Ergonomia E Saúde Do Trabalhador

Etepam

Recife 11 de Dezembro de 2013

Aluna: Claudia Moraes Araujo

Técnico em Segurança do trabalho - Manhã

Disciplina: Ergonomia e saúde Ocupacional

Atividade Semanal 2

Segundo foi solicitado, minha empresa é restaurante de pequeno porte, com 12 funcionários. São eles, 1 gerente, 4 garçons, 4 cozinheiros, 1 chefe de cozinha e 2 auxiliar de serviços gerais.

Segue abaixo a planta do restaurante com 5 ambientes, com os riscos a que estão expostos os funcionários.

Para essa planta baixa de um restaurante, sinalizei os riscos: no salão onde os garçons ficam a maior parte do tempo, tem os riscos ergonômicos (na cor amarela), os riscos de acidentes que representa a cor azul e os químicos na cor vermelha.

Na cozinha, onde fica os cozinheiros tem os riscos de acidentes, biológicos (na cor marrom), ergonômicos, químicos e físicos (na cor verde).

No ambiente do deposito há os riscos de acidentes, biológicos, ergonômicos, químicos e os físicos.

No banheiro há os riscos biológicos e o de acidentes.

No que diz respeito aos funcionários, os mesmos passam muito tempo em pé, tem movimentos repetitivos, postura inadequada, esforço físico, estresse físico e psico, ritmo excessivos, trabalho em turno e noturno, risco de escorregar e cair com bandeja com objetos de vidros, poeira, fumo, vapores quentes dos alimentos levando ao risco de queimadura, probabilidade de explosão, vírus, bactérias, fungos , bacilos, calor, umidade no caso de ter câmara fria, jornada de trabalho prolongada.

Portanto a que se ter um programa rigoroso na questão dos riscos a que estão expostos esses trabalhadores, procurando observar, analisar e conversar com os funcionários a respeito dos riscos ambientais e medidas preventivas para melhorar as condições de saúde física e ambiental dos mesmos.