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ANÁLISE E SUGESTÕES DE MELHORIA

Considerando que a empresa escolhida pelo grupo possui pontos fracos se tratando da relação ao atendimento ao cliente, pontos estes que são indispensáveis para a fidelização dos clientes e com isso o sucesso da empresa, o grupo analisou os aspectos da organização e com base nesses aspectos e no conteúdo da matéria de Atendimento e Relacionamento com o Cliente e sugeriu melhorias para que a padaria Engenho Novo – Pães e Doces fidelize seus clientes contribuindo com o sucesso da empresa. A seguir serão destacadas as sugestões de melhoria:

• Folhetos para a publicidade da padaria, informando produtos a serem vendidos por ela juntamente com seus respectivos valores. Podem-se informar também promoções, localização e contato da empresa, pois a falta dessa ferramenta dificulta a divulgação e a procura dos produtos vendidos pela padaria. O custo para se adquirir essa ferramenta de divulgação é de R$70,00 – 1.000 unidades.

• Outra ferramenta disponível no mercado são os carros de som. Essa ferramenta permite expor para todo o público da região os produtos vendidos pela padaria, promoções, localização e contato da empresa, com isso a padaria atingirá boa parte da população com a divulgação de seus produtos. Uma semana por mês desse serviço seria necessário, e custaria por volta de R$100,00 a semana.

• Sacolas são necessárias para que o cliente transporte o produto comprado na padaria até sua residência, porém uma sacola que conste o logotipo da empresa juntamente com seu contato facilita a divulgação da mesma, já que no dia-a-dia as sacolas são muito utilizadas. O valor de cada 1.000 sacolas personalizadas é de R$250,00.

• O grupo sugeriu que, aos finais de semana, a padaria poderia criar promoções, cada final de semana atingindo um determinado produto. Nela é vendido desde o pão, doces e salgados, até lanches e produtos de mercearia, com isso há uma grande variedade de produtos que seriam vendidos em maior demanda se houvesse uma grande promoção. Com o crescimento da demanda de um determinado produto, o retorno do valor de custo e o lucro serão rapidamente resgatados e a padaria se tornará cada vez mais frequentada também por conta das promoções.

• A padaria vende aos domingos frango assado, com um valor de custo de R$9,00 cada com um lucro de 100%. O grupo sugere que, para atrair clientes, poderiam ser oferecidos pequenos pacotes com farinha temperada, já que se tornou um adicional na hora de comer frango assado, mais o molho vinagrete, que é um diferencial. Assim, os clientes adotarão aos seus domingos o frango assado com os adicionais.

• Um dos produtos mais consumidos pela empresa é o café pronto, feito na máquina de café sendo puro ou com leite. O custo é baixo e o produto muito consumido, a qualquer hora, pensando nisso o grupo sugere um cartão fidelidade, que será oferecido para o cliente, onde a cada 6 cafés, o 7º é de graça. Essa medida garante a venda do produto e mantém o cliente sempre ativo na empresa. Cada 1.000 cartões equivale a R$100,00 de custo.

• Como a organização não possui meios de acesso do cliente à empresa, a não ser o deslocamento do cliente até ela e o único telefone disponível para contato, é sugerido que seja criado um e-mail comercial, onde os clientes poderão expor suas dúvidas, sugestões, pedidos e reclamações. Esse e-mail deverá ser verificado diariamente para que o cliente tenha