PLANO DE MARKETING

PLANO DE MARKETING PARA LOJA CHOCOCENTER

1. INTRODUÇÃO

Este trabalho faz parte do currículo da disciplina de Administração Mercadológica I, administrada pelo Professor Thiago Kader; foi executado no período de maio a junho de 2011. O grupo responsável por esta pesquisa é composto pelos acadêmicos do Curso de Administração da Faculdade Metodista de Santa Maria - FAMES, Antonia Oliveira, Brasilia Costa Beber, Nilo Eduardo Soares, Mariane Oppermann, Murilo Bandeira, e Vitor Oliveira.

2. EMPRESA

Foi escolhida a CHOCOCENTER, loja e distribuidora de chocolates artesanais de produção própria e das empresas Florybal, Planalto e... de Gramado.

A loja está localizada no Shopping..., na Av. Medianeira, em Santa Maria-RS, junto à uma das filiais do supermercado Nacional, local de grande fluxo de veículos e pessoas.

Além de chocolates, comercializa embalagens, cestas, cartões e sorvetes. Presta serviço de montagem de cestas para clientes que solicitam.

Iniciou suas atividades produzindo 100 trufas, para venda em um cyber no qual a proprietária era sócia, hoje atinge a marca de aproximadamente 2000 trufas por dia, pretende ampliar a produção com a construção de um prédio adequado.

Outra pretensão é criar uma nova loja com departamento de produtos para embalagens e presentes.

3. PESQUISA

A pesquisa foi realizada junto aos clientes da loja com profissões variadas; nove responderam sendo sete mulheres, três solteiras, três casadas e uma viúva, seis de 25 a 45 anos, uma de 68; e dois homens solteiros, um de 21 e outro de 25.

A amostra deixa de ser significativa devido ao pequeno número de pessoas que responderam.

- Classificação das variáveis: pelo número de abstenções, esta questão, aparentemente, não foi compreendida.

- Como tomou conhecimento da loja: cinco responderam que foi através de amigos, três porque passaram pela loja e uma através do folder.

- Freqüência da compra de chocolates: quatro responderam semanalmente, três mensalmente e dois raramente.

- Sobre a preferência: sete optaram pelo chocolate artesanal/Gramado, apenas duas responderam caseiro

- O que leva a comprar chocolate: cinco responderam desejo, três hábito e um referiu-se ao sabor

- Na questão sobre meios de pagamento: cinco marcaram dinheiro, três cartão de crédito e um parcelado. Nota-se certo prejuízo visto que a loja só comercializa a vista e em moeda corrente, o que pode ter influenciado na resposta.

- Produto que identifica mais a loja: apenas um se referiu às caixas, todos fizeram referência ao chocolate.

- Quanto a opinião sobre a vantagem da loja cabe destacar apenas o bom atendimento que obteve três referências.

- A questão sobre o que pode ser mudado: não foi respondida por quatro pessoas, não precisa mudança para quatro e uma refere-se a baixar o preço das trufas.

4. 4 P’s

PRODUTO

Chocolates artesanais: barras, trufas, bombons, temáticos

Cestas para presente

Embalagens

Cartões

Incenso

Sorvetes

PREÇO

Médio em relação ao mercado.

Não há controle eficiente de estoque, vendas, lucratividade

PONTO

Excelente localização

Cidade pólo regional

Centro universitário

PROMOÇÃO/COMUNICAÇÃO

Dificuldade para investimento

Falta de comunicação virtual

Falta de cadastro de clientes

5. ANÁLISE SWOT

PONTOS FRACOS

Manuseio do chocolate sofre com temperaturas elevadas.

Público compra em Gramado mas considera caro em Santa Maria

Loja é pouco conhecida

Dificuldade para investimento em marketing

Espaço físico insuficiente

Má distribuição de produtos na loja

Não possui cadastro de clientes

Falta de comunicação com seus clientes e clientes potenciais

Falta de foco no produto

Falta de foco no público alvo

Transportadora não possui veículo apropriado

Qualificação da concorrência

PONTOS FORTES

Boa localização

Estacionamento amplo

Bom produto / marca forte

Bom atendimento

Cliente que conhece a loja volta

Indicação de clientes é positiva

Pouca concorrência

Parceria

OPORTUNIDADES

Fluxo diário

Grande número de jovens de 12 a 19 anos

Cidade pólo regional

Centro estudantil

Formaturas

Loja virtual da Florybal

Tecnologia avançada

AMEAÇAS

Clima