LUIS FERNANDES

Aula-tema 05: Planejamento da Produção: Elaboração do Plano de Produção

A primeira forma de produção conhecida foi o artesanato, que teve sua origem na Idade Média. O artesão era independente, contando muitas vezes apenas com os membros da própria família para ajudá-lo na produção. Era administrador absoluto das instalações, ferramenta e matérias-primas e realizava todas as etapas da produção.

Com o aumento do consumo, novas necessidades surgiram e o mercado começou a se segmentar com a abertura de fábricas, com funcionários assalariados e com processos mais complexos que exigiam mais planejamento e controle.

Para melhor organizar as etapas do processo de produzir e planejar corretamente a produção, foram criadas novas técnicas de planejamento, de programação, de controle e de melhoria dos processos.

Nas aulas anteriores, estudamos o conceito, a finalidade e as fases de um planejamento da produção, assim como os fatores determinantes do plano de produção. Refletimos sobre a previsão de vendas que gera a demanda, a qual permite adequar a capacidade de produção.

Nesta aula, entenderemos como se elabora um plano de produção e como o Just in Time (JIT) auxilia a eliminar ou reduzir desperdícios.

Elaboração do Plano de Produção

Chiavenato (2008, p.58) diz que o plano de produção, também chamado plano mestre de produção (PMP), representa aquilo que a empresa pretende produzir num determinado período e, portanto, é o mapa de navegação do gestor que, a partir de ambientes e fatos conflitantes (por exemplo: sazonalidades, ciclicidades, lead time não cumprido, estoques baixos ou com altos volumes, mudança de layout entre outros), traça a rota a ser seguida, prevendo ameaças.

Tubino (2009) afirma nessa mesma linha que o plano de produção tem por meta direcionar os recursos produtivos para a estratégia escolhida. O que ocorre é que o plano de produção trabalha em consonância com informações agregadas dos departamentos de vendas, produção, finanças e marketing, sempre com vistas ao mercado consumidor.

Nesse cenário de variáveis de diferentes fontes, o gestor de PCP deve definir seu programa de produção com políticas de estoques eficientes, prazos e quantidades eficazes a produzir, visando à sua capacidade produtiva e aos recursos financeiros da empresa.

O plano da produção, segundo Russomano (1979), é uma determinação do programa de produção dos vários produtos que a empresa fabrica. O plano é traçado com base em informações da demanda presente e futura, da capacidade produtiva, da disponibilidade de mão-de-obra, materiais e recursos; assim, é planejada uma quantidade a produzir, e o momento em que deve ser produzido, desde que não exceda a capacidade da empresa mediante as informações referidas.

Corrêa (1996), ao definir plano de produção, diz que sua principal função é balancear e coordenar o suprimento e a demanda dos produtos acabados, período a período, definindo programas detalhados de produção, de forma a suportar os planos agregados desenvolvidos. Acrescenta também que, por meio do plano de produção, é possível a tomada de decisões estratégicas ou não, como: redução