Trabalho De Tecnico Conclusao De Curso

1: A empresa:

➢ Introdução

A História da Starbucks é uma das mais notáveis do mundo dos negócios das últimas décadas. Mudou o modo americano de consumir café – obsessão nacional.

Howard Schultz – proprietário e presidente da rede Starbucks – visa:

“valorização com o contato humano, com funcionários e clientes”

“Comunicação de massa é quase inúteis devido a variedade de opções em todos os aspectos da vida do consumidor”

➢ Histórico

1971 – Seattle – 3 sócios apaixonados por café vendia apenas grãos de café + mercadorias relacionada ao segmento.

1981 – Howard Schultz – diretor de operações de varejo e MKT na Starbucks.

1983 – Schultz entra em contato com o conceito de Coffe bar em uma viagem à Itália.

1985 – origem da II Giornale – oferecia café normal e expresso + bebidas relacionada ao café.

1987 – II Giornale compra a Starbucks.

1992 – A Starbucks passou a participar do Mercado Nacional Nasdaq.

1995 – A Starbucks abria uma nova loja quase diariamente.

2000 – 3.300 lojas espalhados em diferentes localidades e culturas.

➢ Missão:

Estabelecer-se como principal fornecedora mundial de café de alta qualidade e, ao mesmo tempo manter os princípios que norteiam o funcionamento.

➢ Princípios:

- oferecer um excelente ambiente de trabalho e tratar a todos com respeito.

- abraçar a diversidade como um elemento essencial na maneira de fazer negócios.

- aplicar padrões mais elevados de excelência na compra, torrefação e entrega de café sempre fresco.

- manter os clientes extremamente satisfeitos todo o tempo.

- contribuir positivamente com as comunidades e o ambiente ao nosso redor.

- reconhecer que lucratividade é essencial para o nosso sucesso futuro.

➢ Estratégias da empresa

- diversidade de cafés.

- treinamento de seus funcionários – servir bem o cliente.

- inovação por meio de parcerias (Pepsi, TAZO, Hear Music, The New York Times, Campaq.

- padronização de todas as lojas Starbucks

- preocupação com a comunidade.

- diversidade de Ponto de Venda com o mesmo padrão de qualidade.

- não fazer propaganda de massa, restringindo apenas nos PDV.

➢ Mercado

EUA

- 34 anos no Mercado causando uma verdadeira reviravolta nos hábitos de consumo de café dos americanos.

- grandes concorrentes, as quais visam oferecer um produto de altíssima qualidade em suas lojas.

- a que mais se aproxima da política da Starbucks é a Peet’s Coffee & Tea, que segue a mesma estratégia da Starbucks.

Brasil

- possui grandes franquias de café como o Fran’s Café e Café do Ponto.

- o Brasil possui uma crescente demanda por cafés diferenciados, de melhor qualidade e maior valor agregado.

- o brasileiro ainda não está habituado a distinguir a qualidade do café e muito menos está acostumado a pagar um preço elevado pelo produto.

2. Quais os fatores do macro ambiente de marketing no qual a empresa está inserida, que trouxeram maior impacto positivo ou negativo nos seus resultados? Justifique.

A Starbucks, em todos as regiões do mundo nas quais se instalou, trouxe uma nova maneira de preparar, vender e servir café. Este novo conceito introduziu, principalmente o gosto do consumidor destas regiões pelos cafés “premuims”, cuja demanda vem aumentando a cada dia, em escalas geométrica.

Além dos produtos especiais, por serem de alta qualidade e de origem variada, e inovadores, por serem criativos, a Starbucks, desde seu início, priorizou muito a questão do ambiente agradável em cada uma das lojas, profissionais altamente treinados e com uma filosofia profissional diferente dos outros estabelecimentos. Todo isso, para aumentar a conectividade e a identificação dos consumidores com o estabelecimento, diferenciando ainda mais sua marca.

A Starbucks possuem lojas nas mais diferentes partes do mundo. Em regiões cujas pessoas não tinham o hábito do consumo do café, a Starbucks levou seu conceito, criando nas pessoas o gosto pelo café, já nos moldes Starbucks um mercado consumidor bastante fiel.

Já nas regiões onde a população já tinha o gosto pelo café comum, a Starbucks que já havia se tornado um paradigma de um novoconceito social de beber café e depois de ter conquistado o sucesso em várias partes do mundo, entrou nesses territórios com o objetivo de incrementar um hábito, introduzindo a ele um novo conceito já existente e despertando o interesse por um produto, que embora, mais caro tem um valor agregado também superior. Embora mudar conceitos seja mais simples que modificá-los, a Starbucks, através de sua solidez, seriedade e destaque de sua marca, a franquia abre uma média de 50 lojas por mês pelo mundo.

Além disso, o conceito Starbucks oferece ao consumidor uma maneira de se refugiar da impessoalidade com que são tratados nos grandes centros urbanos.

3. Realize uma análise detalhada da indústria na qual participa a empresa objeto do caso. Utilize o modelo de Michael Porter, interpretando o impacto das forças identificadas sobre o negócio da empresa.

As cinco forças competitivas de Porter analisam o setor e seu potencial de lucro. Segundo Porter, a chave do equlibrio da empresa