DESPERDICIO ALIMENTAR

INTRODUÇÃO

O desperdício alimentar é um assunto que devemos olhar com mais seriedade, pois todos os dias são toneladas de alimentos que vai para o lixo, enquanto isso, milhões de pessoas morrem de fome.

Nesse projeto vamos ver alguns conceitos básicos que podem ser aplicados na escola, que pode contribuir para evitar o desperdício de alimentos, tanto na escola, como em casa.

JUSTIFICATIVA

Considerando a quantia de alimentos que é desperdiçado todos os dias tanto na escola, quanto em casa, é necessária uma intervenção, uma avaliação do impacto que isso causa, pois são toneladas de alimentos que vai para o lixo todos os dias. Cabe ao professor na escola, ensinar, incentivar, e ajudar os alunos nesse processo, pois os alunos das series infantis não sabe o impacto que o desperdiço alimentar representa para nossa sociedade, o quanto se faz necessário uma intervenção para evitar o desperdício alimentar.

Observando que muitos alunos na escola não come a merenda escolar, alguns pega e joga no lixo. Surgiu a idéia de fazer um trabalho com eles para evitar o desperdício dos alimentos, embora eles sejam muito saudáveis, e preparados com muito carinho, muitos não tem nem interesse em experimentá-los.

OBJETIVO GERAL

Reduzir o desperdício alimentar, tanto na escola, quanto em casa. Ensinar as crianças como evitar o desperdício de alimentos, mostrando para os alunos a importância do projeto.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Mobilizar a comunidade escolar; levando em consideração as toneladas de alimentos que vai para o lixo todos os dias em nosso país, daria para alimentar milhares de pessoas.

• Incentivar os alunos para aderir esse projeto, ensinar, orientar, mostrando para eles como é fundamental o aproveitamento de muitos alimentos que vai para o lixo, que poderia ser consumidos.

• Buscar maneiras solucionáveis para diminuir esse índice de desperdício, tanto na escola na ora da merenda escola, quanto em casa na ora das refeições.

METODOLOGIA

As frutas, legumes e verduras são riquíssimos em nutrientes, podem ser aproveitados de varias maneiras nas nossas refeições diárias. As toneladas desses alimentos que são desperdiçadas poderiam ser aproveitadas em diversas receitas deliciosas. Varias doenças são decorrentes da má alimentação, pessoas que não alimentam adequadamente, enquanto toneladas de nutrientes saudáveis para saúde vai para o lixo, pessoas de varias idades sofre problemas de saúde por falta de uma alimentação saudável.

A conscientização das crianças terá uma valia muito grande, ensinando eles, mostrando o que e pode ser aproveitado dos alimentos, o que pode fazer, as refeições deliciosas que pode ser preparadas, alimentos nutritivos, que em vez de ir para o lixo, pode ser consumidos.

O incentivo do consumo de frutas, legumes e verduras;

Promover atividades que valorizem e aproximem os alunos dos alimentos menos aceitos;

Investigar o valor nutritivo dos alimentos e despertar o gosto por eles;

Conhecer, nomear e identificar os diferentes tipos de alimentos;

Observar as cores e perceber os sabores e textura dos alimentos;

Conscientizar as crianças, através da informação do cardápio diário, da importância da boa alimentação sem desperdícios;

Conhecer a necessidade da higiene dos alimentos e das mãos. Estes são alguns dos itens abordados nesse projeto.

Educar crianças pequenas é ter desafios constantes a serem resolvidos, é preciso apresentar diariamente um mundo novo a ser descoberto. Esse processo começa no espaço coletivo dentro da sala de aula e amplia com o passar do tempo, da idade e dos conhecimentos que a criança adquire ao logo da vida.

Buscando melhorar o aspecto sobre desperdício alimentar, vamos trabalhar durante um bimestre, vários assuntos e desenvolver atividades educativas com os alunos referentes a vários tipos de alimentos.

Esse projeto pode ser trabalhado nas disciplinas de matemática, pois envolve números, em português envolvendo leitura, em artes, trabalhando recortes, fazendo desenhos dos alimentos. Em biologia podemos pesquisar os alimentos nutritivos e saudáveis, ensinando os alunos a diferenciar as cores, os nomes das frutas, entre outras atividades.

Podemos ensinar alguns meios de aproveitar os alimentos, evitando o desperdício dos mesmos. Algumas dicas para os alunos aprender e ensinar para os pais também, que são muito importantes, são elas:

Quando for usar uma metade do abacate, deixe com o caroço. Isto evita que ele deteriore com rapidez.

Não jogue fora os talos de agrião, pois eles contêm muitas vitaminas. Limpe, pique e refogue com tempero e ovos batidos.

Todas