Extração e Purificação do Ácido Benzóico

Trabalho Prático 6

Extração e Purificação do Ácido Benzóico

Objetivos

Separar os componentes duma mistura por extração sólido-líquido e líquido-líquido.

Utilizar a cromatografia em camada fina como técnica para controlar a eficiência dos processos de

separação/purificação utilizados.

Introdução

A separação dos componentes de uma mistura pode envolver técnicas diferentes consoante a

natureza química dos compostos em presença. Neste trabalho vão ser usadas duas técnicas distintas: a

extração e a precipitação.

A extração é uma técnica baseada na distribuição de uma substância (soluto) entre duas fases

imiscíveis. Esta técnica pode ser usada para extrair substâncias de materiais sólidos ou líquidos, ou de

uma mistura de ambos. Dependendo do estado físico do material a extrair, podemos considerar dois

tipos de extração:

 Extração sólido-líquido, em que o constituinte a separar se encontra disperso num sólido.

 Extração líquido-líquido, em que o constituinte a separar se encontra dissolvido num líquido.

Na extração sólido-líquido deverá usar-se um solvente em que o composto a isolar seja muito

solúvel, mas em que as impurezas sejam, tanto quanto possível, insolúveis. As impurezas insolúveis

são facilmente removidas da solução com recurso a outra técnica de separação: a filtração. Se durante

a extração sólido-líquido forem extraídas outras substâncias para além da pretendida poderá então

recorrer-se à extração líquido-líquido.

Na extração líquido-líquido procura-se separar os componentes de uma mistura com base nas

suas diferenças de solubilidade num determinado solvente, utilizando-se um solvente imiscível com o

solvente em que se encontra o composto a extrair. As duas fases imiscíveis são agitadas numa ampola

de decantação e o soluto distribui-se pelos dois solventes de acordo com a sua solubilidade em cada

um deles. A razão entre a concentração do soluto em cada um dos solventes designa-se por razão de

distribuição ou coeficiente de partilha (K).