Alimentaçao E Saude

Escola Municipal Hugo Werneck – EJA 2

Alimentação e Saúde

Belo Horizonte, 05 de dezembro de 2006.

Ana Luíza de Amorim

Cleuza de Jesus Rodrigues

Diana Silva Alcantara

Lenice Aparecida Gomes

Maria José Ferreira da Luz

Priscila Chutes Pereira

Rosemery Moreira dos Santos

Silvana de Fátima dos Santos

Alimentação e Saúde

Orientadores: Ana Lúcia Lages de Souza Ramos

Maria Madalena Amorim

Maria Márcia Ferreira Alves

Belo Horizonte, 05 de dezembro de 2006.

Agradecimentos

Aos nossos pais e irmãos, pela torcida e incentivo.

Aos nossos filhos, pela paciência e ausência durante esse período.

Aos professores de ontem, de hoje e de sempre, por seus ensinamentos e por seus exemplos de vida.

Aos funcionários, pela dedicação em todas as horas.

Aos Colegas, até aqui percorremos juntos mais esta etapa que vai deixar saudade dos momentos vividos.

Especialmente a Deus, por nos ter dado força, coragem, vontade e amor em tudo que fazemos e ainda iremos fazer.

Sumário

1. Introdução.............................................................................................................................. 5

2. Desenvolvimento.................................................................................................................... 6

2.1 A importância do Pré-Natal....................................................................................... 6

2.2 Aleitamento materno................................................................................................. 6

2.2.1 O sucesso do aleitamento materno começa no pré-natal............................ 7

2.3 A importância da alimentação na saúde do ser humano........................................... 8

2.3.1 Alimentos plásticos (proteínas).................................................................. 8

2.3.2 Alimentos Energéticos............................................................................... 9

2.3.3 Alimentos que formam reserva de energia................................................ 9

2.3.4 Sais minerais.............................................................................................. 9

2.3.5 Vitaminas................................................................................................... 9

2.3.6 Fibras......................................................................................................... 10

2.3.7 Água.......................................................................................................... 10

2.4 Como ter uma alimentação saudável....................................................................... 10

2.4.1 Hortaliças.................................................................................................. 11

2.4.2 Frutas........................................................................................................ 11

2.4.3 Grãos, leguminosas, carnes, e outros....................................................... 11

2.4.4 Como utilizar os alimentos...................................................................... 12

2.5 Noções de higiene e saúde...................................................................................... 12

2.6 O que pode causar uma má alimentação................................................................ 13

2.7 Doenças.................................................................................................................. 14

2.7.1 Relacionadas aos hábitos alimentares..................................................... 14

2.7.1.1 Obesidade................................................................................. 14

2.7.1.2 Hipertensão arterial................................................................... 21

2.7.1.3 Desnutrição............................................................................... 24

2.7.1.4 Diabete...................................................................................... 25

2.7.2 Doenças causadas por vírus....................................................................