Festival Do Queijo Como Produto Turístico

FESTIVAL DO QUEIJO COMO PRODUTO TURÍSTICO E SEUS BENEFÍCIOS PARA O DESENVOLVIMENTO LOCAL

I FESTIVAL DO QUEIJO CABACINHA

1. Introdução

O Brasil é um país gigantesco e tem diversos biomas que são explorados pelo turismo, fato este que o torna um grande destino turístico mundial. O setor movimenta a economia e contribui para o superávit da balança brasileira. Em uma abordagem regional, os grandes eventos e festas possuem grande força para atrair turistas às pequenas cidades do interior, onde há um déficit em atrativos turísticos formatados. Entretanto para se alcançar o sucesso desejado, é necessário planejamento e organização específica, sem os quais se torna difícil a fidelização do público-alvo.

O município de Santa Rita do Araguaia, uma pequena cidade localizada no sudoeste goiano, vem ao longo de sua história se solidificando como a Capital Goiana do Queijo Cabacinha, onde foi através do Deputado Eduardo Prado que conferiu através de um projeto de lei o título a cidade de capital do Queijo Cabacinha, os produtores de queijo cabacinha vem solicitando junto a prefeitura a “I FestIVaL do Queijo Cabacinha”, além do marketing para os produtores e a cidade, resgatando um pouco da cultura do município, transformando uma festa típica da cidade. O mercado turístico tende a valorizar as festividades regionais, apropriando-se das manifestações culturais populares para a ascensão do turismo. Sob essa perspectiva, como eixo a Festa do Queijo Cabacinha, propõe-se avaliar se é viável apontá-la como um produto turístico para Santa Rita do Araguaia. De maneira principal, procura-se observar o potencial da Festa do Queijo Cabacinha como responsável pela divulgação do Município em âmbito Nacional.

A nossa Festa do Queijo será um evento de entrada gratuita, organizado pela Prefeitura em parceria com comerciantes e indústrias de laticínios da região, movimentando todo setor comercial e econômico do município.

Serão três dias de celebração, com atrações musicais, concursos gastronômicos, barracas de artesanatos, comidas caseiras, shows locais, e muito mais.

E claro, não podemos esquecer da atração mais aclamada: o desfile da rainha  do  queijo cabacinha,. A festa foi criada para homenagear o homem do campo e fomentar o turismo no município. Todo o evento é planejado e executado com muita segurança, para receber não só a nossa população, mas turistas, jornalistas, influencers, e toda a equipe dos queijeiros. Com o objetivo de potencializar a produção de queijo e fomentar o turismo gastronômico na cidade. A finalidade do evento é fortalecer e fomentar a economia,  A festa proporciona a população oportunidade de geração de emprego e renda, incentivando o pequeno produtor a comercializar seus produtos.

1. PROGRAMAÇÃO

UM MÊS ANTES FAZER OS TROFEUS COM A LOGOMARCA DA CAPITAL DO QUEIJO CABACINHA

m mês antes do I FESTIVAL QUEIJO CABACINHA OCORRERA O concurso do desenho com a temática queijo cabacinha desenvolvido pelas escolas, PARA CONFECÇÃO DE DUAS CAMISETAS DA ORGANIZAÇÃO DA FESTA. O DESENHO QUE FOR ESCOLHIDO GANHAM UMA CESTA COM PRODUTOS ARTESANAIS, UM TROFEU, O PROFESSOR (A) E A ESCOLA ganham uma cesta com produtos artesanais contendo queijo cabacinha.  Os alunos da turma do aluno vencedor fazem visitação na fábrica de queijo cabacinha a ser escolhido, pela secretaria de Agricultura.

Responsável pelo evento: Secretaria de Educação e escolas Estaduais e Municipais. SERÃO DOIS DESENHOS. Um das escolas Estaduais e Um das escolas Municipais. SERÃO DOIS PREMIOS.

SEGUNDA FEIRA

ENCONTRO ECUMENICO NO TERMINAL TURISTICO COM CELEBRAÇÃO DE UM CULTO COM REPRESENTANTES DAS RELIGIOES DO MUNICIPIO,

BENÇÃO AOS PRODUTORES DE QUEIJO CABACINHA.

APÓS O CULTO DEGUSTAÇÃO DO QUEIJO CABACINHA

PRATAS DA CASA FAZENDO UM SHOW ATE AS 21:00.

TERÇA FEIRA

Na sala da Secretaria de Assistência Social a partir das 9:00 as 11:30 quem for trabalhar, COLOCAR NA FICHA SEU NOME E O HORARIO DISPONIVEL, PEGAR A CAMISETA E O CRACHA, ASSINAR O CADERNO.

RESPONSAVEL SECRETARIA DE ADMINISTRAÇÃO.

PEDAL DO QUEIJO CABACINHA AS 17 :00 COM AS BICICLETAS ENFEITADAS COM MOTIVO DO QUEIJO CABACINHA INÍCIO NA LOGOMARCA DA CAPITAL DO QUEIJO CABACINHA AO TERMINAL TURISTICO COM PREMIAÇÃO DA BICICLETA QUE REFERENCIOU A DECORAÇÃO COM O QUEIJO CABACINHA. PREMIOS UMA CESTA COM PRODUTOS ARTESANAIS COM QUEIJO CABACINHA, UM TROFEU. OS DEMAIS MEDALHAS.

RESPONSAVEL CONSELHO TUTELAR

POLÍCIA

CREAS

ESPORTES

QUARTA FEIRA

DISPONIBILIZAR O CRONOGRAMA

FAZER O CHECK LIST

RESPONSAVEL SECRETARIA DE ASSISTENCIA SOCIAL

ORGANIZAÇÃO

CONFERIR

QUINTA FEIRA

1. Carreata com carros percorrendo a cidade convidando o povo para o evento. (18 horas)
2. Abertura da Copa do Queijo Cabacinha
3. Início dos jogos no ginásio com pontapé inicial com o produtor de queijo cabacinha mais velho do município.
4. Venda de bebidas e alimentação com retorno para o Lar dos Idosos e LIONS.
5. As meninas que foram escolhidas pelas escolas para serem as rainhas do queijo cabacinha comparecem também ao evento para vender seus votos. (ver se pode). Distribuir simpatias e sorrisos.
6. Parcerias entre Educação (professores de educação física e servidores da infraestrutura), Saúde (ambulância, enfermeira) Esporte.

RESPONSAVEIS

SECRETARIA DE ESPORTES

EDUCAÇÃO

SAUDE

ENTIDADES FILANTROPICAS

SOCIAL

ADMINISTRAÇÃO

VEREADORES

SEXTA FEIRA

1. 18:00
2. NO Terminal Turístico na quadra Copa Queijo Cabacinha
3. No TERMINAL TURISTICO CONCURSO GASTRONÔMICO QUEIJO CABACINHA (todos produtos precisam levar queijo cabacinha na receita). O Festival Gastronômico de Queijo CABACINHA acontece em parceria com o Senac. Durante os três dias de evento, a cidade se prepara para receber turistas, oferecendo a iguaria produzida artesanalmente na cidade: o queijo CABACINHA. Além dos pratos diferenciados criados para o festival, é comercializado também produtos feitos de maneira artesanal.  
4. LEILAO DE QUEIJOS CABACINHAS
5. As candidatas a Rainha do queijo cabacinha mostrando sua beleza e simpatia a todos, recepcionando a comunidade. (CRAS e CREAS)
6. Concurso do melhor queijo cabacinha degustação popular, com uma urna para colocar o voto.
7. Show com os pratas da casa.

RESPONSAVEL

SECRETARIA ESPORTES

SECRETARIA ASSISTENCIA SOCIAL

SECRETARIA AGRICULTURA, SINDICATO RURAL, ASSOCIAÇÃO DO QUEIJO CABACINHA

SECRETARIA DE SAUDE

CAMARA DE VEREADORES

SÁBADO

1. 9:00 TODOS os PRODUTORES DE QUEIJO FARAO UM TRABALHO EM EQUIPE DESENVOLVENDO O MAIOR QUEIJO CABACINHA.
2. Degustação do queijo cabacinha
3. TODOS os produtores ganham UM TROFEU.
4. A novidade é o concurso ‘Gula do Queijo Cabacinha’, que agora terá a competição feminina e masculina, QUEM COMER MAIS QUEIJO GANHA EM 30 MIN. 
5. ALMOÇO NO TERMINAL (Instituição LAR feliz)

TARDE

1. CAMPEONATO COPA QUEIJO CABACINHA

RESPONSAVEL

LATICINIO LUIZA

SECRETARIA ADMINISTRAÇÃO

SECRETARIA ASSISTENCIA SOCIAL

SECRETARIA DE ESPORTES

SECRETARIA DE SAUDE

CAMARA DE VEREADORES

SECRETARIA AGRICULTURA, SINDICATO RURAL, ASSOCIAÇÃO DO QUEIJO CABACINHA