Explosão de pó em unidades de armazenamento de processadores e PRODUTOS E SEUS EXEMPLOS AGRÍCOLAS

EXPLOSÃO DE PÓ EM UNIDADES ARMAZENADORAS E PROCESSADORAS DE PRODUTOS AGRÍCOLAS E SEUS DERIVADOS ESTUDO DE CASO

As explosões de pós em suspensão são fenômenos de pouca freqüência e talvez por

esse motivo no Brasil existe pouca ou nenhuma bibliografia a respeito do assunto. Entretanto,quando um efeito desses acontece suas conseqüências são desastrosas e pouco difundidas. Em razão disso o fenômeno com suas causas e consequências torna apaixonante a busca por métodos de prevenção.

O presente trabalho tem por objetivos:

a) Abordar os riscos de explosão de pó em grãos de cereais e derivados,

b) Levantamento e análise de possíveis formas de prevenção,

c) Estudo de caso.

O fogo e a explosão devido à poeira orgânica em suspensão são riscos potencialmente

mortais em toda a operação que tem resultado secundário a formação de tais materiais

pulverulentos em alguma(s) etapa(s) de seu processo produtivo.

Uma atmosfera é explosiva quando a proporção de gás, vapor ou pó no ar é tal que

uma faísca proveniente de um circuito elétrico ou do aquecimento de um aparelho provoca a

explosão. Para que se inicie uma explosão, três elementos são necessários:

Combustível + oxigênio + faísca = explosão.

A combinação acima forma o Triângulo do Fogo. Atualmente é mencionado também

um quarto elemento: a reação molecular, formando então o Tetraedro do Fogo. Observa-se

que o oxigênio do ar está presente em quase todo o processo produtivo em questão. É preciso

saber que uma faísca ou uma chama não é indispensável para que se produza uma explosão.

Um aparelho pode, por elevação de temperatura em sua superfície, atingir a temperatura de

inflamação do gás e provocar a explosão.

Tecnicamente falando, uma explosão é uma onda de combustão – ou de deflagração

(que também é uma combustão com chama intensa) – que se propaga livremente inicialmente

movendo-se a uma velocidade menor que o som (300 m/s); se não confinada, essa frente de

chamas viaja inicialmente com pouca rapidez, mas a velocidade aumenta logo após a ignição,

formando uma onda de alta pressão

A explosão de pó gera três efeitos: ondas de choque (expansão rápida), radiação

térmica (incêndio) e fragmentação (mísseis). As pressões geradas são grandes – uma pressão

de 35 a 50 kPa, por exemplo, é capaz de destruir uma casa. Para que seja fatal a um ser

humano, seria preciso uma pressão de 100 a 175 kPa. Se o pó for leve a ponto de flutuar terá

então maior probabilidade de encontrar uma fonte de ignição.

MEDIDAS PREVENTIVAS

TREINAMENTO DE PESSOAL

Treinar os operadores e demais funcionários quanto aos potenciais risco de explosões.

A conscientização de todos os funcionários, aplicando métodos de prevenção de incêndio, são

meios importantes para reduzir o perigo de uma explosão de pó.

LIMPEZA

Proceder cuidadosa limpeza da massa de grãos e das instalações, evitando o acúmulo

de