Estudo De Mercado Hotel

Análise de Mercado (oferta/demanda)

No novo século, atividade turística ocupa atualmente um papel de fundamental importância na economia mundial, contribuindo relevantemente para a geração de empregos e consequente aumento do fluxo da circulação de riquezas, ocasionando uma elevação da renda per capita e geração de divisas.

Neste contexto, o setor hoteleiro no Brasil é um dos segmentos da economia que mais cresceu nos últimos anos. Seguindo o bom desempenho em 2011, o setor de hotelaria e turismo foi o que mais cresceu em faturamento, com quase 98%.

O diretor executivo da Associação Brasileira franshising , Ricardo Camargo, declarou que a expansão da categoria foi impulsionada principalmente por grandes marcas que ingressaram no sistema de franshising durante o ano, como a CVC, que trouxe cerca de 700 novas unidades. Este setor no Brasil tem se destacado cada vez mais nos últimos anos e, nos próximos três anos, o país deve receber cerca de R$7,3 bilhões em investimentos. Além da confirmação de grandes eventos esportivos, como a Copa do Mundo de 2014 e os Jogos Olímpicos de 2016, a necessidade do crescimento da economia tem feito com que grandes cidades brasileiras recebam cada vez mais investimentos, principalmente em infraestrutura. Esses eventos impulsionarão ações de expansão desse segmento e medidas beneficiarão o setor.

Entre os benefícios estão a ampliação do prazo de depreciação de bens hoteleiros e a isenção tributária para a importação de equipamentos sem similar com os nacionais para parques temáticos. As reduções já anunciadas pelo governo federal como na folha de funcionários, já trouxe reflexos nas diárias, que caíram cerca de 18%. Com a redução da tarifa de energia em 2013 os preços deverão cair mais, em cerca de 5%.

A Bahia é o líder no Nordeste na atração de investimentos privados para o setor hoteleiro, segundo reportagem publicada pelo jornal Folha de São Paulo. Os aportes previstos para o Estado nos próximos sete anos chegam a US$ 5,8 bilhões, o equivalente a R$ 10,4 bilhões e é mais que o dobro dos recursos que serão investidos em Pernambuco, que somam R$ 4,7 bilhões. De acordo com o levantamento, a Boa Terra tem 64 projetos em fase de planejamento e execução na área de hotelaria. Nos últimos três anos, a previsão de investimentos para o setor saiu de US$ 2,2 bilhões para US$ 5,8 bilhões, crescimento que supera 150%.

Essa realidade se torna mais convidativa, quando se trata de um hotel Express que tem o objetivo de recepcionar todos os tipos de hóspedes principalmente aqueles que estão de passagem devido a um trabalho ou a um evento, em uma cidade como Salvador que por mais que apresente hotéis próximos ao aeroporto não possui um empreendimento desse setor do porte executivo, com ênfase no turismo corporativo e próximo ao aeroporto. Dessa forma, existe uma carência na capital baiana para a recepção destes tipos de clientes nos períodos de baixa e alta estação e principalmente para os períodos dos grandes eventos que estão por vim.

No entanto para haver um saldo positivo, é essencial evitar que as expectativas se transformem em um excessivo entusiasmo. Desde o anúncio da realização dos grandes eventos no Brasil, existe uma preocupação em acomodar adequadamente e suficientemente os organizadores, atletas e visitantes. Com isso, o surgimento de comentários sobre a falta de hotéis são tão recorrente que têm criado risco de aumento demasiado da oferta hoteleira em algumas cidades brasileiras.

Nesta perspectiva o Fórum de Operadoras Hoteleiros do Brasil(FOHB) realisou um estudo, que contou com o com o apoio do Ministério do Turismo e do SENAC-SP.

Este estudo tem como foco demonstrar o placar da hotelaria para 2015 com objetivo mensurar o risco de superoferta hoteleira nas 12 cidades-sede da Copa do Mundo de 2014, após a realização do evento. A superoferta acontece quando há quartos de hotel em excesso, causando forte redução da taxa de ocupação dos hotéis e da rentabilidade do investimento hoteleiro.

Para medição do risco de superoferta, estimou-se a taxa de ocupação em 2015 para cada mercado hoteleiro. O risco de superoferta é maior quando a estimativa da taxa de ocupação em 2015 é mais baixa.

Para estimar a taxa de ocupação em 2015, foram seguidos os seguintes passos: se mediu a oferta e a demanda hoteleira no ano anterior ao que o estudo foi realizado; projetou-se a oferta, somando o número de quartos de hotel existentes com os quartos que deverão ficar prontos até 2015; e foi projetado também a demanda por hospedagem até 2015, a partir da demanda existente. A taxa de ocupação em 2015 é calculada dividindo a demanda projetada pela oferta projetada.

A tabela abaixo resumem esses cálculos e apresentam algumas das premissas utilizadas.

Salvador

Premissas Total Econômico Midscale Upscale

Oferta 2011 7.383 4.280 3.006 97

Ocupação 2011 ND 66% 66% •

Demanda base 2011 ND 2.805 1.976 •

Crescimento Médio Anual ND 3.0% 3.8% *

Nova Oferta até 2015 2.357 794 1.269 294

Demanda adicional 2015 ND 357 320 •

Ocupação em 2015 ND 62% 54% •

É de extrema importância entender a característica dos clientes que procuram um hotel em Salvador e poder estudar a existência de turismo corporativo para analisar a possível demanda de um hotel Express em uma cidade popularmente conhecida como sendo ideal para o lazer.

Consumidor

A capital baiana conhecida por maior parte dos turistas por suas belezas naturais e seus centros históricos, apresenta grande demanda de visitantes em busca de passeios e diversões. Ela é responsável pela atração 32,2% de todo o fluxo receptor doméstico Bahia e de 67% do fluxo internacional.

Destino

Participação Média(2011)

Salvador 67%

Porto Seguro 21,5%

Mata de São João 12,9%

Cairú( Morro de São Paulo) 10,7%

Maraú 9,8%

Lencóis 8,9%

Itacaré 7,7%

Ilhéus -