Açao Corretiva

Sumário

Distribuição

1. Objetivo

2. Aplicação

3. Fluxograma

4. Informações Complementares

5. Controle de Registros da Qualidade e segurança do alimento

6. Histórico das Revisões

Distribuição:

Setor Visto

Almox. Embalagens

Almox. Geral

Compras

Descarga

Ensaque

Expedição/Carregamento

Gerência de Suprimentos

Gerência de Vendas

Gerência Industrial

EQ – Curitiba

EQ – São Paulo

Laboratório

Manutenção

Moinho

Recursos Humanas

Segurança do Trabalho

Vendas

Assinaturas

Elaborado por:

Alexandre Bucci dos Santos Verificado por:

Adauto J.Alves

Aprovado por:

Valnei Vargas Origuela

Data: 22.09.14

Data: 22.09.14

Data: 22.09.14

1. Objetivo

Definir sistemática para análise crítica das não conformidades, determinação das causas, avaliação da necessidade de ações corretivas ou ações preventivas, análise de abrangência, determinação e implementação de ações e análise da eficácia, visando assegurar que as não conformidades não ocorrerão novamente.

2. Aplicação

Todos os setores da empresa.

3. Fluxograma

Fluxograma Competência Disposições Gerais

Qualquer funcionário, Cliente, Consumidor, Auditor externo.

Detector da não conformidade

Gestão da Qualidade e segurança do alimento

Responsável pela disposição da ação

Equipe e/ou responsável pela ação

Equipe e/ou responsável pela ação

Responsáveis pela implementação da ação

Gestão da Qualidade e segurança do alimento

Gestão da Qualidade e segurança do alimento

Identifica a não conformidade real ou potencial no processo ou sistema de gestão da qualidade e segurança do alimento

Informando o tipo de não conformidade, descreve o problema identificado, se utilizando de todos os detalhes relevantes ao fato. Nome de quem detectou a necessidade da ação, data e responsável pelo setor gerador que irá receber o RNC. Encaminha ao setor de Auditoria e Controle para numeração, registro e envio ao responsável pela análise.

Registra, numera a solicitação e envia ao responsável pela não conformidade.

Informa a ação imediata para correção do problema, se necessário define equipe para coleta de idéias para resolução definitiva do problema.

Analisa as possíveis causas levantadas, define qual a mais provável (causa real), informa no campo 5 do RNC determinando ação, responsáveis e prazos.

Verifica se há custos para implementação da ação proposta.

Executa a ação no prazo previsto e encaminha ao responsável pela detecção da não conformidade, para verificação