreendimento fechado no primeiro ano de funcionamento.