Fisiologia

9) Explique três fatores que podem promover atraso no esvaziamento gástrico.

R:

10) Quais são as principais secreções digestivas? Comente resumidamente sobre o papel e a composição de cada uma.

11) Quais são as principais diferenças entre a saliva dos ruminantes e a saliva de animais monogástricos? Justifique o porquê dessas diferenças.

12) Quais são as fases de produção da secreção gástrica? Explique-as.

12) Quais são as fases de produção da secreção gástrica? Explique-as.

R: FASE CEFALICA: pensamento, cheiro. Ato de mastigar sem o alimento chegar no estomago (através do pensamento, apenas o gosto) a saliva já é produzida.

FASE GASTRICA: quando o alimento está no estomago. A produção de saliva depende da quantidade do alimento. A maior parte da secreção é produzida com o alimento no estomago.

FASE INTESTINAL: sinais neurais mioentéricos e hormônios secretados pelo intestino. Mesmo depois que o alimento sai do estomago continua produzindo secreção para o termino da digestão.

13) O que é fator intrínseco? Onde ele é produzido e qual é sua função?

R: É crucial para a absorção de vitamina B12. Produzido no estomago pelas células parietais e vai atuar no intestino delgado para a absorção de vitamina B12, sem essa vitamina o animal sofre anemia perniciosa.

14) Qual é o papel do fígado e da vesícula biliar no processo digestivo?

15) Explique o reflexo de defecação.

16) Por que no estômago e no pâncreas proteases são produzidas inicialmente em formas inativas?

17) Comente resumidamente sobre o processo de digestão e absorção de lipídeos.

18) Preencha o quadro abaixo: