Atps Economia

Etapa 2

Passo 3

Aplicar na padaria Q Pão os Princípios da Escola Clássica da Administração a fim de ajudar a organização estrutural da empresa:

1-Demonstrar como pode ser aplicado o principio da divisão do trabalho de Taylor a fim de se atingir a eficiência na Q Pão e reduzir custos de produção.

Comos princípios de Taylor o Sr. Breadpode distribuir os colaboradores da seguinte forma:

Escala 5x1 de trabalho uma folga por mês ao domingo de cada mês.

2-Preparar um estudo de tempos e métodos visando melhorara produção da padaria.

1-Atendente:06h00min ás 14h20min

2- Atendente:06h00min ás 14h20min

3- Atendente:12h40min ás 21h00min

4- Atendente:12h00min ás 20h20min

1-Caixa:06h00min ás 14h20min

2- Caixa:13h40min ás 21h00min

Cafeteira interna escala 12x36

1-Cafeteira Interna:06h00min ás 18h00min

2-Cafeteira Interna: 06h00min ás 18h00min

Padeiro escala 12x36

1-Padeiro: 05h00min ás 17h00min

2-Padeiro: 05h00min ás 17h00min

Confeiteiro: de segunda á sexta 08h00min ás 18h00min, aos sábados 08h00min ás 13h00min.

3-Demonstrar ao Sr. Bread como os princípios Gerais de Administração, na visão de Fayol, podem ajudar a resolver problemas estruturais, comodepartamentalização, hierarquia, organização e planejamento na Q Pão.

Segundo Fayol podemos orientar o Sr.Bread da seguinte forma: usando a técnica para os padeiros de a padaria realizar a fabricação destes com qualidade, pois é o princípio de uma padaria e ao confeiteiro seus doces e bolos são os bônus que uma padaria pode oferecer no empreendimento de uma padaria.

Mostrar a contabilidade aos seus balconistas que os registros são os princípios para administrar os custos a assim controlar gastos e despesas. É a administração no seu contexto geral para os atendentes e cafeteria interna sob o controle de se comunicar com o cliente, sabendo dar informações úteis com um excelente atendimento.

E o Sr Bread a planejar com ações voltada a credibilidade de sua empresa com estratégias de se relacionar com seus colaboradores de forma eficiente e com motivação, coordenando suas tarefas diárias com eficácia.

4-Com base na proposta de estruturação organizacional de Fayol, elaborar o organograma ideal para a padaria Q Pão.

5- Após leitura e compreensão da Teoria da Burocracia apresentadano capítulo 5 do PLT da disciplina, apresentar ao Bread como o principio da hierarquia pode auxilia-lo a retomar o respeito frente aos funcionários.

Oprincipio da burocracia é importante para a formalização