Política de Recursos Humanos

Introdução

Este relatório é um estudo feito para a implantação do plano de negócio para abertura da Marmitex Comida de Mãe um pequeno negócio familiar na cidade do Gama-df, formada por oito membros da família incluídos mãe, pai, tios e irmãos. Depois de diversas pesquisas sobre o mercado constatamos que seria um bom investimento no local, podendo atender diversos públicos, entre eles pessoas q moram sozinhas, idosos que preferem não cozinhar e funcionários de empresas e estabelecimentos, é menos concorrido e mais rentável, por minha residência se situar em uma área de muito movimento na avenida principal no centro da cidade tendo escolas, obras, escritórios e comércios, com tudo poucos restaurantes com preços em conta.

Visão

Minha visão é que depois de me formaliza no programa microempeendedor individual a Marmitex Comida de Mãe será feita em minha casa e vendida através de pedidos feitos por telefone a domicilio, utilizando como meio de transporte moto, no horário de 11:00 às 15:00, o cardápio será por pratos feitos no valor de R$ 8,00 e o prato do dia que será uma receita de família um diferencial, o processo será feito com toda assepsia necessária. Como participei do programa PAS (programa de alimentos seguro) entendo bastante sobre segurança e qualidade dos alimentos como uniforme, toucas, luvas, aventais etc.

Política de Recursos Humanos

A política de recursos humanos visa uma gestão participativa, tanto no que se refere à delegação de tarefas e a descentralização, quanto na participação dos resultados, o bom relacionamento é o alicerce para o nosso sucesso por isso pretendo oferecer aos clientes serviço de qualidade com bom atendimento, transparência e eficácia visando um relacionamento duradouro, nos comprometendo entregar na hora com atraso máximo de quinze minutos; não sacrificar a qualidade do nosso serviço; ser aberto a críticas; sugestões na busca de melhorias.

Ambiente de Trabalho

As relações no ambiente de trabalho são de respeito e valores evitando assim frustrações, com isso garantir segurança na hora do transporte, no preparo dos alimentos e o que for preciso, e também o equilíbrio entre a vida profissional, familiar e pessoal de cada membro do negócio, que será composto como já dito por oito funcionários sendo todos familiares entre eles: Maria, Dionísio, Joana, Angélica, Jorge, Pedro, Suely e Tales tendo cada um sua função, de acordo com experiências anteriores.

Equipe de Gestão

Maria que já havia trabalhado em restaurante self service no preparo da comida,ficaria responsável também por fazer a comida junto com Dionísio que já trabalhou em restaurante como auxiliar do chefe de cozinha também com conhecimento na área e Joana que nunca trabalhou em restaurante mais cozinha muito bem, os três responsável em fazer toda comida. Angélica como empresária

recém formada, fica com a área administrativa e no marketing, Suely e Tales nas compras de alimentos e descartáveis, Jorge e Pedro na entrega a domicilio

Mercado e competidores

Depois de algumas pesquisas constamos que não possui muitas empresas de marmitex nas redondezas, os restaurantes são muitos, mas poucos com o preço em conta, Concorrência é sempre bom para buscarmos inovações e melhor serviço, por isso estamos preparados para possíveis concorrências.

Marketing

A estratégia de marketing visa ganhar mercado de forma rápida, primeiramente o centro da cidade e de maneira gradual as demais localidades, sendo assim vou utilizar panfletos como propaganda a