Dominando a produção de organizações agregadas de planejamento de agronegócios

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO ........................................................................................................... 3

Etapa 1 ....................................................................................................................... 4

Passo 1 ....................................................................................................................... 4

Passo 2 ....................................................................................................................... 4

Passo 3 ....................................................................................................................... 5

Passo 4 ....................................................................................................................... 8

RELATÓRIO .............................................................................................................. 8

Etapa 2 ..................................................................................................................... 10

Passo 1 ..................................................................................................................... 10

Passo 2 ..................................................................................................................... 11

Passo 3 ..................................................................................................................... 12

CONCLUSÃO ...........................................................................................................14

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ........................................................................ 15

INTRODUÇÃO

O Planejamento Agregado trata do dimensionamento dos recursos produtivos que têm impacto na capacidade de atendimento da demanda, como mão-de-obra e equipamentos. Seu principal propósito é garantir que os recursos estejam disponíveis para a produção em quantidades adequadas nos momentos adequados.

Este trabalho se propõe a introduzir o Planejamento Agregado de Produção de uma organização agroindustrial. Tem como objetivos a elaboração de um modelo de planejamento agregado.

O trabalho envolveu um longo processo de levantamento das informações necessárias, considerando atividades como mapeamento dos processos de produção, identificação de centros produtivos, mensuração da produtividade, agregação dos produtos, previsão da demanda, levantamento dos custos relacionados, identificação de restrições, entre outras.

ETAPA 1

Aula-tema: Previsão de Demanda

Esta atividade é importante para que você entenda os principais conceitos de previsão e demanda, identificando as necessidades e possíveis restrições do sistema. Para realizá-la, devem ser seguidos os passos descritos.

Passo 1

Pesquisar em livros da área, revistas e jornais, ou sites da internet sobre o tema proposto nessa etapa.

AGROINDÚSTRIA

A agroindústria é o conjunto de atividades relacionadas à transformação de matérias-primas provenientes da agricultura, pecuária, aquicultura ou silvicultura. O grau de transformação varia amplamente em função dos objetivos das empresas agroindustriais. Para cada uma dessas matérias-primas, a agroindústria é um segmento da cadeia que vai desde o fornecimento de insumos agrícolas até o consumidor. Em comparação a outros segmentos industriais da economia, ela apresenta uma certa originalidade decorrente de três características fundamentais das matérias-primas: sazonabilidade, perecibilidade e heterogeneidade. Veja sites que tratam da análise, consolidação e aplicação sustentáveis de princípios, métodos e modelos da agronomia na agroindústria. E o Brasil é um dos países que a agroindústria está em alta.

Passo 2

Identificar uma organização que possua atividades de produção agroindustrial e buscar informações para conhecer como são calculadas as previsões de demandas (averiguar o aspecto sazonal) e, a partir dessa informação, entender como são programados os processos de produção, como são controlados os estoques de matérias primas e os tempos de máquinas e horários de funcionários operacionais. É importante elaborar uma lista de perguntas sobre o que será solicitado e encaminhar à empresa antes da realização do contato técnico.

Organização escolhida: Fazendas Bocaiuva

Atividade Agroindustrial: Produção de leite

Localização: Altamira- Pá

Telefone: 93 – 35021234

Proprietário: José Bocaiuva

E-mail: [e-mail]

Passo 3

Obter dados, durante o contato técnico, de quais são e como são apurados os processos de demanda e programação de produção. Tome nota de todas as informações.

Organização escolhida: Fazendas Bocaiuva

Atividade Agroindustrial: Produção de leite

Localização: Altamira- Pá

Telefone: 93 – 35021234

Proprietário: José Bocaiuva

E-mail: [e-mail]

Após o primeiro contato com o proprietário da fazenda, o mesmo nos retornou um e-mail com os dados da fazenda e das vacas com todas as informações sobre a produção agroindustrial.

Raça das vacas:

HOLANDESA

-origem:HOLANDA

- características: é a raça que produz mais leite, a cor da pelagem,pode ser malhado de branco e preto ou vermelho e branco,