Contabilidade De Custos

UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL

FELIPE DE FREITAS GELLI

ESTUDO DE CASO

CONTABILIDADE DE CUSTOS

São Paulo

2014

FELIPE DE FREITAS GELLI

ESTUDO DE CASO

CONTABILIDADE DE CUSTOS

PROFESSOR: MÁRCIO MARQUES HONORATO

São Paulo

2014

RESUMO

Este artigo tem como objetivo demonstrar a eficiência em uma gestão qualificada na contabilidade de custo, apresentando as vantagens desse sistema de gestão para os diversos negócios.

Palavras Chaves: Estudo de Caso, Contabilidade de Custo, Gestão de Custos.

ABSTRACT

This article aims to demonstrate the efficiency of skilled management in cost accounting, showing the advantages of this management system for various businesses.

Key Words: Case Study, Cost Accounting, Cost Management.

Sumário

1. INTRODUÇÃO 6

1.1 ANTES DA CONTABILIDADE DE CUSTOS 6

2. APURAÇÃO DOS CUSTOS. 7

3. CONCLUSÃO 9

4. REFERÊNCIAS 10

1. INTRODUÇÃO

Neste artigo apresentamos um estudo de caso da empresa “Kaçula”, aonde observamos a introdução da contabilidade de custos ao negócio, que anteriormente não possuía nenhum tipo de apuração dos custos.

1.1 ANTES DA CONTABILIDADE DE CUSTOS

Antes de se iniciar a apuração dos custos de produção da padaria, os proprietários não possuíam noções exatas de quanto seu negócio estava rendendo e após algum tempo pode-se notar que as vendas e os lucros já não aumentavam, ao contrário, a padaria passou a apresentar prejuízo. Diante desse problema os proprietários chegaram a conclusão de que deviam contratar um escritório profissional de contabilidade para o levantamento exato de seus custos e

lucros, uma vez que até o presente momento, os valores utilizados eram decididos sem nenhum critério de custos.

2. APURAÇÃO DOS CUSTOS.

Após a instrução de um profissional qualificado para iniciar com a gestão dos custos da padaria, iniciaram então o processo de avaliação, sendo apurados os valores da matéria-prima, no caso os ingredientes utilizados durante a produção, o valor da mão de obra. Estas etapas foram tomadas para todos os produtos ofertados na padaria, porém de forma a exemplificar temos abaixo a apuração feita sobre o principal produto, pão francês.

CUSTO RECEITA PADARIA FABRICAÇÃO PROPRIA

DESCRIÇÃO DO PRODUTO : ________________ PÃO FRANCÊS

CODIGO: 10615

RENDIMENTO DA RECEITA : ____ 1200 UN.

COD Descrição dos Produtos Unid. Quant. Custo Unit. Custo Total

________ ___________________________________ ________ ________ _________ __________

11.328 FARINHA DE TRIGO 50 Kg 1 54,30 54,30

________ ___________________________________ ________ ________ _________ __________

3.810 SAL 1 Kg 1 0,42 0,42

________ ___________________________________ ________ ________ _________ __________

11903 UNIFICADOR 20Kg 1000 Gr. 2,40 2,40

________ ___________________________________ ________ ________ _________ __________

12.606 FERMENTO FRESCO 500 Gr 500 Gr. 2,01 2,01

________ ___________________________________ ________ ________ _________ __________

25 ÁGUA GELADA 20 litro Ltro. 20 2,50 0,13

________ ___________________________________ ________ ________ _________ __________

________ GÁS ________ ________ 0,01 0,01

________

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