Feira Pastel

Pastel fair

A Pastel Fair chega no mercado com uma estrutura diferenciada e uma qualidade ímpar na oferta de variados sabores de Pastéis fabricados com massa integral e deliciosos caldos de Cana acompanhado de novos e tradicionais sabores.

A Pastel Fair foi idealizada para atender a um público seleto, tendo em vista que suas instalações foram totalmente planejadas para praça de alimentação de Escolas e/ou Universidades. Esse público passa a ter acesso a um produto que, geralmente é encontrado nos locais de feira de rua. Apesar de a maioria das lanchonetes oferecerem essa opção de “lanche”, o bom mesmo é sair e comer um Pastel com um delicioso caldo de cana na feira de rua mais próxima.

Na Pastel Fair você também vai se sentir como se tivesse em um passeio na Feira próximo de sua casa. Porém o seu pastel será mais saboroso e nutritivo. Seu “pastel perrier” agora será PASTEL FAIR!

Missão - Promover o crescimento econômico e sustentável da empresa com foco no melhor atendimento aos Clientes.

Valores:

Responsabilidade Social

Respeito

Seriedade

Qualidade

Humildade

Missão, Vi

Pastel Fair, cada dia mais saudável !

Ambiente ( Público alvo e concorrentes)

O consumidor de pastéis aqui apresentado serão todos os Alunos e Colaboradores da Universidade Nove de Julho da Unidade Vergueiro, uma vez que, é um produto popular, de baixo custo. É importante ressaltar, que esse Empreendimento não tem até o momento nenhum concorrente direto ( Empresa que vende Pastel na mesma praça que será estabelecida a Pastel Fair), no entanto há outros concorrentes que já estão instalados no mesmo ambiente, com foco em outras categorias de alimentos.

Estratégia de informação e Implantação

O processo de implantação será de forma bem organizada e planejada no que diz respeito à localização, produção dos pastéis, caldos e sucos quanto as matérias-primas envolvidas e o processo de comercialização.

Quanto ao ambiente, este deve estar conforme as exigências da vigilância sanitária e os serviços de fiscalização para estabelecimentos que produzem e comercializam produtos alimentícios.

Para divulgação inicial será utilizado os canais de comunicação gratuitos através de vídeos e imagens. Inclui ainda nesse processo de divulgação os Banners e a divulgação “boca a boca.”

Pontos fortes

1.Por ser um alimento simples, de baixo custo e muito gostoso, o pastel caiu no gosto popular brasileiro. Encontrados nos mais diversos lugares, agora focado ao público Estudantil. O pastel é um dos salgados mais consumidos pelos brasileiros e se for acompanhado de um geladinho caldo de cana, então, melhor ainda.

2.Importantes relações comunitárias e comerciais decorrentes de uma parceria Empreendedores/Uninove.

3.Organização interna leal e dedicada ( Código do Consumidor )

4.Grupo interessado e