Gerenciamento Da Empresa Sandu Ligt

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SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO

Processos Gerenciais

Lisane Rodrigues Barbosa

GERENCIAMENTO DA EMPRESA SANDU LIGHT

Palmas

2013

Eliana Melo Santos

Lisane Rodrigues Barbosa

Ravanna Guida

Sabrina da Silva Pinto Barbieri

Ylanna Ravena carvalho de Aquino

GERENCIAMENTO DA EMPRESA SANDU LIGHT

Trabalho apresentado ao Curso de Processos Gerenciais da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina de Fundamentos de Marketing, Diagnóstico Organizacional, Gestão de Custos e Metodologia Científica.

Prof. Marcos Marques, Rinaldo Lima, Edilson Gonçalves Moreira, Taise Nishikawa.

Palmas

2013

Questões Propostas

Fundamentos de Marketing – Prof. Marcos Marques

1- Como a empresa trata cada um dos 4P’s: Produto, preço, praça e promoção?

A empresa que pesquisamos foi a Sandu light que está no mercado de Palmas a aproximadamente três anos; sendo administrado pelos próprios familiares, pai, filho e irmãos. A entrevista foi realizada com um dos filhos que administra a lanchonete. Ao ser questionado sobre como é tratado os 4P’s, a resposta foi:

“O produto é passado para o cliente com a melhor qualidade, para atender as necessidades do cliente; o preço é avaliado a partir dos gastos com a fabricação do produto e o público que deseja alcançar; e a praça tem como objetivo alcançar uma grande parte de clientes possível. A lanchonete se encontra em uma boa localização, e está em funcionamento pela manhã, tarde e noite, embora o maior movimento seja durante o dia. Devido estar próximo a Praça dos Girassóis, a noite há uma procura pelas pessoas que praticam exercícios naquele local, e a promoção é fundamental para divulgar um novo produto e atrair novos clientes, e aumentar os lucros. Essas promoções são geralmente utilizadas quando o fluxo esta baixo, são promoções rápidas, que tem a duração de aproximadamente uma semana’’.

2- O produto é fabricação própria ou eles são adquiridos de outras empresas. Explique esse processo e quais são os produtos?

“A fabricação é própria, e por se tratar de sanduíches naturais são produzidos pela manhã, tarde e noite, e são consumidos assim que fabricados. Sendo adquirida somente a matéria prima para preparar os sanduiches, salada de frutas, sucos, tais como: farinha, açúcar, frutas entre outros”.

3-No preço, qual o método adotado pela empresa? Pela concorrência, pelos custos, pelo valor agregado? Ou outro método?

-“No quesito preço, a análise é feita da seguinte forma: Quando o produto possui uma rotatividade maior, sendo encontrado com facilidade na

concorrência, como água e refrigerante, opta-se pelo preço menor ou igual. Caso seja um produto que a concorrência não tenha, como os sanduiches naturais então a análise é feita através dos custos da fabricação incluindo a mão de obra, e o tipo de cliente que pretendem-se alcançar”.

4- Na praça trabalha com lojas próprias, terceirizadas, franquias? E como entrega seus produtos: entregadores próprios via correio, terceirizados...?

Atua em estabelecimento próprio, e pretende introduzir serviço de entrega a domicilio em breve.

5- E na promoção qual o investimento médio de uma campanha (mídia, propaganda, publicidades, panfletos, informativos, outros). As vendas refletem aumento no período das promoções? Quanto?

A empresa investe na divulgação da empresa por meio de panfletos, banner's, faixas e carro de som. As vendas aumentam significativamente 30% em relação aos períodos que não usamos dessas modalidades.

Diagnóstico Organizacional – Prof. Rinaldo Lima

1 - Como a empresa monta sua estratégia e como lida com o fator “crise” (Concorrentes ou novos produtos ou serviços que afetam o mercado)?

É o momento em que o empresário tem que mostrar sua capacidade e habilidade para sair da crise sem afetar a empresa.

2 - Como a empresa realiza o acompanhamento dos resultados empresariais e os indicadores de desempenho de processos? Existe uma metodologia de apresentação? Explique.

Existe. Os resultados tem que ser avaliados de acordo com as vendas, de acordo com os produtos, com a saída deles, fazer um balanço, existir um fluxo de caixa, fazer uso de planilhas e avaliar tudo isso mensalmente, todos esses processos para realizar o acompanhamento dos resultados. Os métodos que usamos são: Fluxo de caixa, impostos, saída de produtos de acordo com a compra e com a venda, principalmente com a compra que é um método que você precisa saber ganhar também, inclui todos esses itens em uma planilha e com os dados obtidos você sabe se está valendo a pena, se está compensando ou não. Com uma planilha comum no Excel você obtém esses dados.

3 - em caso de haver um desvio de meta ou objetivo, como a empresa trata esse problema? Descreva.

Para a empresa tem que existir um plano B, caso haja um desvio da meta, do objetivo real, terá que entrar em ação a capacidade e habilidade de cada um, de avaliar se desviou muito ou pouco da meta, para tentar não prejudicar o faturamento da mesma, assim também como colocar em risco o crescimento do negócio. Em hipótese alguma se deve perder o foco, onde acarretará inúmeros prejuízos para a empresa.

4 - em caso de identificar um produto ou serviço com problemas, o que a empresa faz? Descreva.

Tem que avaliar as reclamações, colocar numa balança se tem muita ou pouca, para analisar direito, pelo seu fluxo de pessoas, tem que ter o mínimo de reclamações para empresa