Estrutural para a organização de uma empresa padaria pão Q

<https://docs.google.com/file/d/0Bx5DSJfdRklNGUzcks4NXhNT1k/edit?usp=sharing>. kjasdhuhfuashyfyuswjfOQFWOEP^^^^õdkjfidhfiudhfjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiAssistir ao vídeo: Tempos Modernos, para compreender os conceitos históricos da

administração. Vídeo compartilhado em <https://docs.google.com/file/d/0Bx5DSJfdRklNGUzcks4NXhNT1k/edit?usp=sharing>. Acesso em: 16 abr. 2013.

Passo 2 (equipe)

Refletir com sua equipe a respeito do filme Tempos Modernos comparando o estresse do

personagem da época com o estresse que nós vivemos hoje nas empresas. Apontar diferenças

e semelhanças em um relatório de no máximo duas laudas.

Passo 3 (Equipe)

Aplicar na padaria Q Pão os Princípios da Escola Clássica da Administração a fim de ajudar a

organização estrutural da empresa:

1. Demonstrar como pode ser aplicado o princípio da divisão do trabalho de Taylor a fim de

se atingir a eficiência na Q Pão e reduzir custos de produção.

2. Preparar um estudo de tempos e métodos visando melhorar a produção da padaria.

3. Demonstrar ao Sr. Bread como os Princípios Gerais de Administração, na visão de Fayol,

podem ajudar a resolver problemas estruturais, como departamentalização, hierarquia,

organização e planejamento na Q Pão.

4. Com base na proposta de estruturação organizacional de Fayol, elaborar o organograma

ideal para a padaria Q Pão.

5. Após leitura e compreensão da Teoria da Burocracia apresentada no capítulo 5 do PLT da

disciplina, apresentar ao Sr. Bread como o princípio da hierarquia pode auxilia-lo a retomar o

respeito frente aos funcionários.

Daniele Amstalden Libardi

Administração – 2ª Série - Teorias da Administração

Passo 4 (Equipe)

Elaborar um relatório com todas as informações desta Etapa para o seu professor. Reservar o

este material para o relatório final.

ETAPA 3 (tempo para realização: 05 horas)

 Aula-tema: Papel dos gerentes. Administração da qualidade.

Esta atividade é importante para que você conheça as contribuições dos gerentes nas

empresas, quais suas habilidades e entenda os princípios da hierarquia. Entenda os

princípios do conceito de qualidade e a evolução deste conceito no decorrer da história da

administração até a gestão