Recurso Hmanos

Um tema recorrente no trabalho de consultoria é o processo de planejamento de um empreendimento hoteleiro. Trata-se do período anterior à abertura de um hotel, que pode levar alguns anos e que tem enorme impacto no sucesso do empreendimento.

O processo de construção de uma edificação hoteleira é bastante diferente de uma edificação residencial ou comercial. Dessa maneira, o planejamento do empreendimento, desde o início, já deve prever essas diferenças.

Existem algumas fases que ocorrem depois da conclusão do estudo de mercado e antes da abertura do hotel e que devem ser contempladas no cronograma físico-financeiro do empreendimento. Essas fases se aplicam tanto para hotéis operados por cadeias hoteleiras quanto por hotéis independentes.

Podemos elencar as fases de planejamento de um hotel, conforme abaixo:

• Estudo de mercado e viabilidade econômica;

• Contratação de operadora hoteleira (se existir);

• Contratação dos projetos: arquitetura e complementares (decoração, instalações, cozinha industrial, ar condicionado, paisagismo, entre outros);

• Desenvolvimento dos projetos;

• Orçamentação;

• Início da obra;

• Preparação do apartamento modelo;

• Compras e implantação hoteleira;