Descrição De Um Tarefa Utilizando-se Das técnicas Introduzidas Pela ORT (Org. Racional Trab.)

Produção de Bolo de Chocolate Recheado

Objetivo

Produção de bolo de chocolate recheado

Equipe

Eu e meu irmão

Equipamentos Utilizados

01 - Fogão com forno

01 - Batedeira

01 - ventilador

01 - Panela

01 - Colher

01 - Faca

01 - Pano

Descrição do Processo

1. Para convencer meu irmão a participar do processo ofereci a ele um pedaço do bolo o que o deixou muito satisfeito, caso ele não erre em nenhuma parte ganhara outro pedaço. Eu serei seu supervisor.

2. Os ingredientes da massa, do recheio e os materiais que serão usados foram separados e colocados estrategicamente em lugares para facilitar o seu uso.

3. Eu ficarei responsável por fazer a massa e meu irmão simultaneamente fará o recheio para reduzir o tempo do processo.

4. Logo no inicio o forno teve que ser ligado para ficar na temperatura ideal para receber a massa, nisso o ambiente esquentou, e assim, foi colocado um ventilador para melhorar as condições de trabalho, é claro de forma que não prejudique o funcionamento do forno.

5. Iniciamos as misturas, a da massa foi para a batedeira onde ficará durante 05 minutos e o recheio foi colocado na panela que já estava no fogão onde ficara por 10 minutos e precisará ser mexido algumas vezes durante o processo.

6. Enquanto o recheio estava no fogão meu irmão untou a forma e a deixou preparada para receber a massa.

7. O bolo foi colocado no forno e neste tempo a louça foi lavada em 02 etapas, enquanto um ensaboava o outro enxaguava na primeira parte, e na segunda, um pegou o pano para enxugar e o outro ficou responsável por guardar os utensílios.

8. O bolo saiu do forno e agora será necessário recheá-lo, o colocamos sobre a bancada onde já estavam todas as ferramentas necessárias para o processo que necessitou dos dois, eu cortei o bolo no meio e levantei a metade de cima, meu irmão colocou o recheio e eu coloquei a parte anteriormente retirada novamente no lugar.

9. Fim do processo