Estrutura Organizacional Com Atividade Da Empresa(varejo De Alimentos,eletrodomésticos E Eletroeletronicos

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP

CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA

CURSO SUPERIOR TECNOLÓGICO EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS

2º SEMESTRE

JOAO FERREIRA DE ALMEIDA NETO – RA 9652523834

PROJETO INTERDISCIPLINAR APLICADO AOS CURSOS SUPERIORES DE TECNOLOGIA II

CONTEÚDO DO RELATÓRIO FINAL

PROJETO EXPERIMENTAL DE VIABILIDADE PARA A IMPLANTAÇÃO DE UM SISTEMA DE GESTÃO AMBIENTAL (SGA) NA ORGANIZAÇÃO (PANIFICADORA CENTRO OESTE)

PROFESSOR TUTOR PRESENCIAL: THAIS SOUZA

SOBRADINHO/DF

Agosto/2014

JOÃO FERREIRA DE ALMEIDA NETO – RA 9652523834

PROJETO EXPERIMENTAL DE VIABILIDADE PARA A IMPLANTAÇÃO DE UM SISTEMA DE GESTÃO AMBIENTAL (SGA) NA ORGANIZAÇÃO (PANIFICADORA CENTRO OESTE)

Projeto Interdisciplinar aplicado aos Cursos Superiores de Tecnologia apresentado como requisito para obtenção de nota na disciplina, do Curso de Tecnologia em Recursos Humanos da Universidade Anhanguera Uniderp, Polo Sobradinho, sob a orientação do(a) Professor(a)-Tutor(a) Presencial Thais Souza.

SOBRADINHO/DF

Agosto/2014

RESUMO

A empresa CENTRO OESTE (panificadora) Serviu variados tipos de salgados, doses e pão agregados a outros alimentos como refrigerantes, cafés e sucos.

No inicio do exercício, os sócios proprietários descritos, serão responsáveis pela administração da empresa: João Ferreira

O Centro Oeste (padaria) tem a principio uma estrutura boa, pois se trata de uma microempresa em fase de implantação.

A missão: da panificadora Centro Oeste é atender as necessidades de clientes que buscam o bom atendimento, em espaço agradável que forneça produtos e serviços de ótima qualidade.

A visão: da empresa e ser referencia no mercado de panificação, presando sempre pelo atendimento, oferecendo inovações continuas, tanto em produtos quanto em serviços para superar a expectativas e conquistar a confiança dos clientes e fornecedores.

O nosso objetivo e oferecer produtos com qualidade de preços acessíveis a todas as classes sociais.

A panificadora Centro Oeste está localizada na Rodovia Br 020 Km 11 condomínio Nova Colina I conjunto A Loja 12 Sobradinho/ DF.

O comercio dessa região e muito fraco e as pessoas precisam se deslocar para outros bairros próximos para fazerem compras em geral. Não temos muitos concorrentes próximos nesse local

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO 5

2 CONTEXTUALIZAÇÃO DA PESQUISA 6

2.1 JUSTIFICATIVA 6

2.2 OBJETIVOS GERAL E ESPECÍFICOS 6

2.3 METODOLOGIA 6

3 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 7

3.1 RESPONSABILIDADE SOCIAL E MEIO AMBIENTE 7

3.2 TECNOLOGIAS DE GESTÃO 7

3.3 DIREITO EMPRESARIAL 7

4 DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO 8

5 DESENVOLVIMENTO E IMPLEMENTAÇÃO DO SGA 9

6 RESULTADOS ESPERADOS 10

6.1 PROJEÇÃO DOS RESULTADOS FINANCEIROS 10

REFERÊNCIAS 11

APÊNDICE A – QUESTIONÁRIO DE LEVANTAMENTO DE CAMPO 12

2 INTRODUÇÃO

O tema do nosso trabalho é o SGA implantado em nossa padaria. Para conscientização da população.

Esse tema foi escolhido por ser fácil a aplicação do SGA.

Oferecemos essa contribuição para todos os nossos clientes, pois temos as informações em sobre o reaproveitamento de nossos produtos a disposição, com receitas e dicas.

Será realizado com a ajuda de nossos funcionários, e com isso eles ajudam panfletando e orientando nossos clientes.

3 CONTEXTUALIZAÇÃO DA PESQUISA

ENTRADA: Mão de obra

Massa Mistura-se a massa com fermento e sal.

Fermento Deixe descansar por aproximadamente 2 horas.

Sal Depois se monta os pães nas formas e coloque no forno pré - aquecido

Por 30 minutos e tira-se do forno

SAIDA:

Saco para embalagens;

Com as sobras dos pães fazemos pudins, farinha de rosca e torrada.

JUSTIFICATIVA:

Optamos a trabalhar com o ramo de padaria por motivo de ser uma empresa fictícia, e um comercio de muita procura nesta localidade.

3.1 OBJETIVOS GERAL E ESPECÍFICOS.

Objetivo geral: Nosso objetivo é permitir através da revisão das rotinas identificando as possibilidades de redução, reuso ou reciclagem de matérias. Vislumbra como resultados a redução de custo com material, a diminuição de resíduos sólidos, treinado melhor os funcionários com mudanças relativas ao comportamento e as atitudes ambientais.

Objetivos específicos: os objetivos específicos da reciclagem é melhorar a saúde publica, evitando lixos em vias publicas, com isso evitando entupimento de esgotos e demonstrando para a população