Atps Economia Etapa 1 E2

Economia: etapa 1

Estima-se que o homem começou a utilizar bebidas fermentadas há 30 mil anos, sendo que a produção de cerveja deve ter se iniciado por volta de 800 a.c. Essa bebida foi desenvolvida paralelamente as processos de fermentação de cereais e difundiu-se lado a lado com as culturas de milho, centeio e cevada nas antigas sociedades estáveis. Há registros sobre a utilização de cerveja, na Antiguidade entre os povos da Suméria, Babilônia e Egito.

Os mais otimistas esperavam uma alta de 2% a 3%, mas 2012 decepcionou em relação as vendas de cerveja, segundo dados Nilsen fornecidos por empresas do setor. No ano, foram vendidos 8,69 bilhões de litros de cerveja - 0,5 menos que em 2011, ano que também teve queda na comparação com o período anterior (de 2010 para 2011, as vendas diminuiram 1,5% segundo a Nilsen)

O vilão da queda de vendas foi o preço da cerveja, de acordo com o Índice de Preços ao Consumidor (IPC), da Fipe a bebida ficou 16,67% mais cara no ano passado,enquanto a inflação média do período foi de 5,10%.

O hábito de compra tem um grande peso na vida dos consumidores. Assim, o estudo do comportamento do consumidor visa compreender como os clientes selecionam, compram, usam e descartam artigos, serviços, idéias ou experiências. O consumidor jovem sofre diversas influencias das campanhas promocionais, de sua família, de seu grupo de amigos e o local onde o produto será consumido.

Uma pesquisa sobre o consumidor mostra que:

88% homens e 12% mulheres

69% com ensino superior

media de 25 anos a 31 anos

45% casados e 25% solteiros

O economista da FGM, Anchébros diz que o trabalho gasta em média 0,40% da renda mensal consumindo cerveja em bares e restaurantes.

O consumo no Brasil por habitantes é de 62 litros por ano, o Brasil está entre os 20 maiores consumidores do mundo, na 17 posição.

O aumento da renda tem feito com que a cerveja chegue a mesa de cada vez mais brasileiros. Nos últimos 5 anos considerando-se apenas produtos de alto valor agregado, como alimentos processados e algumas bebidas, a cerveja foi um daqueles que teve maior crescimento no consumo.

O potencial de consumo brasileiro evoluiu a media em que aumenta a população da faixa etária que começa a consumir a bebida e também devido ao aumento do poder aquisitivo.

Os investimentos no setor de cervejas especiais crescem vertigiosamente no Brasil. O fato se da por este novo tempo econômico, que possibilita a uma boa parte do povo brasileiro juntar o gasto pela cerveja a um produto totalmente diferenciado, que se toma cada vez mais acessível. A prova disso é que nos últimos 5 anos a participação de cervejas artesanais no mercado dobrou, alcançando um crescimento médio que supera 15% ao ano. A evolução do mercado de cervejas artesanais é de fato muito interessante no momento em que a área cresce cerca de 15% ao ano, as cervejarias populares, voltadas ao volume mercadológico crescem apenas de 7% a 8% ao ano.

A maior parte do mercado pertence a Ambev, proprietária maveas Brahma, Antarctica, Bohemia e Skol. Market Shore (2009)- Ambev (imbev)- 70%, Grupo Schincariol(11,6%), cervejaria Petrópolis (8,1%), Heinekem (6,9%), outros (1,73%).

Marcas + populares em 2005:

Skol (32,6%)

Brahma (20,4%)

Antarctica (13,6%)

MavaSchin (10,2%)

Kaiser (1,9%)

O Brasil é o 3 maior produtor de cerveja do mundo atrás apenas da china e EUA. A produção nacional é de cerca de 13 milhões de litros por ano segundo a CervBrasil.

Economia: etapa 1

Estima-se que o homem começou a utilizar bebidas fermentadas há 30 mil anos, sendo que a produção de cerveja deve ter se iniciado por volta de 800 a.c. Essa bebida foi desenvolvida paralelamente as processos de fermentação de cereais e difundiu-se lado a lado com as culturas de milho, centeio e cevada nas antigas sociedades estáveis. Há registros sobre a utilização de cerveja, na Antiguidade entre os povos da Suméria, Babilônia e Egito.

Os mais otimistas esperavam uma alta de 2% a 3%, mas 2012 decepcionou em relação as vendas de cerveja, segundo dados Nilsen fornecidos por empresas do setor. No ano, foram vendidos 8,69 bilhões de litros de cerveja - 0,5 menos que em 2011, ano que também teve queda na comparação