ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

1. Projeto pedagógico de intervenção

Alimentação saudável.

2. Identificação da instituição

3. Carga horária

O projeto alimentação saudável conterá carga horária de 16 horas.

4. Quem se torna responsável em aplicar o Projeto:

A equipe gestora e professores da escola serão responsáveis em aplicar o projeto.

5. Temática – conteúdo

Abordaremos conteúdos interdisciplinares (Natureza e sociedade, Artes visuais, Linguagem oral e escrita, Matemática, Música e movimento).

6. Introdução

Observando o trabalho desenvolvido na instituição de educação infantil percebi que o momento do lanche é bem trabalhado no sentido de orientação da higiene das crianças antes do lanche, incentivo dos profissionais em despertar nas crianças a aceitação do lanche oferecido pela escola, cantar musica para lanchar, porém neste contexto, pude observar que as crianças trazem lanche de casa também e na maioria são industrializados do tipo salgadinhos refrigerantes sucos, são alimentos muito aceitos pela crianças mas de forma habitual prejudica-lhes a saúde.

Em conversa formal com a equipe gestora decidimos trabalhar a questão em forma de projeto, pois assim envolveremos as crianças e suas famílias em busca de aceitar uma alimentação saudável.

7. Justificativa

A alimentação influência no crescimento, no desenvolvimento da criança e na preservação da sua saúde. Devemos oferecer à criança alimentos naturais e ricos em nutrientes.

8. Objetivo geral

Despertar na criança o interesse por uma alimentação saudável.

9. Objetivos específicos

Despertar interesse por alimentos de sabores diversos

Conhecer o benefício de uma alimentação saudável

Conhecer diversos tipos de alimentos

Despertar o prazer de se alimentar bem

10. Fundamentação teórica:

De acordo com o manual para uma alimentação saudável em jardim de infância:

[...] O papel da família na alimentação e na educação alimentar das crianças e jovens é inquestionável, mas, para além da família, a escola em especial o jardim de infância assumem uma particular importância, na medida em que podem oferecer um contexto de aprendizagem sobre esta e outras matérias complementando o papel familiar.

Segundo o Referencial Curricular Nacional da educação Infantil:

[...] O ato de alimentar tem como objetivo além de fornecer nutrientes para a manutenção da vida e da saúde, proporcionar conforto ao saciar a fome, prazer, estimular o paladar contribui para a socialização de rituais. Além disso é fonte de inúmeras oportunidade de aprendizagem.

Com crianças de 3 a 5 anos a alimentação constitui-se em um momento de prazer, diversão e aprendizagem, assim a presença e as orientações do educador são indispensáveis. Deste modo, o prazer virá se a criança puder sentar do lado de quem