Alimentação Saudável

RESUMO

Este trabalho tem por finalidade apresentar uma proposta de pratica docente reflexiva através da elaboração de um projeto sobre “Alimentação Saudável “,entendemos que a alimentação na infância é de suam importância para o aprendizado, e também é nesta fase que podemos trabalhar a prevenção da obesidade infantil, associando alimentação saudável e exercícios físicos.

INTRODUÇÃO

O presente estudo consiste em apresentar uma proposta para o educador tratar do tema Nutrição, alimentação, higiene, na diciplina de Ciencias dentro da unidade escolar. A alimentação dos alunos nas séries iniciais é de suma importância para o aprendizado e também é nesta fase que se deve estar trabalhando a prevenção da obesidade infantil. O objetivo deste estudo é conscientizar os alunos da 2º série do Ensino Fundamental da Escola Municipal “ Paulo Freire” na cidade de Americana em São Paulo , Brasil, sobre a importância de ter hábitos saudáveis na alimentação. Através de aulas expositivas e dinâmicas sobre hábitos saudáveis de alimentação, foi elaborado e realizado um projeto em sala de aula, visando atender os objetivos traçados. O projeto foi desenvolvido em seis etapas, sendo que durante estas etapas foram abordados os temas referentes à pirâmide alimentar, nutrientes dos alimentos, a importância da alimentação saudável na infância para o seu desenvolvimento, as doenças provenientes da obesidade e a importância de se trabalhar estas informações em conjunto com os exercícios físicos propostos pelo professor de Educação Física.Ressaltamos a importância não só da participação de escolas nesse processo, mas também dos pais. Professores, escola e pais devem estar atentos e participativos nesse processo de conscientização de um estilo de vida saudável já na infância.

A Importância de uma “Alimentação Saudável”

Este projeto foi elaborado para :2º ano do ensino fundamental para aula de Ciências – Matéria sobre Nutrição.

Justificativa

A escola é um espaço privilegiado para a promoção da saúde e desempenha papel fundamental na formação de valores, hábitos e estilos de vida, entre eles o da alimentação. Implantar uma campanha educacional sobre o Alimento Saudável por meio da disseminação da informação e da organização do caminho do alimento desde sua produção, perpassando pelo fornecimento de insumos da produção até a escolha do cardápio do consumidor final e um importante instrumento de conscientização.

Assim, consciente de que o tema se insere ou, deve ser inserido, no primeiro campo de ação da prática pedagógica, observando a crescente curiosidade dos alunos a respeito dos alimentos e a valorização crescente em nosso país pela cultura, elaboramos este projeto.

Este projeto foi elaborado para :2º ano do ensino fundamental para aula de Ciências – Matéria sobre Nutrição.

Objetivo geral:

Promover o consumo de alimentos saudáveis e a consciência de sua contribuição para a promoção da saúde de uma forma atraente, lúdica e educativa.

Objetivos específicos:

* Incentivar os bons hábitos alimentares;

* Identificar as preferências alimentares dos alunos;

* Conscientizar os alunos sobre a importância e os motivos pelos quais nos alimentamos;

* Reconhecer os alimentos que faz bem à nossa saúde;

* Identificar cores, textura e os diferentes sabores dos alimentos;

* Mostrar os diferentes tipos de alimentação.

Procedimentos metodológicos:

1ª aula: Assunto - Frutas

* Salada de frutas para degustação

* Apresentação do vídeo “salada de frutas”;

* Alunos descrevem quais frutas compõe a nossa salada de frutas

* Texto sobre a importância das frutas na alimentação

Vitaminas:

* Explorar com os alunos as frutas que serão utilizadas na vitamina - banana e maçã.

* Trabalhar a importância do leite no desenvolvimento da criança.

2ª aula: Assunto - Verduras

* Uso da lousa digital para exposição de imagens de verduras e seus diferentes nomes em cada região. .

* Explorar com 5 verduras cores e texturas

3ª aula: Assunto - Legumes